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Se nota que el buen tiempo está llegando. Los días son más largos y la agenda se nos llena de actividades para el fin de semana.
Así que estas brochetas con salsa de cacahuete son perfectas si tenéis que preparar una barbacoa.
Sólo tendréis que tener en cuenta que la carne necesita unos 30 minutos para que adquiera el sabor del marinado. Después se ensartará en unos pinchos y directamente a la barbacoa o a la plancha.
Tengo que admitir que la salsa de cacahuete no es apta para aquellas personas de sabores fuertes ya que en ella se combinan la mezcla de cacahuete con salsa de soja. Es de esas cosas que o te gustan mucho o no te gustan pero le va muy bien a la brocheta de pollo.
Para completar esta comida, se puede servir acompañado de una guarnición de arroz blanco tipo basmati o unas patatas asadas.
¡Vamos con la receta!
Brochetas de pollo con salsa de cacahuete
Sorprende a tus invitados con unas deliciosas brochetas de pollo con salsa de cacahuete…no dejarán ni las migas!!
Equivalencias con TM21
muy buena idea para sorprender a nuestros amigos en un asadero…y no siempre los mismos condimentos para las brocheas. Un besote
Hola Sandra,
la verdad es que el marinado le da un saborcillo muy bueno al pollo y así, como tú dices, podemos variar los condimentos.
Besos!
La receta tiene muy buena pinta pero no creo que deba clasificarse como apta para celiacos ya que la salsa de soja lleva trigo en su composición. Los celiacos pueden tomar tamari (parecido a la salsa de soja pero mucho más difícil de encontrar) pero no salsa de soja, al menos las que normalmente se encuentran en el mercado
Hola Sonia,
ya está modificada la clasificación y muchas gracias por tu aclaración.
Besos!
Hola Gema:
He estado mirando en internet y en algunos blogs sustituyen la salsa de soja por miel y limón bien batida.
Por otro lado las personas con celiaquía sustuyen la salsa de soja por tamari…¿puedes tomarlo?. Búscalo en herboristerias o tiedas especializadas.
Espero que te resulte útil.
Besos!!