(1.001 votos)
Cargando...
ĀæTe apetece unos dulces para Halloween? Esta es una idea sencilla y con temĆ”tica, se trata de unos brownies telaraƱas con una decoraciĆ³n que invita a que sean divertidos.
Los brownies son muy fƔciles de hacer, ya hemos hecho muchos en nuestro recetario, y por ello, hemos escogido estos bizcochitos para que gusten a todos los niƱos.
El chocolate que hemos utilizado es un chocolate especial para reposterĆa. No te preocupes, porque ahora hay chocolates especializados en las tiendas para este tipo de recetas. Si no lo encuentras, puedes utilizar el chocolate tradicional, deshaciĆ©ndolos de forma suave para que no se estropeen. Sigue la receta a continuaciĆ³n para ver cĆ³mo los decoramos, son sencillos de realizar.
Brownies telaraƱas para Halloween
Un delicioso y dulce brownie perfecto para toda la familia, con una decoraciĆ³n de chocolate con forma de telaraƱa.
- Alicia Tomero
- Cocina: americana
- Tipo de receta: postre
- CalorĆas: 340
- Raciones: 6
- Tiempo de preparaciĆ³n:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 200 g de mantequilla blanda
- 3 huevos
- 140 g de harina de trigo
- 300 g de azĆŗcar
- 85 g de cacao en polvo sin azĆŗcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 85 g chocolate negro especial para reposterĆa
- 170 g chocolate blanco especial reposterĆa
PreparaciĆ³n
Colocamos en nuestro vaso los ingredientes secos: 140 g de harina de trigo, 300 g de azĆŗcar, la pizca de sal y los 80 g de cacao en polvo. Mezclamos y programamos 30 segundos a velocidad 3.
AƱadimos 3 huevos, 200 g de mantequilla y la cucharadita de extracto de vainilla. Programamos 1 minutos a velocidad 3,5.
Ponemos a calentar el horno a 180Āŗ con calor arriba y abajo. Preparamos una bandeja pequeƱa rectangular, de unos 20 x 20 cm aproximadamente. La forramos de papel de hornear y echamos la mezcla sobre ello. Alisamos bien la superficie.
Lo metemos en el centro del horno y lo dejamos hornear 20 minutos. Cuando lo tengamos hecho lo dejamos templar.
Lavamos el vaso y aƱadimos los 170g de chocolate blanco troceado. Lo programamos 2 minutos, 90Āŗ a velocidad 0,5.
Cuando lo tengamos lo extendemos sobre los brownies troceados y dejamos reposar unos minutos el chocolate, mientras preparamos el chocolate negro.
El chocolate negro podemos derretirlo en el microondas, metiendo el chocolate troceado en un vaso y calentƔndolo a baja potencia en intervalos de 30 segundos. Cada 30 segundos sacamos el vaso e intentamos moverlo con una cucharilla, a la tercera o cuarta vez ya veremos como se va deshaciendo.
Metemos el chocolate negro dentro de una manga pastelera. En mi caso he recortado la punta de la manga pastelera con una abertura muy fina, apenas de 1,5 mm. Si la manga pastelera no se puede cortar, es conveniente colocarle una boquilla con una abertura de este calibre. Pintamos los cĆrculos alrededor de cada porciĆ³n, para simular la telaraƱa.
Con un palillo hay que terminar de hacer la forma de la telaraƱa. Comenzaremos haciendo una cruz, pero siempre haciendo las rayas desde el centro hacia afuera. DespuĆ©s haremos las lĆneas en los Ć”ngulos que quedan, igualmente desde el centro hacia afuera.
Los podemos meter en la nevera o comerlos como estĆ”n. Ā”A disfrutar!
