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Bolitas de gambas

Este es un entrante de fin de semana. Son unas bolitas de gambas riquísimas que quedan fenomenal servidas con salsa de soja.

Está basada en la receta de un cocinero japonés (Hiro Shoda) y la hemos adaptado a Thermomix para que sea todo aún más sencillo. Probadla porque seguro que la haréis más de una vez. 

Si os gusta la tempura de verduras seguro que acertáis con estas nubes de gambas. Son perfectas en reuniones con amigos o con la familia. Y a los niños les encantan..

Más información – Tempura de verduras

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16 comentarios, deja el tuyo

    1.    Recetas Thermomix dijo

      Hola Mercedes Morales Gómez-cambronero Yo la veo bien… ¿qué te sale a ti?

  1. Ina Emilova Petkova

  2. Buenas tardes, tengo una duda ? ¿Se podrían preparar con antelación y freír más tarde? ¡Gracias!

    1.    Recetas Thermomix dijo

      Yo creo que sí…

    2.    Nomepises Lofregao dijo

      Recetas Thermomix ¡Gracias!

  3.   Paco dijo

    Se puede sustituir la clara de huevo por otro alimento? Soy alérgico…

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Paco,
      La clara de huevo en esta receta es importante porque hace de “cola”… 🙁
      Si tuviera que sustituirlo por algo probaría con un chorrito de leche pero ya ta digo, no te puedo asegurar que vaya a quedar bien.
      Un saludo

      1. Y si utilizáis el truco de las semillas de lino machacadas y mezcladas con agua. Las semillas chía también tienen mucílago. Ambas se utilizan en la cocina vegana con muy buenos resultados.

        Besos!!

        1.    Ascen Jiménez dijo

          Qué buena sugerencia, Mayra. Seguro que funciona.
          Gracias!!!

  4.   Maria dijo

    Hola buenas, me encanta tu block tienes unas recetas fantásticas, una preguntita, las gambas se ponen sin pelar es ke no lo pone y me resulta raro ponerlas con cáscara, espero tu respuesta, gracias de antemano ?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola María,
      Peladas!! Lo voy a especificar en la receta para que no haya dudas.
      Espero que te gusten 😉

  5.   ROCIO dijo

    Probadas!! Nos han gustado mucho con la salsa de soja, q completa el sabor. Muy oriental! La próxima vez, pq repetiremos, las haré un poco más pequeñas. Por lo demás, perfectas!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Qué bien, Rocío!!! Gracias por tu comentario 🙂

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