2014 এর সেপ্টেম্বরে ভোরওয়ার্ক তার নতুন মডেল নামে পরিচিত launched TM5। অনেক ব্যবহারকারী বছরের পর বছর ধরে এটি অর্জন করছে এবং কিছু পুরোনো মডেল যাদের ছিল তাদের পুনর্নবীকরণ করছে। যাইহোক, এই মেশিনগুলির একটি দীর্ঘ দীর্ঘ দরকারী জীবন আছে, এখনও অনেক যারা এই রান্না চালিয়ে যান TM31 (2004 সালে উত্পাদিত) এবং এর সাথে কিছুটা কম less TM21 (1996 সালে উত্পাদিত)। আপনি কি সব মডেল দিয়ে রান্না করতে চান? ঠিক আছে, এটি আপনার জানা দরকার essential থার্মোমিক্স টিএম 5, টিএম 31 এবং টিএম 21 মডেলের সমতুল্যতা.
সুতরাং কিভাবে আছে ছোট পার্থক্য টিএম 5 এবং টিএম 31 এর মধ্যে, আমরা 3 টি রোবটের মধ্যে মূল পার্থক্য ব্যাখ্যা করে একটি নিবন্ধ লিখতে দরকারী বলে মনে করেছি যাতে আপনার কাছে থাকা মডেলটি থাকে, আপনি আমাদের রেসিপিগুলি উপভোগ করতে এবং সেগুলি পুরোপুরি মানিয়ে নিতে পারেন সান্ত্বনা এবং সর্বোপরি, নিরাপত্তা.
টিএম 31 এবং টিএম 5 এর মধ্যে সমতা
থার্মোমিক্স টিএম 31 বনাম থার্মোমিক্স টিএম 5
এই দুটি মডেলের মধ্যে পার্থক্যগুলি 31 থেকে 21 এর মধ্যেকার চেয়ে অনেক ছোট, তাই আপনার রেসিপিগুলি মানিয়ে নেওয়া আরও সহজ হবে। আপনাকে কেবল দুটি প্রাথমিক দিক বিবেচনা করতে হবে: সর্বোচ্চ তাপমাত্রা এবং গ্লাস এবং ভেরোমা ধারক ক্ষমতা। আসুন এটি আরও বিস্তারিতভাবে দেখুন:
তাপমাত্রা
টিএম 5 এর সর্বাধিক তাপমাত্রা 120º এর বেশি, যখন টিএম 31 কেবল 100º এ পৌঁছায় º এটি টিএম 5 এর সাথে সম্ভাব্যতার একটি বিস্তৃতি উন্মুক্ত করে, বিশেষত যখন এটি স্যুটিং এবং আলোড়ন ভাজানোর বিষয়টি আসে।
- স্যুটেড এবং স্যুটেড: টিএম 5 এ আমাদের অবশ্যই 120º এবং 8 মিনিট প্রোগ্রাম করতে হবে। টিএম 31 এ থাকাকালীন আমরা 10 মিনিট ভেরোমা তাপমাত্রা রাখব। এখন টিএম 5 এর সাথে আলোড়নগুলি আরও ভাল, আরও সোনালি। এটি মূলত লক্ষণীয় যখন আমরা রসুনকে কষান, উদাহরণস্বরূপ, একটি বাষ্পযুক্ত মাছের উপরে।
- ভারোম তাপমাত্রা: টিএম 31 এ আমরা কার্যতঃ সমস্ত কিছুর জন্য ভারোমা তাপমাত্রা ব্যবহার করি: ভেরোমা দিয়ে বাষ্প, আলোড়ন-ভাজা এবং সসিং, সসগুলিতে তরল হ্রাস করা ... তবে, টিএম 5 এ আমাদের কেবল বাষ্প তৈরি করতে এবং রান্না করতে ভেরোমা তাপমাত্রা ব্যবহার করতে হয় ভেরোমা ধারক বা সস কমাতে।
- 100º এ রান্না করুন: টিএম 31 এর সাথে টিএম 5 এর মতো আমরাও 100º তে শাকসব্জি রান্না করতে পারি, উদাহরণস্বরূপ, এইভাবে খাবার বা ভাতের বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণের পক্ষে, যা তার সঠিক রান্নার পয়েন্টে থাকবে।
ধারণক্ষমতা
ভারোমা ধারক ক্ষমতা 10% বৃদ্ধি পেয়েছে, টিএম 3 এর 31 লিটার থেকে টিএম 3.300 এর 5।
