(15 glasova)
Učitavam ...
Ovaj hobotnica ceviche savršen je recept za ljeto. Svježe, brzo, jednostavno i vrlo lagano ... samo 70 kcal.
Također je idealan jer je predjelo puno okusa i s nijansama koje privući će najviše gurmana.
Možete ga poslužiti u zdjelicama, iako u martini naočale, poput onih na fotografiji, vrlo je lijepa i privlačna.
Octopus ceviche
Jednostavan, brz i lagan recept koji će vam omogućiti da uživate u okusu bez prebrojavanja kalorija.
Želite li znati više o ovom hobotnici ceviche?
Ceviche je jedan od onih recepata koji ujedinjuje države pacifičke obale, mada, bez sumnje, treba napomenuti da u Peru se smatra kulturnom baštinom.
Postoji i nekoliko verzija, koje više nisu samo različite ribe ili školjke takođe u načinu pripreme. Ono što je osnovno je upotreba citrusa za "kuvanje" sirovog mesa.
Željeli smo započeti s ovom verzijom sa hobotnicom jer je to sastojak koji nam se mnogo sviđa zbog svog okusa i svestranosti i s kojim možete pripremiti neke impresivne recepte.
Naša verzija je napravljena od specifičnih sastojaka kao što su korijander i kreč to će mu dati vrlo osoben i vlastiti dodir. Iako ako želite više nacionalnog dodira, možete ih zamijeniti limunom i peršinom iako vas uvjeravam da oni s tim nemaju nikakve veze.
Ako tvoj nije začinjeno možete se igrati s kajenom kako biste mu dali tačku koju želite. Jednostavno morate ukloniti dio sjemena i tako ga učiniti mekšim. Možete ga čak i potpuno suzbiti, iako će izgubiti malo milosti cevichea.
Ceviche je jelo koje to se ne može učiniti unaprijed, To se mora učiniti trenutno kako bi se kontroliralo da citrusi kuhaju ribu ili školjke do svoje točke.
Serviraj hladan da u potpunosti uživate u ovom jednostavnom receptu.
Više informacija - Kuhajte hobotnicu u Thermomixu i 6 sjajnih recepata s hobotnicom
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu