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Bolitas de verduras

Os damos una nueva idea para vuestros aperitivos o cenas informales de este verano. Son unas bolitas de verduras que prepararemos en Thermomix con berenjena, zanahoria y pimiento rojo. ¿Que el pimiento rojo os parece muy fuerte? Pues solo tenéis que sustituirlo por patata cocida.

Podemos servirlas con diversas salsas como esta de tomate natural  o esta otra de yogur y hierbabuena 

Una vez formadas las bolitas podemos freírlas u hornearlas.

Más información – Dipping de tomate natural, Salsa de yogur y hierbabuena


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2 comentarios, deja el tuyo

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  1.   cortador de verduras-expomaquinaria dijo

    Excelente receta, muy sabrosa y nutritiva, ayuda mucho a que mis hijos se coman sus verduras.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Gracias! Un abrazo