(16 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
পিচ জ্যাম সেই জিনিসগুলির মধ্যে একটি যা আমার থার্মোমিক্স রয়েছে তাই আমি আর কেনিনি। এবং এটি হ'ল বাড়িতে এটি করা এত সহজ এবং এটি এত সমৃদ্ধ যে এটি কেবলমাত্র আমি বিবেচনা করি।
আমি ইতিমধ্যে বাড়িতে আপনাকে জানিয়েছি আমরা সকালের প্রাতঃরাশের জন্য মাখন এবং ঘরে তৈরি জ্যামের সাথে টাটকা টোস্ট রুটি খেতে চাই। তাই আমাদের প্যান্ট্রি আমরা সবসময় বিভিন্ন স্বাদ পরিবর্তিত এবং তার স্বাদ উপভোগ করতে।
এই জ্যামটি চলাকালীন সময়গুলির মধ্যে অন্যতম একটি গ্রীষ্মের ঋতু এবং আমি সাধারণত বছর জুড়ে এটি ভ্যাকুয়াম প্যাক।
জ্যাম কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?
আপনি চাইলে এই জ্যামটি সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন তাদের আরও কয়েক মাস প্যান্ট্রিতে রাখুন আপনি এটি ভ্যাকুয়াম প্যাক করতে হবে।
El পদ্ধতি সহজ আপনাকে কেবল পরিষ্কার এবং শুকনো জারে pourালতে হবে। আপনি এগুলি ভালভাবে বন্ধ করুন এবং পানিতে coveredাকা পাত্রটিতে 15 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন। মনে রাখবেন যে সময়টি ফুটন্ত থেকে শুরু হচ্ছে count
তারপরে আপনি এগুলিকে উল্টে দিন এবং এগুলি পুরোপুরি শীতল হতে দিন। সেই সময়ের পরে তারা সংরক্ষণ করতে প্রস্তুত।
অধিক তথ্য - চেরি জাম
আপনার থার্মোমিক্স মডেলটিতে এই রেসিপিটি মানিয়ে নিন
সত্যটি হ'ল এগুলি সুস্বাদু হয়ে আসে এবং আমি কেবল দারুচিনি দিয়ে স্ট্রবেরি এবং টমেটো তৈরি করেছি ...
এখন আমি ডায়েটে আছি এবং আমি এগুলিকে মিষ্টি দিয়ে তৈরি করতে চাই, আপনি কি কখনও তাদের মতো এইভাবে প্রস্তুত করেছেন?
আপনি প্রতিদিন যে রেসিপিগুলি আপলোড করেন তার জন্য চুম্বন এবং ধন্যবাদ, আমি তাদের ভালবাসি!
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, পিলুকা! "হালকা নাশপাতি জ্যাম" এর রেসিপিটি দেখুন: http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
চুম্বন।
ধন্যবাদ! আমি এটি দেখতে যাচ্ছি!
চুম্বন!
আপনি কী ধরনের পীচ ব্যবহার করেন? হলুদ, তাই না?
হ্যাঁ, জেসি, এটাই। শুভকামনা.
হ্যাঁ, এগুলি তাদের সাথে প্রস্তুত করা আমার পক্ষে খুব আনন্দের বিষয়, আমি যেটাকে পছন্দ করি তা হ'ল স্ট্রবেরি
চুম্বন
হ্যালো, কেমন আছেন? একদিন আমি কখনই জ্যাম তৈরি করিনি আমি উত্সাহিত করব আমি আপনাকে বলতে চাই আমি লেবু জেস্ট দিয়ে মাফিনগুলি তৈরি করেছি আমি সেগুলি আপনার মতো করে তৈরি করার চেষ্টা করেছি তবে আপনি যখন আটা তৈরি করলেন আমি যুক্ত করেছি আপনি বরফ ক্রিমগুলির জন্য যে বেগুনি এবং সাদা খামগুলি রেখেছিলেন এবং সেগুলি খুব সুন্দর এবং নরম আকর্ষণীয় ছিল তা চেষ্টা করার জন্য ধন্যবাদ …………………………
অনেক ধন্যবাদ স্যান্ড্রা! আমি একবার চেষ্টা করে দেখি শুভকামনা.
