(26 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
এটি দিতে সর্বদা আনন্দ হয় ভর এবং সুস্বাদু ফল বাছাই করে আমাদের বিনোদন দিন, বিশেষত যখন এটি ব্ল্যাকবেরি মরসুম হয়।
আমার পরিবারে এগুলি অনুসন্ধান করা ইতিমধ্যে traditionতিহ্য বেরি মজাদার বিষয়টি হ'ল আমাদের খুব বেশি দূরে যেতে হবে না কারণ আমরা যে শহরাঞ্চলে বাস করি সেখানে অনেকগুলি ব্র্যাম্বল রয়েছে।
এই বছর আমি আমার মেয়েদের আমাকে সাহায্য করার জন্য কয়েক দিন আগে থেকেই উত্সাহিত করছিলাম ফসল. যদিও আমাদের প্রতিবেশীদের বাচ্চাদের যারা আমাদের দেখেছিল তারা আমাদের সহযোগিতা করতে শুরু করেছে তাদের সহায়তাও পেয়েছে: এবং আপনি তাদের সাথে কী রেসিপি তৈরি করতে চলেছেন ...? আপনি কল্পনা করতে পারেন যে আমি তাদের উত্তর দিয়েছি !! 😉
আমি সাধারণত অনেকটা দিয়ে এই জ্যাম তৈরি করি চিনি পরিমাণ। আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে আমি যখনই পারি আমি এটি হ্রাস করতে পছন্দ করি যাতে তারা এত মিষ্টি না হয় তবে এই ক্ষেত্রে যদি এটি খুব বেশি হ্রাস পায় তবে এটি তিক্ত হয়ে উঠতে পারে এবং পর্যাপ্ত সংরক্ষণ অর্জন করতে পারে না।
আমি জল যোগ করি যাতে এটি খুব ঘন না হয়, কারণ আমি এটি পছন্দ করি না খুব কমপ্যাক্ট জ্যাম।
এটি প্রস্তুত করার সময়, আপনি চাইলে পারেন বীজ সরান। এটি খুব সহজ, আপনাকে কেবল জল দিয়ে ব্ল্যাকবেরিগুলি পিষতে হবে এবং তারপরে একটি চীনা বা সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনারের মাধ্যমে তাদের পাস করতে হবে। আপনার কাছে জামটি তৈরির জন্য সজ্জা প্রস্তুত রয়েছে।
আপনি যদি চান আপনার জামগুলি বেশ কয়েক মাস স্থায়ী হয়, তবে সবচেয়ে ভাল একটি শূন্যে তাদের সংরক্ষণ করুন আমরা এটি দিয়ে কি করেছিলাম পীচ জ্যাম আমরা কত ধনী ছিলাম।
ব্ল্যাকবেরি জ্যাম
আপনার প্রাতঃরাশ আর কখনও এই বাড়িতে তৈরি জ্যামের মতো হবে না।
অধিক তথ্য - পীচ জাম
আপনার থার্মোমিক্স মডেলটিতে এই রেসিপিটি মানিয়ে নিন
সিলভিয়া, আপনি কত সুন্দর হয়েছে। সত্যটি হ'ল এমন একটি ফল যা রঙিন যে আপনি যা কিছু করেন তা দেখতে ভাল লাগে।
চুম্বন!
এই জ্যামটি হ'ল এটির একটি রঙ রয়েছে যা মনোযোগ আকর্ষণ করে এবং খুব ভাল। এটি চেষ্টা করার সাহস।
একটি চুমু
আমি 3 সপ্তাহ আগে এটি তৈরি করেছিলাম, আমি আপনার রেসিপিটি না পেয়ে কী লজ্জা পাচ্ছি! কারণ, আপনি যেমন বলেছিলেন আমি জল যোগ করিনি এবং এটি ঘন ছিল, যদিও সুস্বাদু। আমি আপনার রেসিপিটি পরীক্ষা করে দেখব যে এটি কীভাবে সক্রিয় হয়। এটি অবশ্যই দুর্দান্ত দেখায়।
আসলে, জল দিয়ে এটি জমিন নরম এবং খুব সমৃদ্ধ।
এবং ব্ল্যাকবেরি এর বীজ সম্পর্কে কি? আমি প্যাস্পও করে এগুলি মুছে ফেলতে পারিনি। উল্লিখিত বীজগুলি স্ট্রবেরি থেকে খুব শক্ত উদাহরণস্বরূপ এবং চিবানো অপ্রীতিকর। শেষ পর্যন্ত আমাকে এটিকে ট্র্যাডিশনাল স্ট্রেনার দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হয়েছিল এবং তারপর হ্যাঁ ... তবে চীনা চাকরির কম ছিল less
কারও কি কোন কৌশল বা প্রতিকার আছে? একটি শুভেচ্ছা.
