Apple gazpacho

Ovih dana vrućina pritišće više nego što je potrebno i ne osjećate se kao da puno kuhate ili uključujete pećnicu. Stoga se moramo boriti s ukusnim jelima osvježavajuće y lako radi. The gaspachos su izvrsni kandidati, pa nakon pripreme klasični gazpacho, he Repa gazpacho, el Lubenica Gazpacho, danas vam donosim original jabuka gazpacho.

Vrlo je vrlo vrlo jednostavno. Tako jednostavno da je čak i neugodno to izreći zbog toga što je lako. Ali okus je tako izvrstan da ga nisam mogla prestati dijeliti s vama.

Koristio sam kiselo zelenu jabuku (tip granny smith), ali naravno možete koristiti sortu koja vam se najviše sviđa ili onu koju imate kod kuće. Kao savjet preporučio bih izbjegavanje žutih, jer su pretjerano pjeskoviti i ne bi dali dobar rezultat prilikom drobljenja.

I kao i uvijek, sastojke možete prilagoditi / dodati / ukloniti po vašem ukusu.

Apple gazpacho

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Osvježavajući gazpacho od jabuka, idealan kao predjelo za borbu protiv ljetnih vrućina. Jednostavno i brzo za pripremu. Idealno za niskokaloričnu dijetu.

• Irene Arcas

• Tip recepta: kreme
• Kalorije: 75
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 2M
• Ukupno vrijeme: 2M

Sastojci

• 4 velika, vrlo zrela rajčica
• 1 jabuka oguljena i jezgra (polovinu ćemo upotrijebiti u gazpacho, a drugu polovicu za ukrašavanje posuđa)
• 1/2 slatkog luka (možete staviti 1/8 normalnog luka)
• 25 gr djevičanskog maslinovog ulja
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice kafe nivoa šećera
• 1 mali češanj češnjaka (jezgra)
• 50 gr crvene paprike (po želji)
• 30 gr hleba od prethodnog dana
• kapljica octa (po ukusu)
• 100 ml hladne vode

Priprema

1. U čašu stavimo paradajz, 1/2 jabuke, vlasac, ulje, sol, šećer, češnjak, hljeb, papriku (po želji) i ocat.

2. Uništili smo 30 sekundi pri brzini 5, i onda, 1 minut brzinom 10.

3. Dodamo vodu i sameljimo 10 sekundi, brzina 4. Provjeravamo želimo li više tekućine (dodamo više vode i ponovimo operaciju 10 sekundi, v.4) i provjeravamo razinu soli, šećera i octa. Ispravljamo po svom ukusu.

4. Poslužujemo u pojedinačnim tanjurima i ukrašavamo 1/2 jabuke koju smo rezervirali. Stavio sam dvije tanke kriške kao ukras, a na svaku pločicu narezane kvadrate. I na kraju, kapljica maslinovog ulja za ukrašavanje.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - klasični gazpacho, Repa gazpacho, Lubenica Gazpacho