এই রেসিপি ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। এটা দেখতে অসাধারণ.
যাইহোক, জ্যামের সাথে আমার অভিজ্ঞতা এখনও পুরোপুরি সন্তোষজনক নয়, শুঁকো, শুঁক! দেখা যাচ্ছে যে আমি এটির জন্য পছন্দসই বেধ পয়েন্টটি পাই না।
আমি এটি মাত্র দু'বার করেছি এবং চেরি। প্রথমটি খুব তরল ছিল তাই আমি এটিকে আরও দীর্ঘ রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম এবং দ্বিতীয়টি শীতল হয়ে যাওয়ার সময় পাথরের মতো ছিল। তবে সেখানে আমি তাদের উভয়ই প্যাক করেছি।
"প্রয়োজনীয়" বইতে বলা হয়েছে 30 মিনিট-100 ডিগ্রি-গতি 2, সমস্ত জ্যামের জন্য একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, তবে আমাকে এটি ভ্যারোমা তাপমাত্রায় রাখতে হয়েছিল কারণ অন্যথায় এটি ঘন হবে না বা "পিছন" হবে না (পরে, আমি দেখেছি আপনার প্রকাশিত সমস্ত জ্যাম জ্যামগুলি ভারোমা তাপমাত্রায়) কেন সেই বইটি আমাদেরকে বিভ্রান্ত করে, বিশেষ করে নতুনদের ???
সত্যটি হ'ল 30 মিনিট খুব অল্প মনে হয়, কারণ যখন ফলাফলটি শেষ হয় তখন দেখি খুব তরল! তবে অবশ্যই এটি ঘন হয় এবং এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে আর কোনও প্রতিকার থাকে না…। কত কঠিন !!
আমি এখন এই পীচ জামটি চেষ্টা করতে চাই কারণ আমি এটি পছন্দ করি তবে আমার সময়গুলি নিশ্চিত করা দরকার কারণ আমি আবার আমার সাথে একই ঘটনা ঘটতে চাই না।
আগাম অনেক ধন্যবাদ
আমাদের দেখার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, মারিয়া রোজা! আমি এই রেসিপিটি পছন্দ করি এবং আমার স্বাদের জন্য, এটি ঠিক ঠিক। চেষ্টা করে বলুন। শুভকামনা.
আমি এটি মিষ্টি দিয়ে তৈরি করি এবং এটি খুব ভাল আসে, আপনি যদি এটি আরও ঘন করতে চান তবে আগর আগর গুঁড়ো আধা চা চামচ যোগ করুন, এটি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে
একটি চুমু
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, কারম্যান!
হ্যালো!!!
আজ আমি আপনাকে এখানে আবার বলতে চাই যে, আপনার পরামর্শ অনুসারে, আমি এই পীচ জ্যামটি তৈরি করেছিলাম এবং আমি এপ্রিকট জ্যামও তৈরি করেছিলাম (একবার ...) এবং আমাকে বলতে হবে যে তারা এবার দুর্দান্ত পরিণত হয়েছিল! প্রথমবার !!
আমি আপনাকে বলার জন্য উত্তেজিত ছিলাম।
এটি হতে পারে যে চেরি জামটি আরও তরল ছিল কারণ এই ফলটিতে বেশি জল রয়েছে এবং 30 মিনিটেরও বেশি সময় প্রয়োজন ... ???
যাইহোক, কারম্যান, আমি আগার-আগর গুঁড়ো কোথায় পাব ??? আমি কেবল প্রাকৃতিক শেত্তলাগুলিই জানি। পরামর্শের জন্য ধন্যবাদ.
