Jorge Mendez
NA STAKLU! Prije nekoliko godina počeo sam se zanimati za svijet gastronomije i kako se on razvijao u svakoj kuhinji. Ja, koji sam otvorio samo posude za stavljanje u mikrovalnu, što je osnova moje prehrane. Zahvaljujući poznatom blogeru, kuhinju sam počeo koristiti više od pukog otvaranja frižidera i hvatanja bilo čega. Nakon nekoliko godina ponašanja sam, osim povremenih kućanskih aparata, nabavio sam dobro poznatog kuhinjskog robota pomoću kojeg razvijam većinu recepata koje predstavljam na kanalu i čija me upotreba svakodnevno iznenađuje. Toliko da ne želim prestati s dijeljenjem. DOBRODOŠLI! Iako volim kuhati općenito, već nekoliko godina unosim neke promjene u svoje prehrambene navike zbog početka životnog stila baziranog na sportu i kondiciji. Mnogi recepti koje razvijam temelje se na filozofiji jedenja onoga što nam zaista treba na osnovu naših parametara i potreba, bez ikakvih aditiva i proizvoda koji nisu toliko zdravi kao što nam veliki brendovi ponekad prodaju. Radi se o prilagođavanju recepata zamjenom nekih sastojaka za one koji bolje prolaze (šećer za zdravija prirodna zaslađivača poput stevije ili cjelovitih žitarica umjesto rafiniranih). Malo po malo vidjet ćete.
Jorge Mendez napisao je 72 članak od juna 2016
- 24 avg Popeci
- 19 Mar Integralna torta od naranče
- 12 Mar Prženo mlijeko sa šećerom i cimetom
- 05 Mar Kelj iz Brisela sa kruškom i šljivama
- 26 Feb Krema od mrkve i celera
- 19 Feb Karbonara tjestenina sa šparogama
- 12 Feb Palačinke Red Velvet
- 05 Feb Krema od poriluka i kruške
- 29. januara Torta od borovnica i datulja
- 22. januara Rižoto od parmezana od bundeve
- 15. januara Dinstani grašak s krumpirom