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Bolitas de coliflor

Bolitas de coliflor

Os mostramos una forma diferente de llevar la coliflor a la mesa. Añadiéndole Parmesano, huevo, perejil… vamos a preparar una especie de masa con la que luego formaremos bolitas.

Estas bolitas, tras pasarlas por un poco de harina y huevo, las vamos a freír. 

Es una receta original y diferente con la que podemos animar a los niños a consumir esta verdura. Podéis servirla como guarnición a cualquier carne o incluso como aperitivo.

Si os parece mucha cantidad se pueden reducir los ingredientes a la mitad. No hay problema.

Más información – Recetas para niños en Thermomix


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  1.   Ana dijo

    Se podrían hacer al horno y sin pan rallado! Más sanas!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Haz la prueba, Ana. Yo creo que quedarán bien 🙂
      El pan rallado es para que la masa quede más consistente y que no tengamos problema en formar las bolitas. Se podría sustituir por patata cocida.
      Un abrazo!