সত্যটি হ'ল আপনি ঠিক বলেছেন, বীজগুলি একটি রোল তবে আমি প্রায় তাদের অভ্যস্ত হয়ে যাচ্ছি। তবুও, আমি স্ট্রেনারের কাছ থেকে আপনার পরামর্শ অনুসরণ করব, যদি আপনাকে ধৈর্য ধরতে হয় তবে তা চলে যাবে।
আমি কয়েক-তিনটি পিপ্পিন আপেলও যুক্ত করি, দু'একজনের জন্য তিন বা চার কেজি ব্ল্যাকবেরি, হ্যাঁ, আমি জল যোগ করি না।
বীজগুলি অপসারণ করতে আমি একটি ম্যানুয়াল মেশিন ব্যবহার করি যা তারা টমেটোগুলির জন্য হার্ডওয়্যার স্টোরগুলিতে বিক্রি করে It এটির দাম প্রায় 20E Nor সাধারণত আমি জ্যাম তৈরির পরে এটি ব্যয় করি (বীজগুলি সরান) Next পরের বছর আমি চিনির সাথে ব্ল্যাকবেরিগুলি মেরিনেট করার আগে এটি করব অন্যথায় আপনি কেবল শস্যই নয়, প্রাপ্ত সিরাপেরও একটি অংশ মুছবেন
এটি দেখতে কেমন তা আমরা দেখতে পাব
শুভেচ্ছা, আমি আশা করি এটি আপনাকে সহায়তা করবে
হ্যালো আনা:
আমাদের সাথে আপনার কৌশল ভাগ করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ !!
চুমু !!
আমার গাছগুলি ফল ফেলে না দেওয়ার জন্য আমি পুরো গ্রীষ্মটি জ্যাম তৈরিতে ব্যয় করি এবং আমার থার্মোমিক্সের জন্য ধন্যবাদ আমি এত মেদ পাই না এবং আমি একটি মুহুর্তে শেষ করি। আমি সাধারণত কিছুটা নিরপেক্ষ বা লেবু গুঁড়ো জেলটিন রাখি যাতে এটি এত তরল না হয় তবে এটি কোনও ঘন হয় না, এটি একেবারে সঠিক পয়েন্টে। আপনিও কি আপনার জেলটিন যুক্ত করেন? শুভেচ্ছা এবং আবারও ধন্যবাদ।
আমি স্ট্রবেরি একটিতে জেলটিন যুক্ত করতাম, যা অত্যন্ত স্রোতযুক্ত, তবে আমি ইতিমধ্যে পয়েন্টটি পেয়েছি এবং এটিতে আমার কোনও যোগ করার দরকার নেই।
যদি আমি এটি আরও ঘন করতে চাই তবে আমি কয়েক চা চামচ গুঁড়ো আগর-আগর যুক্ত করব এবং এটি আমার পছন্দ মতো চলে s
আমি এটি গত সপ্তাহে তৈরি করেছি, তবে এটির মধ্যে জল ingালার পরিবর্তে, আমি একটি দুর্দান্ত টেক্সচারের সাথে চেঁচানো লেবুর রস যুক্ত করেছি।
ঠিক আছে অ্যালিসিয়া, আমি এই বিকল্পটিও লিখব। ধন্যবাদ এবং আন্তরিক শ্রদ্ধা
আমার মেয়ে আর একটি চায় না, সে ব্ল্যাকবেরি পছন্দ করে। এবং আপনি কী বলেন, এগুলিকে সংগ্রহ করার জন্য দুপুর কাটাতে কত মজা লাগে। প্রতি গ্রীষ্মে একটি traditionতিহ্য।
গ্রিটিংস !!
