Jorge Mendez

NA STAKLU! Prije nekoliko godina počeo sam se zanimati za svijet gastronomije i kako se on razvijao u svakoj kuhinji. Ja, koji sam otvorio samo posude za stavljanje u mikrovalnu, što je osnova moje prehrane. Zahvaljujući poznatom blogeru, kuhinju sam počeo koristiti više od pukog otvaranja frižidera i hvatanja bilo čega. Nakon nekoliko godina ponašanja sam, osim povremenih kućanskih aparata, nabavio sam dobro poznatog kuhinjskog robota pomoću kojeg razvijam većinu recepata koje predstavljam na kanalu i čija me upotreba svakodnevno iznenađuje. Toliko da ne želim prestati s dijeljenjem. DOBRODOŠLI! Iako volim kuhati općenito, već nekoliko godina unosim neke promjene u svoje prehrambene navike zbog početka životnog stila baziranog na sportu i kondiciji. Mnogi recepti koje razvijam temelje se na filozofiji jedenja onoga što nam zaista treba na osnovu naših parametara i potreba, bez ikakvih aditiva i proizvoda koji nisu toliko zdravi kao što nam veliki brendovi ponekad prodaju. Radi se o prilagođavanju recepata zamjenom nekih sastojaka za one koji bolje prolaze (šećer za zdravija prirodna zaslađivača poput stevije ili cjelovitih žitarica umjesto rafiniranih). Malo po malo vidjet ćete.