এই ট্যাঙ্কটি টিএম 2 এর জন্য 31 লিটার থেকে টিএম 2.200 এর জন্য 5 লিটার থেকে তার ক্ষমতা বাড়িয়েছে। এখানে আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে যেহেতু টিএম 31 রেসিপিগুলি টিএম 5 এ পুরোপুরি তৈরি করা যেতে পারে তবে অন্যভাবে নয় কারণ কাচটি উপচে পড়তে পারে। সুতরাং আপনি যদি টিএম 5 এ একটি টিএম 31 রেসিপি তৈরি করতে চান, সর্বাধিক ক্ষমতা সংকেত অতিক্রম না করে তা নিশ্চিত করুন (2 লিটার)
ভারোমাও এর ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছে এবং এটি খুব ভাল good আমরা একই সাথে তাদের বাষ্প করার জন্য আরও খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারি এবং এগুলি একে অপরের চেয়ে আলগা, বাষ্পের ভাল সঞ্চালনের পক্ষে ing উদাহরণস্বরূপ, এখন আমরা আরও আরামদায়ক উপায়ে বা আরও বেশি শাকসব্জিতে দুটি সমুদ্রগামী বা ব্রেম রাখতে পারি। পুডিং বা পুডিংয়ের জন্য আয়তক্ষেত্রাকার বা স্বতন্ত্র ছাঁচ দেওয়ার সময় এটি আরও সুবিধাজনক যেহেতু আরও বেশি মডেল আমাদের প্রবেশ করবে।
স্পীড
টিএম 5 দিয়ে দশম টার্বো গতি বেড়েছে 10.700 আরপিএমের সমস্ত পথে (যখন টিএম 31 10.000 এ পৌঁছেছে)। এটি কম সময়ে গাজপাচো বা ক্রিম সূক্ষ্মের মতো প্রস্তুতি তৈরি করে।
আরও গ্রাফিকভাবে এটি একটি টেবিলে দেখতে দিন।
সমতা টেবিল টিএম 31 এবং টিএম 5
|
TM31 |
TM5 |
|
| তাপমাত্রা | ||
| বাষ্প ঝুড়ি এবং / বা ভেরোমা সহ | ভারোম তাপমাত্রা | ভারোম তাপমাত্রা |
| সস কমিয়ে দিন
(তরল বাষ্পীভবন দ্বারা) |
ভারোম তাপমাত্রা | ভারোম তাপমাত্রা |
| স্যুট বা স্যুট | ভারোমা তাপমাত্রা - প্রায় 10 মিনিট | তাপমাত্রা 120º - প্রায় 8 মিনিট |
| ক্ষমতা | ||
| সক্ষমতা সর্বাধিক এর কাচ | 2 লিটার | 2,200 লিটার |
| সক্ষমতা সর্বাধিক এর ভেরোমা | 3 লিটার | 3,300 লিটার |
| দ্রুততা | ||
| Mariposa | সর্বোচ্চ গতি 5 | সর্বোচ্চ গতি 4 |
| টার্বো (বা গতি 10) | 10.000 আরপিএম পৌঁছে যায় | 10.700 আরপিএম পৌঁছে যায় |
টিএম 31 এবং টিএম 21 এর মধ্যে সমতা
এখানে একটি সমতা টেবিল যার মধ্যে আপনাকে কেবল একই সারিটি অনুসরণ করতে হবে, অর্থাত্, টিএম 31-র জন্য অভিযোজিত রেসিপিটি যদি "চামচ গতি" বলে এবং আপনার কাছে একটি টিএম 21 থাকে, তবে আপনাকে যা করতে হবে তা হল প্রজাপতি সহ প্রোগ্রামের গতি 1 সহজ, ঠিক?
এখন আপনার চাবি আছে সমস্ত রেসিপি মানিয়ে নিন আপনার টিএম 21 মডেলটিতে।
TM31 এবং TM21 এর মধ্যে সমতার সারণী
| TM31 | TM21 |
| বালতির গতি | প্রজাপতি সহ 1 গতি |
| বামে ঘোর | Mariposa |
| তাপমাত্রা 37º | তাপমাত্রা 40º |
| তাপমাত্রা 100º | তাপমাত্রা 90º |
| কাটা, গতি 4 | কাটা, গতি 3 বা 3 1/2 |
| গ্রেট, গতি 5 | গ্রেট, গতি 4 |
| ছেঁড়া, 7 থেকে 10 গতি | ছেঁড়া, 6 থেকে 9 গতি |
| মাউন্ট ক্লিয়ার, গতি 3 1/2 | রাইড ক্লিয়ার, গতি 3 |
আপনি দেখতে পাবেন, 21 এবং 31 মডেলের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে যেমন ন্যূনতম তাপমাত্রা বা কাটা, গ্রেটিং এবং কুঁচকে দেওয়ার প্রাথমিক কাজগুলির গতি।