Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Pizza sa hlebom od belog luka

Predjela165 minuta8 ljudi170 kalorija
1/52/53/54/55/5 (27 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Kruh sa češnjakom

Ako volite peći kruh sa svojim Thermomixom, evo recepta koji će vam se svidjeti. To je kruh u obliku pizze, vrlo pahuljast i kojeg ćemo popratiti mješavinom sira.

Otkrijte kako napraviti brzo i jednostavno tijesto u nekoliko jednostavnih koraka, koje ćete morati ostaviti da narastu i ispeći ćete tako da se stvori ovaj ukusni kruh.

Pokrićemo ga mešavinom belog luka, maslaca i nekih drugih sastojaka koji će ovu pizzu pratiti na drugačiji način. Možete ga kušati sami ili kao prilog uz neko jelo.

Kruh sa češnjakom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Pokazaćemo vam kako da napravite veoma pahuljast hleb za pizzu. Svidjet će vam se zbog okusa sira i češnjaka, a možete ga koristiti i kao prilog mnogim jelima.

Kruh sa češnjakom
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 170
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Masa

  • 200 g pšeničnog brašna
  • 1 umućeno jaje (uklanjamo žlicu)
  • 15g šećera
  • 4 g pekarskog kvasca (1 kašičica)
  • Pola kašičice soli
  • 80 ml punomasnog mleka
  • 30 g putera, omekšano
  • Malo brašna za posipanje

Punjene

  • 3 karanfilić od belog luka
  • 1 kašika omekšalog putera
  • Pola kašičice šećera
  • 1 kašika majoneze
  • 1 kašika crnog luka, sitno iseckanog
  • 1 kašika mljevenog svježeg peršina
  • 1 kašika umućenog jajeta koje smo ostavili sa strane
  • 2 kašike naribane mocarele

Priprema

  1. U našu Thermomix čašu dodamo umućeno jaje minus žlica koju ćemo rezervirati. Dodajte 15 g šećera, žličicu pekarskog kvasca, pola žličice soli i 80 ml punomasnog mlijeka. Mi to pokrivamo i programiramo 10 sekundi brzinom 4.

  2. Dodajte 200 g pšeničnog brašna i ponovo programirajte 20 sekundi brzinom 4. Dodajte 30 g omekšalog maslaca i ponovo programirajte 5 minuta brzinom gnječenja. 

  3. Nakon miješenja, ostavite tijesto da odstoji 45 minuta u čaši da se digne.

  4. Pripremamo stol sa malo brašna, vadimo tijesto i mijesimo ga. Ako nam se lijepi za ruke, pomoći ćemo si s tim brašnom kako bismo mogli oblikovati kuglu. Pokušat ćemo napraviti oblik lepinje i staviti je na pladanj koji se može ispeći na papiru za pečenje. Stavili smo ga u pećnicu na 50 ° s blago otvorenim vratima. Ostavit ćemo ga da naraste oko 1 sat.

  5. U mužaru zdrobimo tri režnja češnjaka. U zdjelu dodamo žlicu omekšanog maslaca, mljeveni češnjak, pola žličice šećera, žlicu majoneze, žlicu sitno sjeckanog luka, žlicu nasjeckanog peršuna i žlicu umućenog jaja koje smo ostavili sa strane. Vrlo dobro ga miješamo dok ne dobije pastu.

  6. Uklonimo tijesto iz pećnice, zatvorimo pećnicu i stavimo ga zagrijati na 180 °. Uzimamo tijesto i izravnavamo ga rukama da formiramo okruglo tijesto, ali s određenim volumenom. Napravit ćemo nekoliko križnih rezova nožem i po vrhu rasporediti mješavinu češnjaka. Dobro ga rasporedimo uz pomoć kašike.

  7. Žlicom se fokusiramo na označavanje utora koje smo nožem izrezali mnogo bolje. Između utora stavljamo naribanu mozzarellu i malo ćemo pritisnuti da dobro uđe. Stavili smo pan-pizzu u pećnicu na 15-ak minuta.

  8. Njegova površina mora biti zlatna. Odlično je predjelo koje možemo uživati ​​toplo ili kao prilog uz bilo koje jelo.


Otkrijte druge recepte: Predjela

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.