Death By Chocolate

Noć vještica ili Samaín se bliži i želim vam pokazati ovaj recept za smrt od čokolade koji je ukusan za najmračnija zabava u godini. Ideju sam vidio u Alegni, na forumu Mundorecetas.

To je vrsta kolača čokoladni browniee u papirnatom lijesu. Stavio sam vezu s koje možete preuzmite i ispišite predloške kako biste ih napravili. Vrlo je jednostavno, a kao što ćete vidjeti, rezultat je zastrašujući. Na linku možete ispisati osnovu lijesa, poklopac i predložak za izrezivanje torte.

Takođe ima još jedan predložak (prazan) za izrezivanje biljnog papira koji ćemo zalijepiti unutar dna lijesa tako da kolač neće namazati papir od lijesa. To je tako lako učiniti da možete zamoliti djecu da vam pomognu, posebno ako vole zanate.

Za izradu čokoladnih smrtnih kolača koristim pravokutni kalup dimenzija 34,5 x 23 centimetra i oni izađu 6 kovčega. Mislim da bi mogao biti još jedan, ali obožavam rubove ostavljene obrezivanjem za doručak sljedeći dan.

Za izradu kostura koristio sam lubanju Bijela čokolada, kupljena u slatkiši, a kostur je nacrtan slastičarskom olovkom s okusom vanilije brenda Vahiné.

Death By Chocolate

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Originalna prezentacija za proslavu Noći vještica.

• Elena Calderon

• Tip recepta: snack
• Servisi: 6

• Vrijeme pripreme: 40M
• Vrijeme kuhanja: 10M
• Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

• 250 g čokoladnog fondana
• 4 jaja
• 250g šećera
• 250g putera
• 250 g brašna
• 1 vrećica kvasca
• lubanje bijele čokolade
• Olovka za tijesto s okusom vanilije

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180º.

2. Čokoladu naribamo tokom 10 sekundi, progresivna brzina 5-7-9 i mi rezerviramo.

3. Stavili smo leptira na oštrice, a jaja i šećer stavili u čašu i tukli 5 minuta, temperatura 37º i brzina 5. Kad završimo, stavljamo druge Još 3 minute, brzinom 5 i bez temperature.

4. Dodamo maslac na sobnoj temperaturi i tučemo 20 sekundi, brzinom 4.

5. Dodamo čokoladu i promiješamo 30 sekundi, brzinom 4.

6. Dodamo brašno i omot od kvasca i stavimo 10 sekundi, brzinom 3. Ako nije dobro uklopljen, završavamo ga miješanjem s lopaticom.

7. Kalup podmažite s malo maslaca i brašnom. Smjesu ulijemo u kalup i pomoću špatule raširimo po osnovi.

8. Stavimo u pećnicu na temperaturu od 180º, na 35-40 minuta (vrijeme ovisi o vrsti peći) i prije vađenja je probušimo kako bismo provjerili je li gotova. Ostavite da se ohladi i odljepi na rešetki.

9. Kad je vrlo hladno, režemo na komade u obliku lijesa i stavljamo ih u papirnate lijesove. Ukrašavamo lubanjama i tijestom kostura crtamo tijestom olovkom. Zatvaramo lijesove i spremni smo za terorizam na našoj zabavi i umrijeti za čokoladu.

Više informacija - Blagdanski zanati i kreacije.

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu