Mnogo puta, kad odem u italijanski restoran i postoji to jelo, uvijek ga tražim. Mi volimo sir i rižota, tako da je ovaj recept savršen. Jako je slatko, a mešavina sireva je ukusna.
To uvek komentarišem jedna od stvari koja mi se najviše sviđa kod Thermomixa koliko je bogat pirinač. Na savršenom mjestu kuhanja, sa zrnom al dente i punog okusa.
Važno je dodati vodu ili juhu od povrća kipuće. Prije početka recepta prokuham litru vode u loncu i kad dodam 700 g vode, spremam je.
Još jedan važan detalj je vaganje sireva na početku, jer se dodaju dok mašina radi i već ih moramo pripremiti. Ako je vrijeme isteklo, nisu se dobro promiješali, radimo to pomoću lopatice vrlo glatki pokreti i s vrućinom se u trenutku raspadaju.
Četiri rižota sa sirom
Priprema ovog rižota s Thermomixom je vrlo jednostavna ... usudite se!
Više informacija - 9 nepogrešivih recepata za kremasti pirinač sa Thermomix® -om
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Uhm, kao i vi dobri, pirinač je luksuzan u TMX-u, što volim, jer me puno košta kad shvatim smisao riže u tavi. Sviđa mi se tako s toliko sira, ali vidjet ću prilagodim li recept za uklanjanje vrhnja i maslaca i oduzimanje kalorija, u čemu ne volimo pretjerivati! Poljubac!
Zdravo Elena! ovaj recept izgleda sjajno. Učinit ću to sigurnim! Koju marku šafrana koristite? A koliko sadržaja sadrži koverta? Sa šafranom nikad ne uspijevam i uvijek koristim pramenove koji mi teško dodaju boju.
hvala
Pozdrav Ruth, od marke je «Carmencita», na pakovanju piše 0,40 gr., ali ne znam da li se odnosi na zbir svih koverti ili na svaku. Sve najbolje.
Hvala ti!!!
Čestitam, izgleda sjajno, pišem to ove sedmice. Usput, želim vam zahvaliti što ste postavili ekvivalenciju TM21, to je onaj koji imam, a ponekad se zbunim. Hvala ti
Drago mi je da ti se sviđa, Carmen!
Puno vam hvala što ste postavili ekvivalenciju TM21 !!!!!
Nema na čemu, Maripaz!
Nikad nisam probao rižoto, ali kao što ste objasnili i recept, neću oklijevati da ga napravim
veliki poljubac
Hvala ti puno, Mercedes! Nadam se da voliš ga. Sve najbolje.
Zdravo Elena, nema li rižota soli? Hvala.
Pozdrav Carmen, sa sirevima je već na slanoj točki. Sve najbolje.
Pozdrav Elena, danas sam za ručak napravila vaš recept za četiri rižota sa sirom i mojoj porodici i stvarno mi se svidio !!!!. Nastavit ću isprobavati još recepata, čine se vrlo zanimljivi i jednostavni za napraviti !! Sve najbolje,
Jako mi je drago što ti se svidjelo, Silvia! Sve najbolje.
Mislim da je to sjajan recept, malo djece ne voli sir, barem ga svi vole kod kuće, a ja lično volim rižu, sigurno. Hvala ti
Drago mi je da ti se sviđa, Karmela!
Silvia Htjela bih znati mogu li koristiti bomba pirinač
Hvala!
Pozdrav Antonia, da, možeš ga koristiti. Sve najbolje.
kako ukusno volim rižoto
Jako je ukusno, Pepi. Usudite se probati. Sve najbolje.
Hello Elena !!
Želio bih napraviti ovu apetitnu rižu, ali kada čitam recept, sumnjam da referenca koju ste naveli u zagradama ((TM21) ima bilo kakvo značenje.
Hvala vam, nadam se da ću to učiniti kad ova mala sumnja nestane
Pozdrav Jorge, ovo su indikacije za ljude koji imaju prethodni Thermomix model. Sve najbolje.
Elena, taj TM21: 4 sekunde, brzina 4) To je možda model Termonike. Taj ključ me odbacio
Pozdrav Jorge, ekvivalent je prethodnom Thermomix modelu.
