শক্ত-সিদ্ধ ডিম, হ্যাম এবং মোজারেলা সর্পিল

প্রস্তুতি

1. গ্লাসে খামির, জল, দুধ এবং চিনি রাখুন। আমরা প্রোগ্রাম 20 সেকেন্ড, গতি 2.

2. 500 গ্রাম ময়দা যোগ করুন। আমরা শিডিউল করি 1 মিনিট, স্পাইক গতি.

3. মাখন যোগ করুন, অন্যান্য 100 গ্রাম ময়দা, লবণ এবং মরিচ। আমরা শিডিউল করি 2 মিনিট, স্পাইক গতি.

4. আমরা কাউন্টারে ময়দা রাখি। আমরা এটি আমাদের হাত দিয়ে কম্প্যাক্ট করি এবং একটি বল গঠন করি।

5. আমরা আমাদের ময়দার বলটি একটি বড় পাত্রে রাখি, এটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখি এবং এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য উঠতে দিন।

6. এই সময়ের পরে, আমরা কাউন্টারে ময়দা রাখি এবং একটি বড় আয়তক্ষেত্র তৈরি করে একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে এটি ভালভাবে ছড়িয়ে দিই।

7. আমরা পুরো পৃষ্ঠ দখল করে, ময়দার উপরে হ্যামের টুকরোগুলি বিতরণ করি।

8. দুটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম কাটুন এবং হ্যামের উপরে ছড়িয়ে দিন। আমরা হ্যামের উপর মোজারেলাকে টুকরো টুকরো করে রাখি।

9. আয়তক্ষেত্রের দীর্ঘতম দিকে ময়দাটি রোল করুন। একটি দানাদার ছুরি দিয়ে আমরা প্রায় 2 সেন্টিমিটারের টুকরো কেটে ফেলি, যা পরে আমাদের সর্পিল হবে।

10. আমরা সেগুলিকে দুটি ওভেনের ট্রেতে রাখি, বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে রাখি এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য উঠতে দিই।

11. এই সময়ের পরে, আমরা ওভেনটি 170º এ প্রিহিট করি। পেটানো ডিম বা দুধ দিয়ে সর্পিলগুলির পৃষ্ঠটি আঁকুন।

12. আমরা আমাদের সর্পিলগুলি 30 বা 35 মিনিটের জন্য বেক করি, যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাই যে সেগুলি সোনালি।