হ্যাঁ লুজ, আমার বাচ্চারা তাদের বাছাই করতে পছন্দ করে, যদিও মাঝে মাঝে তারা উত্তেজিত হয় এবং ভুলে যায় যে ব্র্যাম্বলে স্পাইক রয়েছে ... দরিদ্র!
শুভেচ্ছা
হ্যালো, জ্যামটি খুব ভাল, আমি এই গ্রীষ্মগুলিকে তরমুজ এবং ডুমুরগুলি থেকে এগুলি তৈরি করেছি যে তারা আমাকে প্রচুর উপহার দিয়েছেন এবং আমি আবার জ্যাম তৈরির জন্য কয়েকটি হিমশীতল করেছি। আপনার রেসিপি জন্য ধন্যবাদ
কত সুস্বাদু, আপনার মার্বেল মারি কারম্যান। দেখি আমি সাহস করি কিনা এবং আমিও তরমুজ তৈরি করি।
শুভেচ্ছা
এটা সুস্বাদু মনে হচ্ছে! এখন যেহেতু আমরা মরসুমে আছি, আমাদের অবশ্যই ব্ল্যাকবেরি বাছাইয়ের সুবিধা গ্রহণ করা উচিত এবং এটিতে পৌঁছাতে হবে!
তবে, একটি প্রশ্ন: আপনি কি হিমায়িত প্যাকেজগুলি দিয়ে বেরি জ্যাম করার চেষ্টা করেছেন?
রকি, সত্যটি আমি এটি চেষ্টা করি নি এবং আমি মনে করি এটি সত্যিই ভাল বেরিয়ে আসতে হবে। আপনি যদি চেষ্টা করেন তবে কীভাবে তা আমাদের জানান।
শুভেচ্ছা
হ্যালো!! আমি আপনার ব্লগের সুপার ফ্যান !! প্রতিদিন আমি তাঁর সাথে দেখা করতে আসি এবং আমি তার দিকে তাকিয়ে তাঁর দিকে তাকাই !!! আমি রান্না পছন্দ করি এবং আমি থার্মোমিক্স এবং আপনার রেসিপি, ট্রিকস ইত্যাদি পছন্দ করি love তারা আমাকে অনেক সাহায্য করে !!! আমি আপনার ব্লগ ভালোবাসি !! এবং আমি নিজেই বলেছি যে এখন সময় এসেছে আপনার শুভেচ্ছা পাঠানোর এবং এই দুর্দান্ত ব্লগের জন্য তাদের অভিনন্দন জানানো! তাই ব্যানিওলস থেকে একটি শুভেচ্ছা !! চুমু !!
আপনার কথাগুলির জন্য, আমাদের অনুসরণ করার জন্য এবং আপনার সমর্থনের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আপনি ব্লগ পছন্দ করে আমি আনন্দিত।
একটি চুমু
হ্যালো ব্ল্যাকবেরি এই divineশ্বরিক আমি এটি তৈরি করেছি এবং আমি চিনির অভাব পেয়েছি বা ব্ল্যাকবেরিগুলি খুব অ্যাসিড ছিল আমি দেখতে পাচ্ছি এটি তরমুজ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে আমি যা পেয়েছি তা চেষ্টা করব
হ্যালো এসলভিয়া দয়া করে, আমি কেবল পেড্রো এক্সিমেনেক্স হ্রাস করেছি, এটি ভাল তবে এটি খুব ঘন হয়ে এসেছে, এটি সমাধান করার জন্য একটি সমাধান রয়েছে
চেরি, যদি এটি আবার ঘটে তবে সমান অংশে সামান্য জল এবং ওয়াইন যোগ করুন।
কি দুর্দান্ত রেসিপি, এবং celiacs জন্য উপযুক্ত !!! দুর্দান্ত, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, আমরা নিঃসন্দেহে এটি চেষ্টা করব, তাই স্ন্যাকস বা প্রাতঃরাশের কিছুটা আলাদা হবে ... আমাদের যা দরকার ... আমি যেভাবে ব্লগটি সন্ধান করেছি এবং এটি সরাসরি প্রিয়তে চলে যায়। ..
