ইস্টার বেণী

প্রস্তুতি

1. আমরা কাঁচে চিনি এবং লেবুর খোসা রাখি (কেবল হলুদ অংশ)। আমরা প্রোগ্রাম 10 সেকেন্ড, গতি 10।

2. আমরা দুধ, খামির এবং মাখন যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম 3 মিনিট, 37º, গতি 2.

3. ময়দা, ডিম এবং লিমোনসেলো (বা আপনার বাড়িতে থাকা অন্যান্য অ্যালকোহল) যুক্ত করুন। আমরা প্রোগ্রাম 3 মিনিট, স্পাইক গতি. 

4. একটি সামান্য মাখন বা তেল দিয়ে একটি বড় পাত্রে ছড়িয়ে দিন এবং একটি সামান্য ময়দা যোগ করুন (খুব অল্প, কেবল বাটিটির বেস এবং দু'দিকে লেগে থাকে)। 

5. আমরা সেই বাটিটিতে ময়দা রাখি, এটি গড়িয়ে দিয়ে তার সাথে একটি বল তৈরি করি (ভিডিওতে দেখানো হয়েছে)। আমরা এটি বাটিতে রেখে চলচ্চিত্রের সাথে কভার করি।

6. আমরা এটি প্রায় 2 ঘন্টা ধরে উঠতে দেই।

7. যখন ময়দা পরিমাণে দ্বিগুণ হয়ে যায়, আমরা এটি বাটি থেকে বের করে গুঁড়ো। আমরা এটিকে তিনটি ভাগে ভাগ করি এবং সেই অংশগুলির প্রত্যেকটির সাথে একটি স্ট্রিপ গঠন করি। আমরা একটি বেণী গঠন করি এবং এটি গ্রীসপ্রুফ কাগজের শীটে রাখি। আমরা একটি কাপড় বা প্লাস্টিক দিয়ে আবরণ।

8. আমরা এটি প্রায় এক ঘন্টা ধরে উঠতে পারি।

9. আমরা কাপড় বা ফিল্ম সরান। আমরা একটু দুধের সাথে বেড়ি আঁকি।

10. আমরা বেকিং ট্রেতে, বেকিং পেপারের উপরে বেড়ি রাখি।

11. প্রায় 200 মিনিটের জন্য 30º এ বেক করুন (প্রিহিটেড ওভেন)। বেকিংয়ের প্রথম 15 মিনিটের পরে আমরা পৃষ্ঠটি পোড়া এড়াতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ব্রেডটি আবরণ করি।

12. আমরা এটি একটি র্যাক শীতল করতে দিন।

13. যদি আমরা এটি প্রচুর পরিমাণে জ্বলজ্বল করতে চাই আমরা খুব সাধারণ সিরাপ দিয়ে এটি ছড়িয়ে দিতে পারি যা আমরা 2 বা 3 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করতে পারি।

14. 1/2 শীট নিরপেক্ষ জেলটিন ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন।

15. আমরা একটি গ্লাসে দুটি বড় টেবিল-চামচ লেবু বা কমলা মার্বেল লাগিয়েছি। এক টেবিল চামচ জল এবং আমরা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গ্লাসটি রেখেছি, 50 সেকেন্ড।

16. আমরা এটিকে মাইক্রোওয়েভ থেকে বের করে এক চামচ দিয়ে মিশ্রিত করি।

17. আমরা জেলটিন শীটটি ড্রেন করে কাঁচে রেখে দেই, বাকী উপাদানগুলি (জ্যাম এবং জলের মিশ্রণ) এর সাথে একত্রে গরম। আমরা ভাল মিশ্রিত।

18. আমরা সবে প্রস্তুত যে মিশ্রণটি দিয়ে, আমরা আমাদের ব্রেডের পৃষ্ঠটি রঙ করি। আমরা চকোলেট চিপস বা আমাদের পছন্দসই সজ্জা রাখার ঠিক পরে।