Bollitos de anís glaseados

Preparación

1. Encajamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos los huevos y el azúcar en el vaso y programamos 5 minutos, velocidad 4.

2. Añadimos la mantequilla y el anís en grano. Programamos 10 segundos, velocidad 4.

3. Retiramos la mariposa. Ponemos en el vaso la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, velocidad 6. A continuación amasamos: 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

4. Sacamos la masa y la dejamos reposar unos minutos.

5. Dividimos la masa en porciones de unos 25 g. Damos a cada porción la forma de rosquilla.

6. Horneamos a 180 durante 15 minuto aproximadamente (hasta que veamos que están dorados).

7. Ese tiempo lo aprovechamos para preparar la glasa. Lavamos el vaso. Ponemos en él los ingredientes de la glasa y programamos 20 segundos, velocidad 6. Si no está todo bien integrado programamos de nuevo 20 segundos, velocidad 6. Sacamos a un pequeño bol.

8. Una vez que nuestros bollitos estén hechos los sacamos del horno. Bañamos la superficie en el glaseado y ponemos de nuevo los bollitos en el papel de horno o en la lámina de silicona.

9. Ponemos nuestro bollitos ya glaseados en el horno que, aunque ya está pagado, aún seguirá caliente.