আপনার পৃষ্ঠায় আমার অভিনন্দন। এটা ভালবাসা !!!। আমি এটি দীর্ঘকাল ধরে প্রতিদিন পরামর্শ করে চলেছি এবং এটি আমার থেক্সটি পরিচালনা করতে আমাকে অনেক সহায়তা করে। শুভকামনা.
আমি খুব খুশি, মারিয়া রোজা! জাম ব্যবহারের সময়গুলি আপনি যে পরিমাণ ফল ব্যবহার করেন তার পরিমাণের উপর নির্ভর করে। আমি ভেষজ স্টোরগুলিতে গুঁড়ো আগর-আগর কিনি। শুভেচ্ছা এবং আমি খুব খুশি যে আপনি আমাদের ব্লগটি পছন্দ করেছেন।
আপনার সমস্ত রেসিপি জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, তারা দুর্দান্ত!
আপনি এই প্রকাশিত এই পীচ এবং আনারসটি চেষ্টা করতে যাচ্ছি, তবে আনারস সময় এবং তাপমাত্রা এর থেকে আলাদা, এটি কি ফলের ধরণের কারণে? (আমি এটি অন্যান্য ফলের সাথে কীভাবে করব তা জানতে এটি বলছি)
আপনাকে আবারও অনেক ধন্যবাদ
হ্যালো ক্রিস্টিনা, সময়গুলি ফলের পানির উপর নির্ভর করে। আপনি আমাদের ব্লগটি পছন্দ করেছেন এবং আমি আপনাকে দেখার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ যে আমি খুব খুশি। শুভকামনা.
এলেনা, আপনি যখন সেগুলি পাত্রগুলিতে সিদ্ধ করার জন্য রেখেছেন, আপনি কী দ্রুত রান্না বোঝাতে চাইছেন? 15 মিনিট কবে থেকে বাষ্প আসতে শুরু করে?
এটি করার উপায় সমস্ত সংরক্ষণের জন্য একই, তাই না?
ধন্যবাদ!
হাই মারি, তাড়াতাড়ি কুকারে নেই। সংরক্ষণাগারগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় তার জন্য আমি একটি লিঙ্ক রেখেছি: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
একটি অভিবাদন।
এটি আমি গত সপ্তাহে তৈরি করেছি। ..তাহা সুস্বাদু !! আমি 400g চিনিও রেখেছিলাম, এবং এটি অসাধারণ ছিল। আপনি কি মনে করেন না যে আপনি 350gr এ নামতে পারবেন? হা হা হা
হ্যালো অ্যালিসিয়া, আমি 350 জিআর চেষ্টা করব। আসুন এটি দেখতে কেমন হয় তা দেখুন, আমি এটিও খুব ভাল হতে পারি বলে মনে করি এবং এইভাবে আমরা ক্যালোরি হ্রাস করি, আমার পক্ষে কী ভাল হবে! একটি আলিঙ্গন.
গতকাল আমি দুপুর দেড়টা জ্যাম তৈরি করে কাটিয়েছি কারণ আমার কাছে পীচের দুটি বড় ব্যাগ ছিল। আপনি প্রতিটি ঝাঁকুনিতে আরও পরিমাণে তৈরি করতে পারেন? এবং আপনি যদি একই রান্না সময় করতে পারেন? অনেক ধন্যবাদ
হাই সান্দ্রা, আপনি আরও কিছু করতে পারেন তবে আপনাকে কয়েক মিনিটের ব্যবধানে সময় বাড়াতে হবে। শুভকামনা.
হ্যালো এলেনা!
তারা আমাকে কিছু বন্ধু প্লামের ফার্ম থেকে রফতানি করতে নিয়ে এসেছিল এবং আমি তাদের সাথে কী করব তা আমি জানি না, আমি জ্যাম তৈরির এবং বন্ধুদের মধ্যে বয়াম বিতরণ করার চিন্তা করেছি ... যদি আমি আরও বা কম চালিয়ে যাই তবে এই পীচটি হবে ভালো থেক ??? বা করার কিছুই নেই।
অনেক ধন্যবাদ !!
