Bolitas detox con té matcha

Disfruta cuidándote con estas bolitas detox con té matcha, una manera sana y saludable de matar el hambre, sin arrepentimientos y sin arruinar tu dieta.

Tan pronto descubrí los beneficios del té matcha lo incluí en mi dieta. Al inicio me costó un poco pero hallé recetas muy interesantes y fáciles que me ayudaron.

Al principio sólo lo utilizaba en bebidas después, tan pronto le cogí el gustillo, empecé a usarlo en este tipo de bocados o en repostería. Sin duda alguna estoy encantada porque me sienta muy bien. Me aporta energía, mejora mi estado de ánimo y eso en verano, para mi es vital, ya que el calor me suele dejar rendida.

Bolitas detox con té matcha

Estas deliciosas bolitas te ayudarán a cuidarte sin pasar hambre

  • Tipo de receta: merienda
  • Calorias: 70
  • Raciones: 25 unidades aprox.
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

Para las bolitas

  • 120 g de almendras peladas
  • 50 g de coco deshidratado
  • 20 g de proteina en polvo sabor vainilla
  • 1/2 cucharada (tamaño postre) de té matcha
  • 30 g de sirope de agave
  • 50 g de aceite de coco

Para rebozar

  • 10 g de coco rallado
  • 1 pellizco de té matcha

Preparación

  1. Ponemos las almendras en el vaso y las pulverizamos durante 10 segundos, velocidad 7.

  2. Añadimos el resto de los ingredientes. Mezclamos durante 30 segundos, velocidad 9. Bajamos la mezcla hacia las cuchillas y repetimos una o dos veces más que la mezcla esté ligeramente pegajosa.

  3. A parte en un cuenco pon el coco rallado parar rebozar. Reserva el té matcha para un poco más adelante.

  4. Retiramos la masa y, con ayuda de una cuchara, tomamos porciones de unos 10 gramos. Les damos forma de bola.

  5. Primero, hacemos 5 sin rebozado.

  6. Después, hacemos lo mismo con otras 10 porciones y las rebozamos con el coco que teníamos en el cuenco.

  7. Ahora añadimos el pellizco de té matcha al coco que nos haya quedado en el cuenco y los mezclamos bien para teñirlo de color verde.

  8. A continuación, usamos el resto de la masa y las rebozamos en la mezcla de coco de verde.

  9. Así conseguiremos 3 tipos diferentes de bolas; sin rebozar, rebozadas con coco blanco y las rebozadas de coco verde.

  10. Guardamos en la nevera durante, al menos, 1 hora antes de servir para que tomen cuerpo y no se deshagan.

¿Quieres saber más cosas sobre estas bolitas detox con té matcha?

El té matcha tiene un color verde muy característico con el que podemos jugar, sobre todo a la hora teñir el coco para rebozar las bolitas y hacer un bonito degradado. Pero puedes rebozarlas todas iguales…¡como más te guste!

Añade un poco más aceite de coco si ves que la masa se deshace. Esto ayudará a que la masa quede compacta para que puedas trabajarla sin problemas.

Un truco para que los rebozados se queden bien pegados es hacerlo justo cuando termines de darle forma. Los aceites de las trufas o bolitas estarán calientes por el contacto con tus manos y esto ayuda.

Estas bolitas aguantan perfectamente 15 días en la nevera…aunque no creo que te duren tanto. ?

Más información – Batido samuraiMuffins de té matcha con chips de chocolate

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


Un comentario

  1.   Belén dijo

    Hola! Donde puedo conseguir la proteína sabor vainilla? Tienen una pinta!!!

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