সাদা অ্যাসপারাগাস ভিচিসোসাইজ

প্রস্তুতি

1. আমরা কাঁচে তেল এবং মাখন কেটে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে রাখি, আমরা প্রোগ্রাম করি 1 মিনিট, 100º, গতি 1 যাতে মাখন গলে যায় এবং তেলের সাথে মিশে যায়।

2. এদিকে, আমরা জোঁকটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলছি, এটি বড় টুকরো টুকরো করে কাচের মধ্যে রাখব। আমরা সময় কামড় 5 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা টুকরোগুলি ব্লেডগুলির দিকে কম করি এবং এর মধ্যে এটি পোচ করি 10 মিনিট, 100º, গতি 1।

3. একই সময়ে, আমরা খোসা ছাড়ানো আলু ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং এটি একই আকারের মাঝারি টুকরাগুলিতে কাটা যাতে রান্নাটি অভিন্ন হয়।

4. সময় পরে আমরা আলু যোগ এবং sauté 2 মিনিট, 100º, গতি 1।

5. এর পরে আমরা অ্যাসপারাগাস যুক্ত করব এবং প্রতিটিকে 3 টি টুকরো করে কাটা করব। (কাঁচি দিয়ে এটি ছুরির চেয়ে অনেক সহজ)। আমরা অ্যাসপারাগাস থেকে জল andালাও এবং 300 গ্রামে পৌঁছানো পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ ব্রোথ দিয়ে সম্পূর্ণ করি। আমরা মরসুম এবং আমরা প্রোগ্রাম 20 মিনিট, 100º, গতি 2।

6. আমরা সময় ক্রাশ 1 মিনিট, প্রগতিশীল গতি 5-7-10. বাষ্পীভূত দুধ বা তরল ক্রিম যোগ করুন এবং এর জন্য মিশ্রণ করুন 3 মিনিট, গতি 2।

7. আমরা লবণ সংশোধন করি এবং এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দেই।

8. পরিবেশন করার সময়, আমরা আমাদের সর্বাধিক যা পছন্দ করে তা সজ্জিত করতে পারি, যেমন সূক্ষ্ম কাটা শাইভস বা চেরভিল। বিপরীতে আপনি কিছুটা হ্যাম খাস্তাও ব্যবহার করতে পারেন।