হ্যালো ভেনেসা, এটি একই করুন এবং এটি আপনাকে খুব ভালভাবে ফিট করবে। যাই হোক, দেখে নিন সিলভিয়ার "বরই জ্যাম" রেসিপি। শুভকামনা.
ওহ দুঃখিত !! ঠিক আছে, আমি জানি না আমি এটি কীভাবে দেখেছিলাম তবে আমি বরইটির রেসিপিটি দেখতে পাই নি ... ক্ষমা করে দেয়।
আবার ধন্যবাদ.
আপনি স্বাগতম, ভেনেসা। শুভকামনা.
আমার শ্বাশুড়ি আমার প্রবীণ পুত্রকে রান্না জাম দিয়েছিলেন এবং তিনি এটি পছন্দ করেছিলেন। তার পর থেকে তিনি আমাকে জ্যাম দিয়ে ক্যান দেওয়া বন্ধ করেন নি, তবে যেহেতু রানীটি আমাদের কাছে খুব মজার নয়, তাই আমি স্ট্রবেরিটি চেষ্টা করেছিলাম, তবে এটি সফল হয়নি। গতকাল আমার মা আমার জন্য আধা কেজি পিচ নিয়ে এসেছিলেন কারণ তিনি বেড়াতে যাচ্ছেন, এবং আমার কাছে চেষ্টা করার চেষ্টা হয়েছিল, এমনকি আমার স্বামীও যে এটি জলপাই তেল দিয়ে তৈরি (এমনকি মাখনও নয়) এবং তার মধ্যে খুব ভাবপূর্ণও নয় গ্যাস্ট্রোনমিক মূল্যায়ন, এটি স্বাদ নেওয়ার সময় তিনি একটি মুখ রাখেন আমি রাতের খাবারের জন্য এটি পরতে প্ররোচিত হই, হাহাহাহা! এটি আসলেই সুস্বাদু হয়ে আসে। এই পৃষ্ঠার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, আমি এটি প্রতিদিন দেখি এবং এটি আমাকে অনেক সহায়তা করে।
রোজালিয়া, আপনি এটি পছন্দ করেছেন বলে আমি সত্যিই আনন্দিত! শুভেচ্ছা এবং আমাদের দেখার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
হ্যালো, আমার কাছে লাল পীচ রয়েছে এবং তারা আমাকে লুণ্ঠন করতে চলেছে, আপনি কি জ্যাম তৈরি করতে পারবেন বা কেবল হলুদ রঙের সাথে? ধন্যবাদ, চুমু!
হ্যালো সুন্দর, লালগুলিও আপনার জন্য দুর্দান্ত। আপনি আমাদের বলবেন !!
আমি শুধু এই পীচ জ্যাম তৈরি করেছি এবং এটি দুর্দান্ত পরিণত হয়েছে !!
এই পৃষ্ঠার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ, এটি আমাকে রান্নাঘরে প্রতিদিন সাহায্য করে!
একটি বড় চুম্বন!
????
ফ্যান্টাস্টিক এমবিয়া! আমি এই রেসিপিটি পছন্দ করি ... বাড়ির তৈরি জ্যামের চেয়ে সমৃদ্ধ আর কিছু নেই। আপনার মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ. চুম্বন!
Mbea আপনাকে প্রতিদিন আমাদের অনুসরণ করার জন্য ধন্যবাদ! আপনি ছাড়া এই ওয়েবসাইট কিছুই হবে না।
সান্দ্রার দুর্দান্ত পরামর্শ! অনেক ধন্যবাদ. এটি একটি উদাহরণ যা এই ব্লগটি আপনাকে ছাড়া একই হবে না, আমরা একসাথে এটি করি! আমাদের লেখার জন্য এবং অনুসরণ করার জন্য ধন্যবাদ!
