মাশরুম এবং আখরোট সঙ্গে buckwheat

আজ আমি আপনাদের জন্য একটি বিশেষ উপাদান সহ একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি: বাজরা মাশরুম এবং আখরোট সঙ্গে. শরতের স্বাদের একটি দুর্দান্ত খাবার যা গ্লুটেন-মুক্ত, ল্যাকটোজ-মুক্ত এবং নিরামিষাশীও।

এটি একটি খুব সহজ রেসিপি, খুব পুষ্টিকর এবং আপনি পাবেন প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। উপরন্তু, যদিও এটি একটি শরতের গন্ধ আছে, আপনি এটি সারা বছর জুড়ে তৈরি করতে পারেন কারণ এর উপাদানগুলি সবসময় পাওয়া যায়।

এটি একটি রেসিপি যা আপনি পারেন আগে থেকে তৈরি করুন এবং সহজেই কাজ করতে আপনার সাথে নিয়ে যান।

আপনি মাশরুম এবং আখরোট সঙ্গে buckwheat সম্পর্কে আরও জানতে চান?

Buckwheat বা বেকউইট এটি একটি সিউডোসেরিয়াল যা অন্যান্য খাদ্যশস্যের তুলনায় উচ্চতর পুষ্টি উপাদান এবং খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও সরবরাহ করে।

এটি স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকান এবং বিশেষ দোকানে একটি অপরিহার্য উপাদান এবং এটি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। সুপারমার্কেটে খুঁজে পাওয়া সহজ. এটি সাধারণত পুষ্টি বিভাগে বা খাদ্যের অসহিষ্ণুতার জন্য পণ্যগুলিতে থাকে।

যদিও, আমার জন্য, সবচেয়ে ভাল জিনিস যে এটি আঠালো মুক্ত

হ্যাঁ, যেমন আপনি শুনেছেন...এটি গ্লুটেন মুক্ত।

হ্যাঁ, আমি জানি এটাকে গম বলা হয় এবং সেই গমে গ্লুটেন আছে। কিন্তু আমি আপনাকে আগেই বলেছি, বাকউইট একটি সিরিয়াল নয়, বা এটি একটি বীজও নয়। এটা একটা সিউডোসরিয়াল হিসাবে হিসাবে quinoa এবং আপনি সিলিয়াক বা গ্লুটেন অসহিষ্ণু হলেও কোনো সমস্যা ছাড়াই এটি নিতে পারেন।

অন্য একদিন আমি এই উপাদানটি সম্পর্কে আপনার সাথে গভীরভাবে কথা বলব তবে, আপাতত, এই ধারণাটি ধরে রাখুন যে এটি রান্না করা সহজ এবং এটি আপনাকে পুষ্টিতে সমৃদ্ধ একটি খাদ্য পেতে সাহায্য করবে।

এই রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার আছে 2 বিকল্প: বাকউইট ভিজিয়ে রাখুন বা রান্না করুন।

আমি এটি সেট করতে বেছে নিয়েছি ভেজানো কারণ এইভাবে ফাইটেট বা "অ্যান্টিনিউট্রিয়েন্টস" নির্মূল করা হয়, যা এমন যৌগ যা খনিজগুলির সঠিক শোষণকে বাধা দেয়।

এবং, উপরন্তু, রেসিপি তৈরির সময় হ্রাস করা হয়, এটি একটি খুব সহজ এবং দ্রুত রেসিপি তৈরি করে। আসলে, আপনি যদি একটি ভেজানো দানা চেষ্টা করেন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে এটি ইতিমধ্যে নরম।

কিন্তু, আপনি যদি বাকউইট ভিজিয়ে না রাখেন এবং আপনি এই রেসিপিটি তৈরি করতে চান তবে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। আপনি শুধু বাকওয়াট ধুয়ে ফেলতে হবে এবং এটি লাগাতে হবে cocer যেন ভাত।

জল গরম করতে দিন এবং যখন এটি ফুটতে শুরু করবে তখন ইতিমধ্যেই শুকিয়ে যাওয়া বাকউইট যোগ করুন। 12 মিনিট বা পর্যন্ত রান্না করুন নরম কিন্তু দৃঢ়. ড্রেন এবং রেসিপি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত.

প্রতিস্থাপন:

আপনি পরিবর্তন করতে পারেন পেঁয়াজ leek জন্য এবং এমনকি leek এবং সেলারি জন্য.

The nueces আপনি অন্য কোন শুকনো ফলের জন্য তাদের পরিবর্তন করতে পারেন. Hazelnuts এছাড়াও এই রেসিপি খুব ভাল যায়. এছাড়াও শরতের স্বাদ বাড়াতে রোস্টেড চেস্টনাট দিয়ে চেষ্টা করুন।

El শাকসবজি স্যুপ আপনি সামান্য বাড়িতে তৈরি ডিহাইড্রেটেড ঝোল দিয়ে জল দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এখানে 2টি চমত্কার রেসিপি রয়েছে, একটি নিরামিষ এবং একটি নিরামিষ, সর্বদা হাতে থাকা:

La মাশরুম লবণ এটি এই ধরণের খাবারের জন্য উপকারী, তবে যদি আপনার কাছে না থাকে তবে আপনি সাধারণ লবণ ব্যবহার করতে পারেন।

El তিল এবং বাদাম তারা থালা কিছু crunchy যোগ পরিবেশন. বাড়িতে না চাইলে বা না থাকলে কিছুই হয় না।