Dobar dan Elena,
U prethodnom komentaru rekli ste da možete koristiti bomba pirinač, ali koja vrsta pirinča bi bila najpoželjnija? -Hvala.
Zdravo Marijane, uvijek koristim rižu dugog zrna. To je onaj koji mi se najviše sviđa. Sve najbolje.
zdravo devojke!
Kako izgleda, ali imam dudilu ... Volim mekane ili polusušene sireve i pretpostavljam da im plavi sir daje dodir prejak za moj ukus, mogu li ga zamijeniti drugim sirom? koji bi vam odgovarao? možda chedar? hvala kao i uvijek na vašim receptima i na odgovorima na sva naša pitanja
Pozdrav Erika, mislim da će s cedrom biti vrlo dobro. Polusušen je takođe savršen za njega. Pozdrav i drago mi je da vam se sviđa naš blog.
Nije mi jasno u vezi sa ključanjem vode, trebamo li je kuhati izvan stroja? -Hvala
Dobar dan Ana,
Da, kada vodu stavite u mašinu, ona već mora kipjeti, pa je možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili u loncu iznad vatre. Hvala ti.
Zdravo Elena, htjeli bismo znati jeste li ikad pokušali ukloniti maslac i vrhnje i zamijeniti ih maslinovim uljem. Ne volimo maslac ili vrhnje, a recept djeluje vrlo primamljivo, ali to nas vraća natrag. Molimo vas, ako znate ekvivalenciju, bili bismo zahvalni na odgovoru.
hvala
Pozdrav, male kuhinje, bilo bi stvar pokušati, što ne znam hoće li biti jako masno, a sos vas neće zgusnuti.
Nije mi jasno za šafran bez koliko moram dodati, koristim priliku da kažem da mi se jako sviđaju vaši recepti i vaša stranica
Zdravo Esther, bila bi to više-manje velika žlica. Hvala vam na poruci!
Već sam to radio u nekoliko navrata i ukusno je. Sir možete mijenjati ovisno o tome što imate u hladnjaku, ali mislim da je plavi sir neophodan za okus riže.
Upravo sam to učinio i bio sam malo suh. Dobar je, ali suv. Stavio sam iste količine kao i vi ... hoće li to biti za vrstu riže? Koristio sam SOS
Pozdrav Beatriz, čudno je, jer sam koristila i SOS rižu, ne znam zašto bi se to moglo dogoditi vama. Jeste li to radili sa uključenom ili isključenom šalicom? Ako ste to učinili s peharom, sljedeći put ćete morati dodati malo više čorbe. Lucky!
Jako nam se svidio vaš rižoto. Kod kuće vole sir i bili su oduševljeni jelom. Koristio sam arroz bombu i bilo je vrlo sočno.
Ponovit ću to sigurno, vrlo lako i bogato.
Veliki poljubac
Sjajni M.Luz! Jako smo sretni što vam se svidio, istina je da ako volite sir kod kuće ... ovo je sigurna oklada. Hvala na komentaru!
Cure puno vam hvala na vašim receptima! Znam da je za obavljanje ovih stvari potrebno puno truda i posvećenost koju ste uložili u to je izuzetno cijenjena. Budući da imam tm, knjigu ne koristim izravno, idem na vaš blog da pronađem recept za ono što želim pripremiti. ????
Pozdrav Laura, puno vam hvala što nas svakodnevno pratite i cijenite naš rad. Istina je da je to projekt u kojem smo jako uzbuđeni i koji, kako kažete, oduzima puno vremena i posvećenosti. Ali samo čitanje poruka poput vaše već se isplatilo. Hvala od srca !! Veliki zagrljaj cijelog tima. 🙂
Ja sam novi u thermomixu, ako bih htio udvostručiti recept, za 8 osoba, kako da mijenjam vrijeme?
Pozdrav Josefina, ako imate TM31 možete napraviti samo za 6 osoba, ako imate T5, možete udvostručiti količine i napraviti za 8. Vremena bi trebala ostati ista, jer zrnu riže uvijek treba isto vrijeme za kuhanje 😉
Sve sam pratio do slova i pirinač je bio sirov