টমেটো একের জন্য আমি আপনাকে যে পরামর্শ দিচ্ছি তা হ'ল আপনি পাঠকদের শেষ মন্তব্যগুলি পড়েন যেহেতু কিছু লোক খুব বেশি তরল এবং অন্যরা খুব ঘন হয়ে গেছে। ভাগ্যবান!
পীচের জন্য, পরের বারটি কাপটি শেষ 6 মিনিটের জন্য সরাতে চেষ্টা করুন, যাতে আরও জল বাষ্প হয়ে যায়।
আমাদের লেখার জন্য ধন্যবাদ!
হ্যালো গুড মর্নিং, আমি আপনার অনুগামী, এই ব্লগে আমি অনেক রেসিপি তৈরি করেছি এবং আমি এটি পছন্দ করি, এই মুহূর্তে আমি এই জ্যামটি তৈরি করছি এবং এটি ইতিমধ্যে গন্ধ পেয়েছে যে এটি খাওয়ায়। আমি জানতে চাই যে আমি এই একই রেসিপিটি তৈরি করতে পারি তবে পরিমাণটি দ্বিগুণ করছি, তাই আমি আরও ক্যান পাব। সব কিছুর জন্য অনেক ধন্যবাদ.
হ্যালো মি পিলার,
হ্যাঁ আপনি পরিমাণ দ্বিগুণ করতে পারেন তবে আমি এটির প্রস্তাব দিচ্ছি না কারণ এটি মুখ থেকে বেরিয়ে আসবে এবং আপনার রান্নাঘরটি সুপার স্টিকি ছেড়ে যাবে।
চুমু !!
আপনি কি অস্তিত্বের সাহায্যে সিরাপ শিখতে পারেন ????
হ্যালো লারা,
আমি টিনজাত পীচগুলি দিয়ে জাম তৈরি করতে পারি নি তবে আমি আপনাকে এই লিঙ্কটি রেখেছি যা আপনাকে সহায়তা করতে পারে। সতর্কতা অবলম্বন করুন কারণ আপনি যে পীচটি ব্যবহার করেন তা চিনি ছাড়াই এর রসে। আপনি আমাদের বলবেন!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
চুম্বন!
হ্যালো ভাল, আমি চাই যে কীভাবে এই রেসিপিটি তৈরি করা হয় অন্য ধরণের মিষ্টির সাথে যা চিনির নয় (আমার শ্বশুর শাশুড়ি ডায়াবেটিক)
শুভেচ্ছা আমি পৃষ্ঠাটি ভালবাসি
হাই ফেঞ্জু, স্টেভিয়া বা তরল মিষ্টির চেষ্টা করুন। প্রতিটি ব্র্যান্ড এবং প্রতিটি মিষ্টান্নকারীর উপর নির্ভর করে প্রয়োজনীয় পরিমাণ গণনা করতে প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। আপনার বার্তার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ! 🙂
হ্যালো!!! এই স্থির !! আমি কলা দিয়ে একটি স্ট্রবেরি চেষ্টা করেছি, আপনি কি সময় এবং পরিমাণ বলতে পারেন? অনেক ধন্যবাদ
হ্যালো ভেনেসা!
আপনি কি স্ট্রবেরি এবং কলা জ্যামের জন্য সময় এবং পরিমাণ জানতে চান?
আমি অর্ধ কিলো ফল, প্রায় 250 গ্রাম চিনি এবং এক ড্যাব লেবুর রস রাখব। ঝুড়িটি theাকনাটিতে রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য 90º গতিতে 1 মিনিট ধরে রান্না করুন… আসুন এটি দেখতে কেমন হয় তা দেখুন। যাইহোক, যদি আপনি দেখতে পান যে এটি খুব তরল, আপনি আরও কয়েক মিনিট প্রোগ্রাম করতে পারেন। জিনিসগুলি কীভাবে চলছে তা দেখতে 30 মিনিট সময় পার হয়ে গেলেও মেশিনটি বন্ধ করুন।
তুমি আমাকে বলবে 🙂
চুম্বন!