শুভেচ্ছা।
হুয়ান, আমি প্রায়শই সর্বদা কিছু খাবারের অসহিষ্ণু জন্য উপযুক্ত রেসিপি প্রস্তুত করার চেষ্টা করি বা কেন অন্য উপাদান প্রতিস্থাপন করা যায় সে সম্পর্কে ধারণা দেওয়ার জন্য চেষ্টা করি। সম্ভবত, এটি কারণ আমি সিলিয়াক্সের সাথে কিছুটা পরিচিত, কারণ আমার আঠার অসহিষ্ণুতা সহ দুই ভাগ্নে রয়েছে। আপনি ব্লগ পছন্দ করে আমি আনন্দিত।
শুভেচ্ছা
বিটাকোরস পুরষ্কারগুলিতে আপনার প্রাথমিক র্যাঙ্কিংয়ের জন্য দুর্দান্ত ব্লগ এবং অভিনন্দন। আমরা আপনার ব্লগটিকে নিবিড়ভাবে অনুসরণ করব, আমরা আপনার অনেক ভাগ্য কামনা করছি। শুভকামনা.
আমাদের অনুসরণ করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আমি চেষ্টা করতে যাচ্ছি. কখনও কখনও আমি মন্তব্য বিভাগে সিইও করি না তাই আমি এটি এখানে রেখেছি: আমি আপনার রেসিপি পছন্দ করি !!! আর ‘প্রপাগান্ডাইজিং’ পাইনি কই, মেসেজ পাঠাই?
টেনেরাইফ থেকে শুভ সকাল, আঙ্গুর জামের রেসিপিটি কি কেউ জানেন?
পৃষ্ঠার জন্য এবং প্রায় প্রতিদিন আমাদের রেসিপি পাঠানোর জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
বেটি, সত্যটি আমি চেষ্টা করি নি তবে সম্ভবত এটি আমাকে উত্সাহিত করবে। এটি আপনার পক্ষে ভাল হয়ে উঠবে তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করুন।
হ্যালো, আমি জানতে চাই যে আমি কীভাবে এমন করলাম যাতে জ্যামটি তিক্ত না হয়ে যায়, এমন কি এটি হতে পারে যে আমি রান্নার সময়কে ছাড়িয়ে যাচ্ছি? আমি কি এতে খুব বেশি লেবুর রস দিচ্ছি? আমাকে শীঘ্রই সাহায্য করুন!
কলম্বিয়া থেকে শুভেচ্ছা.
মাত্র এক চামচ লেবুর রস যুক্ত করুন এবং দেখুন এটি কীভাবে কাজ করে।
আমি খুব ঘন, ভাল গন্ধযুক্ত কিন্তু এটি ছড়িয়ে অসম্ভব, আমি কি করতে পারি? কোন তাপমাত্রা এবং গতিতে জল pourালুন, যাতে এটি মিশ্রিত হয়, আমি ভয় করি যে এত কঠোর হওয়ায় এটি মিশে যাবে না। ধন্যবাদ
হ্যালো মারিয়া জোসে:
আপনি যদি আমার নম্র মতামত চান তবে এটি যেমনটি ছেড়ে দিন। এটিকে একটি সমতল পাত্রে রাখুন এবং এটি ব্যবহার করুন যেন আপনার কোনও রান্না থাকে।
আমি যে ঘন জ্যামটি ঠিক করার চেষ্টা করেছি আমি কেবল এটি নষ্ট করতে পেরেছি, তাই এখন যখন আমার সাথে এটি ঘটে তখন আমি বলি যে এটি ব্ল্যাকবেরি মিষ্টি ... তাজা পনির দিয়ে এটি মুখরোচক হয়!
গ্রিটিংস!
হ্যালো গার্লসসেস, চিনির পরিবর্তে যদি আমরা স্ট্যামিয়াকে জ্যামে যুক্ত করি তবে এটি একই রকম হবে… ..
রমনি ধারণাটির জন্য ধন্যবাদ!