দীর্ঘশ্বাস ফেলে চুদিলেরো

প্রস্তুতি

1. আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা 160 গ্রাম চিনির সাথে নরম মাখন রাখি। আমরা সময় এটি বীট গতিতে 1 মিনিট 30 সেকেন্ড। এটি একটি ভালভাবে ফেটানো এবং ব্লিচ করা মাখন হতে হবে।

2. দুটি ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন এবং এর জন্য প্রোগ্রাম করুন গতিতে 1 মিনিট।

3. অবশেষে আমরা ময়দা যোগ করুন এবং আমরা এটি অংশে করব। প্রথমে আমরা 250 গ্রাম ময়দা এবং প্রোগ্রামের সময় যোগ করি 2 মিনিট হাঁটু গতিতে।

4. অন্যান্য 250 গ্রাম ময়দা যোগ করুন এবং এর জন্য প্রোগ্রাম করুন 2 মিনিট হাঁটু গতিতে।

5. ময়দার বিশ্রাম বা রেফ্রিজারেটরে রাখার দরকার নেই, আমরা পরে এটিতে কাজ করতে পারি। আমরা ওভেনকে 180° তাপমাত্রায় উপরে এবং নিচে তাপ দিয়ে গরম করি।

6. আমরা কাঁচ থেকে ছোট অংশ বের করি এবং এটিকে আমাদের হাতের মধ্যে মাখাই, ছোট ছোট কম্প্যাক্ট বল তৈরি করি। পাস্তার আকৃতি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি বল হাত দিয়ে হালকাভাবে চ্যাপ্টা করুন। আমরা তাদের একটি ট্রেতে রাখব যা চুলায় যেতে পারে।

   

7. পাস্তা দিয়ে ট্রেটি ওভেনের মাঝখানে রাখুন এবং প্রায় 12 মিনিটের জন্য হালকা বাদামী হতে দিন।

8. তাজা বেকড এবং তাদের উষ্ণ হতে দিন, আমরা তাদের চিনি দিয়ে প্রলেপ করতে এগিয়ে যাব, যখন তাদের এখনও কিছুটা তাপ থাকবে তখন এটি আরও সহজ হবে।