Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Anđeoska kosa u Thermomixu

Džemovi60 minuta1 ljudi
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

hair4

Moja je kći posadila nekoliko sjemenki bundeve u vrtu koji nam je dao moj otac. Bile su to sjemenke bundeve od limuna, od kojeg se proizvodi anđeoska kosa. Oni su krivci što na blogu mogu objaviti recept za taj slatkiš koji nam daje toliko mogućnosti u kuhinji.

Stavila sam fotografiju bundeva, cijeli i jednom otvoren. Prvo ćemo ga kuhati u loncu pod pritiskom, a zatim ćemo kuhati njegovu pulpu u Thermomixu. Sam recept je vrlo jednostavan, nezgodan dio je nabaviti bundeve.

Anđeoska kosa je bitna za izradu drugi recepti: s njima možete napraviti tradicionalne srdačno i nekoliko kolača, također tipičnih za Murciju, koje ćemo objaviti za nekoliko dana.

Anđeoska kosa u Thermomixu

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Uz jabukovaču, to je osnovni recept za razradu mnogih tradicionalnih slatkiša.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: džemovi
  • Servisi: 1
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 anđeoska tikva za kosu
  • Šećer (polovina težine pulpe bundeve jednom skuhana)
  • 1 crtica limunovog soka
  • Korica limuna (opcionalno)
  • 1 štapić cimeta

Priprema

  1. Bundevu dobro operemo i osušimo. Prerežemo ga na dva dijela, odstranimo sjeme i kuhamo u super brzom loncu (s malo vode), gdje će ostati na položaju 5 2 minuta.

  2. Jednom kuhano pulpu vadimo žlicom. Ostat će samo vrlo tanka koža, a ostatak ćemo iskoristiti za izradu anđeoske kose.

  3. Rezerviramo u frižideru.

  4. Odmjerimo pulpu u čaši. Dodajemo i šećer (polovinu od težine pulpe bundeve), kapljicu limuna, malo korice limuna (po želji) i štapić cimeta.

  5. Mi programiramo 40 minuta, temperatura varome, skretanje ulijevo, brzina 1. Stavimo košaru na poklopac umjesto pehara. Mora biti zlatno.

Notas

Sjemenke će poslužiti kao sjemenke.[br]Nisam previše ocijedio pulpu. Ako ga puno cijedite, bolje je na početku programirati 30 minuta, a ako mislite da još nije zlatno smeđe, programirajte još 10 minuta.

hair2

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Srdačno


Otkrijte druge recepte: Džemovi i konzerve, Navidad

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

5 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mertxe rekao je
    čini 8 godina

    Pozdrav, hvala na receptu, imam 2 bundeve za izradu anđeoske kose i učinili ste mi veliku uslugu stavljanjem vašeg recepta, ali imam pitanje, kad kažete stavite u brzi lonac, je li to samo polovina bundeva, ili tu treba staviti tekućinu (vodu), inače laganu, laganu i nastaviti usrećivati ​​kuhinju svojim receptima, hvala

    Odgovorite Mertxeu
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      Pozdrav Mertxe!
      Dvije polovice (moja bundeva je bila sitna) stavio sam s malo vode (dva ili tri prsta). Hvala vam na komentaru, navest ću ga u receptu kako ne bi došlo do sumnje.
      Reći ćete mi kako vam odgovara 😉
      Zagrljaj!!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Ljubav rekao je
    čini 8 godina

    Zdravo!! Prije nedelju dana dali su mi tikvu poput ove. Nadala sam se da ću vidjeti recept koji će me uvjeriti. Sutra ću se pobrinuti za to. Jedino što je moja bundeva puno veća. Učinit ću to najmanje dva puta. Hvala vam puno na receptu. Zagrljaj.

    Odgovorite Maiteu
  3.   Mary rekao je
    čini 7 godina

    Zdravo. Imam malo nereda kad kažete da stavite poziciju 2 u super brzi pot…. Ja ne znam šta misliš.
    S druge strane, nedavno sam kupio lonac GM modela G. Možete li mi reći kako se tu kuha figura? Hvala puno.

    Odgovorite Mariji
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 7 godina

      Pozdrav Mary:
      Žao mi je što vam ne mogu pomoći, ali ne znam tu posudu.
      U tradicionalnoj šporeti pod pritiskom znam da se kuha bez problema, ali ne mogu vam reći u vašoj ... Žao mi je.
      Zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu