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Bollitos rellenos de ciruela

Brioche rellena de ciruela

Hoy hemos desayunado estos originales bollitos rellenos de ciruela. Son dieciséis dulces hechos con una sencilla masa brioche que envuelve mitades de ciruelas maceradas en canela y azúcar.

Es el momento ideal para prepararlos ya que esta fruta está en plena temporada. Os recomiendo la variedad Claudia, aunque os quedarán bien con cualquier otra siempre y cuando la fruta esté madura.

El concepto es parecido al de los preñaos, pero solo el concepto, porque lo de hoy es un receta dulce.

Más información – Preñaos en Thermomix


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