Bolitas de champiñones y atún

Preparación

1. Ponemos en el vaso el agua. Limpiamos los champiñones y los troceamos. Los distribuimos en el recipiente varoma. Colocamos el recipiente (con la tapa) en su posición y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

2. Retiramos el varoma y dejamos enfriar las setas. Lavamos y secamos el vaso.

3. Ponemos en el vaso el pan y programamos 20 segundos, velocidad 9. Sacamos a un bol y reservamos.

4. Ponemos ahora en el vaso el perejil y el diente de ajo. Programamos 5 segundos, velocidad 8. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

5. Incorporamos las setas cocinadas al vapor, los palitos de cangrejo y el atún. Programamos 10 segundos, velocidad 7. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

6. Ponemos ahora en el vaso el pan picado, los dos huevos, sal y un poco de pimienta. Programamos 30 segundos, giro a la izquierda, velocidad 4.

7. Formamos pequeñas bolas con las manos.

8. Ponemos aceite abundante en una sartén antiadherente y cocinamos las bolitas hasta que estén ligeramente doradas.

   Servimos inmediatamente.