Brownie con mermelada de naranja amarga

Preparación

1. En el vaso añadimos los 200 g de chocolate partido en trozos. Agregamos los 100 g de mantequilla y programamos 2 minutos, 100º a velocidad 0,5.

2. Añadimos los 3 huevos y los 100 g de azúcar. Programamos 2 minutos, 40º a velocidad 1.

3. Incorporamos los 50 g de harina de trigo y programamos 1 minutos a velocidad 1.

4. Ponemos a calentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Preparamos una bandeja que pueda ir al horno, en esta receta se ha utilizado un molde redondo de 18 cm de diámetro. Lo hemos untado de mantequilla y le hemos colocado papel de hornear en su base.

5. Echamos la masa del brownie en el molde y lo metemos en el horno, entre 30 a 35 minutos.

6. Una vez sacado del horno y dejándolo templar, añadimos una pequeña porción de mermelada por encima.