Bolitas de arroz Halloween

Bolitas de arroz de Halloween

Nuestra mesa de Halloween ya va tomado forma. Os traigo hoy estas bolitas de arroz, saladas, de color naranja porque llevan zanahoria y la forma de la típica calabaza Jack. Son graciosas, ¿verdad?

Pueden tomarse frías o calientes y acompañarán perfectamente a los huevos araña y a las galletas de mantequilla y chocolate en el menú que vamos a ir preparando estos días para la terrorífica noche de brujas.

Bolitas de arroz Halloween
Bolitas de arroz, saladas, de color naranja porque llevan zanahoria y la forma de la típica calabaza de Halloween.
Autor:
Tipo de receta: Arroces
Raciones: 12
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 75 g de zanahoria
  • 400 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 100 g de arroz
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceitunas negras sin hueso (en torno a 20 aceitunas)
  • 1 trocito de pimiento verde o de calabacín para decorar
Preparación
  1. Poner las zanahorias peladas y cortadas en grandes trozos en el vaso. Triturar durante 10 segundos a velocidad 5.
  2. Añadir 400 g de agua y triturar durante 40 segundos a velocidad progresiva 5/10.
  3. Añadir la pastilla de caldo y la sal. Hervir durante 9 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  4. Añadir el arroz y cocer durante 20 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  5. Dejar enfriar el arroz.
  6. Formar las bolitas con el arroz ya frío. Con las aceitunas negras haremos los ojos y la boca. El calabacín o el pimiento verde formarán el rabito de la calabaza.
Notas
Si lo sirves caliente, puedes calentarlas en el microondas una vez decoradas.

Equivalencias con TM21

Más información – Huevos rellenos araña, Galletas de mantequilla y chocolate con forma de calabaza para Halloween

¿Quieres sacar el máximo partido a Thermomix?
Descarga nuestro libro de recetas Express o hazte con los mejores accesorios para tu Thermomix. Cocinar bien nunca fue tan sencillo.
Libro de recetasAccesorios ThermomixCursos en vídeo

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta: