পুরানো ফ্যাশন সস মধ্যে গাল

প্রস্তুতি

1. গাল asonতু। আমরা তাদের অর্ধেক কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানে গরম তেল এবং উচ্চ তাপের উপরে, উভয় পক্ষের মাংস বাদামি করুন (এটি অভ্যন্তরে রান্না করা উচিত নয়, কেবল উভয় পক্ষের বাদামি)। আমরা বের করে রিজার্ভ করি

2. আমরা গ্লাসে পেঁয়াজ কেটে কোয়ার্টারে রেখেছি, ফুটো এবং গাজর খোসা এবং বড় টুকরা করে রেখেছি। ৫০ গ্রাম তেল যোগ করুন (গাল ভাজা থেকে পছন্দ করে এক ভাগ বাকি রাখুন enough যদি পর্যাপ্ত পরিমাণ না থাকে তবে নতুন তেল দিয়ে 50 গ্রাম পর্যন্ত যোগ করুন) এবং আধা চা চামচ লবণ। আমরা সময় কামড় গতিতে 3 সেকেন্ড।

3. পুরো এবং খোসা ছাড়ানো রসুন যোগ করুন এবং এর জন্য কষান 5 মিনিট, ভারোমা তাপমাত্রা, চামচ গতি। বেকার ছাড়াই।

4. আমরা প্রজাপতি রাখি। তেজপাতা, থাইম, কাটা পার্সলে, গাল, মাংসের ঝোল এবং জল (বা জল এবং অর্ধেক বড়ি) যুক্ত করুন। আমরা প্রোগ্রাম 60 মিনিট, 100º, চামচ গতি, বাম পালা। বেকার সহ

5. আমরা বিকারটি অপসারণ করি, ঝলকানি এড়াতে ঝুড়িটিকে তার জায়গায় রাখি এবং আমরা পুনরায় প্রোগ্রাম করি 25 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, চামচ গতি, ঘড়ির কাঁটার বিপরীতে

6. আমরা ম্যাশড আলু বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দিয়ে পরিবেশন করি