Sorprende tus desayunos con estos bollitos de pepitas de chocolate, seguro que te recordarรกn a los tiernos Doowaps o Weikis, un pastelito que gusta mucho a los niรฑos.
Su procedimiento es sencillo, pero no es rรกpido de hacer porque hay que dejar fermentar la masa dos veces para que el resultado sea de una miga esponjosa.
Usaremos la tรฉcnica Tang Zhong, una pequeรฑa y previa masa pequeรฑa que se mezclarรก con la principal, y asรญ podamos tener ese bollito especial, con un acabado casi perfecto.
Bollitos de pepitas de chocolate tipo Doowaps o Weikis
Nos gusta comer bollitos tiernos para desayunar. Estos seguro que te sonarรกn, son unos pasteles tiernos con riquรญsimas pepitas de chocolates e ideales para los niรฑos.