¿Te apetece unos dulces para Halloween? Esta es una idea sencilla y con temática, se trata de unos brownies telarañas con una decoración que invita a que sean divertidos.
Los brownies son muy fáciles de hacer, ya hemos hecho muchos en nuestro recetario, y por ello, hemos escogido estos bizcochitos para que gusten a todos los niños.
El chocolate que hemos utilizado es un chocolate especial para repostería. No te preocupes, porque ahora hay chocolates especializados en las tiendas para este tipo de recetas. Si no lo encuentras, puedes utilizar el chocolate tradicional, deshaciéndolos de forma suave para que no se estropeen. Sigue la receta a continuación para ver cómo los decoramos, son sencillos de realizar.
Brownies telarañas para Halloween
Un delicioso y dulce brownie perfecto para toda la familia, con una decoración de chocolate con forma de telaraña.
- Alicia Tomero
- Cocina: americana
- Tipo de receta: postre
- Calorías: 340
- Raciones: 6
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 200 g de mantequilla blanda
- 3 huevos
- 140 g de harina de trigo
- 300 g de azúcar
- 85 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 85 g chocolate negro especial para repostería
- 170 g chocolate blanco especial repostería
Preparación
Colocamos en nuestro vaso los ingredientes secos: 140 g de harina de trigo, 300 g de azúcar, la pizca de sal y los 80 g de cacao en polvo. Mezclamos y programamos 30 segundos a velocidad 3.
Añadimos 3 huevos, 200 g de mantequilla y la cucharadita de extracto de vainilla. Programamos 1 minutos a velocidad 3,5.
Ponemos a calentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Preparamos una bandeja pequeña rectangular, de unos 20 x 20 cm aproximadamente. La forramos de papel de hornear y echamos la mezcla sobre ello. Alisamos bien la superficie.
Lo metemos en el centro del horno y lo dejamos hornear 20 minutos. Cuando lo tengamos hecho lo dejamos templar.
Lavamos el vaso y añadimos los 170g de chocolate blanco troceado. Lo programamos 2 minutos, 90º a velocidad 0,5.
Cuando lo tengamos lo extendemos sobre los brownies troceados y dejamos reposar unos minutos el chocolate, mientras preparamos el chocolate negro.
El chocolate negro podemos derretirlo en el microondas, metiendo el chocolate troceado en un vaso y calentándolo a baja potencia en intervalos de 30 segundos. Cada 30 segundos sacamos el vaso e intentamos moverlo con una cucharilla, a la tercera o cuarta vez ya veremos como se va deshaciendo.
Metemos el chocolate negro dentro de una manga pastelera. En mi caso he recortado la punta de la manga pastelera con una abertura muy fina, apenas de 1,5 mm. Si la manga pastelera no se puede cortar, es conveniente colocarle una boquilla con una abertura de este calibre. Pintamos los círculos alrededor de cada porción, para simular la telaraña.
Con un palillo hay que terminar de hacer la forma de la telaraña. Comenzaremos haciendo una cruz, pero siempre haciendo las rayas desde el centro hacia afuera. Después haremos las líneas en los ángulos que quedan, igualmente desde el centro hacia afuera.
Los podemos meter en la nevera o comerlos como están. ¡A disfrutar!
