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Bocaditos de berenjena

bocaditos-berenjena

Bocaditos de berenjena con requesรณn rebozados con corn flakes. Quedan crujientes por fuera y blanditos y jugosos por dentro. Son albรณndigas vegetales, ideales como aperitivo o incluso insertadas en brochetas, alternรกndolas con tomatitos cherry.

Un plato vegetariano que gusta a toda la familia.

Equivalencias con Tm21

Equivalencias thermomix

Mรกs informaciรณn โ€“ Receta bรกsica: corn flakes para rebozar


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     Fina Hernandez dijo

    Vaya pinta pues aprobarlo

     I dijo

    Hayyyy que cosa mรกs rica!!
    Una preguntita ยฟSe pueden congelar antes de freirlos? Para conservarlos como croquetas y asรญ poder hacer gran cantidad y sacar cunado nos apetezcan para freir??
    Gracias wapa!!

        Irene Arcas dijo

      ยกPor supuesto! Se pueden congelar sin ningรบn problema ๐Ÿ˜‰

        Isabel dijo

      Hoy las he hecho, estรกn muy buenas. He congelado unas cuantas a ver que tal quedan al freรญrlas.
      Gracia por compartir.
      Un saludo.

          Ana Valdรฉs dijo

        Gracias a ti, Isabel! Un abrazo!

     Rocio dijo

    Mmmm! Es necesario dejar reposar la masa antes de hacer las croquetas??

        Irene Arcas dijo

      Hola Rocรญo, no es necesario dejar reposar la masa ya que quedan muy compactas. ยกGracias por escribirnos!

     Alicia Valdes dijo

    Me pregunto si en vez de freirlas se pueden hornear! Serรญa mas sano!

        Irene Arcas dijo

      Hola Alicia, no hemos probado a hornearlas, pero seguro que estรกn riquรญsimas tambiรฉn. ยฟLos pruebas a hacer en el horno y nos cuentas quรฉ tal el resultado? ยกGracias por escribirnos!

     Viviana dijo

    Hice la receta y estรก buenรญsima. Muchas gracias

        Ana Valdรฉs dijo

      Me alegro mucho, Viviana! Gracias por contรกrnoslo. Un beso!

     Silvia dijo

    Me gustarรญa saber si estas recetas se pueden hacer igual con las mismas cantidades y las mismas velocidades grados y potencia en la TM5?

        Ana Valdรฉs dijo

      Hola Silvia. Sรญ, exactamente igual. Un abrazo!

     Silvia dijo

    Hola. Hay algรบn problema con hacer la masa y dejarla reposar y hacer las albรณndigas al dรญa siguiente??
    Alguien ha probado a hornearlas, en vez de freรญr??

        Ana Valdรฉs dijo

      Ningรบn problema con que la masa repose, Silvia. Un beso!

     maria jose dijo

    Hola.
    Se puede utilizar otro tipo de queso, como porque ejemplo queso azul. Es que con el calor me esta resultando muy dificil encontrar requeson. Digo lo del queso azul porque es el tengo en casa, sino que otro queso puedo hacer. Muchas gracias. Felicidades porque las recetas tienen una pinta estupenda…

        Ana Valdรฉs dijo

      Hola maria josรฉ. Muchas gracias! Con el queso azul solo te quedarรก un sabor muy fuerte, habrรญa que mezclarlo igualmente con otro queso de sabor mรกs neutro. En la secciรณn de lรกcteos de los supermercados sueles tener requesรณn, envasado en tarrinas. Si no encontraras, puedes emplear queso fresco, tipo burgos. Ya nos cuentas quรฉ tal te quedan. Un beso!