Lo que mรกs me gusta de los ingredientes como la quinoa es que con ellos se puede hacer una gran variedad de platos. Te permiten preparar desde platos completos hasta recetas divertidas e informales como estos bocados de quinoa.
Un plus que tiene esta receta es que no lleva huevo y seguro que los alรฉrgicos lo agradecerรกn. Para recetas de este tipo como albรณndigas o tortitas suelo utilizar el truco de sustituirlo por semillas de lino y agua. No siempre es tan fรกcil reemplazarlo pero aquรญ funciona a la maravilla.
El รบnico inconveniente que tienen estos bocados de quinoa es que se deben tomar calientes o templados porque frรญos no estรกn ni la mitad de ricos. Me encanta ese puntito crujiente que tienen. Y con salsa de tomate casera estรกn de vicio!!
Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โย Tortitas de calabacรญn sin huevo al horno
Fuente โ Hoy comemos sano. Receta modificada y adaptada paraย Thermomix
Hola Mayra, si no tengo las semillas de linoยฟpuedo sustituirlas por un huevo o pan rallado? gracias!!
Saludos
Hola Rosa:
Puedes cambiar las semillas de lino y los 50 g de agua por un huevo. Pero entonces la receta ya no serรก vegana.
Saludos!!
Hola Mayra:
Cuando dices cebolla frita te refieres a la cebolla crujiente que usamos para ensaladas?
Gracias
Hola Concha:
Sรญ, exactamente a esa cebolla. Ya sabes el sabor tan caracterรญstico que tiene y a estos bocados de quinoa le viene de maravilla ๐
Saludos!