(16 glasova)
Učitavam ...
Džem od breskve jedna je od stvari koju, otkad imam Thermomix, nisam više kupio. A to je što je to kod kuće tako jednostavno i toliko je bogato da je jedina opcija koju smatram.
Već sam vam rekao da kod kuće volimo za doručak svježe prženi kruh s maslacem i domaći džem. Dakle u našoj smočnici uvijek smo imali Razni ukusi da varira i uživa u njegovom ukusu.
Ovaj džem je jedan od uobičajenih tokom ljetna sezona i obično ga usisavam da ga imam tokom cijele godine.
Kako sačuvati džem?
Ovaj džem možete držati tjednima u frižideru, ali ako želite držite ih u ostavi još nekoliko mjeseci morat ćete ga usisati.
El postupak je jednostavan morate samo sipati džem u čiste i suhe staklenke. Dobro ih zatvorite i kuhajte 15 minuta u loncu prekrivenom vodom. Zapamtite da vrijeme počinje odbrojavati od trenutka kad voda zakipi.
Zatim ih okrenete naopako i pustite da se potpuno ohlade. Nakon tog vremena spremni su za uštedu.
Više informacija - Džem od višanja
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu
Istina je da su ukusni, a jagode i paradajz sam pravio samo s cimetom ...
Sad sam na dijeti i želim ih pripremiti sa zaslađivačem, jeste li ih ikad pripremali ovakve?
Pusa i hvala na receptima koje prenosite svaki dan, volim ih!
Hvala puno, Piluka! Pogledajte recept za «laki džem od krušaka»: http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
Poljupci.
Hvala! Idem da vidim!
Poljupci!
Kakvu breskvu koristite? Ona žuta, zar ne?
Da, Jessie, to je to. Sve najbolje.
Da, veliko mi je zadovoljstvo pripremiti ih s tim, onaj koji volim je onaj s jagodama
Poljupci
Pozdrav, kako ste? Jednog dana nikada nisam pravio džemove. Razveselit ću vam se. Želim vam reći da sam muffine napravio s koricom limuna. Pokušao sam da budu isti kao i vi, ali kad ste napravili brašno, dodao sam ljubičaste i bijele koverte koje ste stavili za sladolede, a bile su vrlo dobre i mekane od spektakla isprobajte hvala …………………………
Puno ti hvala Sandra! Pokušat ću. Sve najbolje.
Puno vam hvala što ste podijelili ovaj recept. Izgleda sjajno.
Međutim, moje iskustvo sa džemovima još nije bilo sasvim zadovoljavajuće, njuškajte, njuškajte! Ispostavilo se da ne mogu pronaći željenu tačku debljine za to.
Uradio sam to samo dva puta i trešnju. Prva je bila vrlo tečna pa sam je odlučio ostaviti duže, a druga je bila poput kamena kad se ohladila. Ali eto ih, spakovanih.
U knjizi "Essential" piše 30 minuta-100 stepeni-brzina 2, kao opšte pravilo za sve džemove, ali sam morao da ga stavim na temperaturu varome jer se inače ne bi zgusnuo ili "vratio" (kasnije sam video da su svi džemovi džemovi koje ste objavili na temperaturi varome) Zašto nas ta knjiga zbunjuje, pogotovo novajlije???
Istina je da se 30 minuta čini vrlo malo, jer kad završi rezultat koji vidim je vrlo tečan! Ali naravno, onda se zgusne i kad se ohladi više nema lijeka ... kako teško !!
Sada bih volio probati ovaj džem od breskve, jer ga volim, ali trebao bih osigurati vrijeme jer ne bih želio da mi se isto ponovi.
Hvala vam unaprijed
Puno vam hvala što ste nas vidjeli, María Rosa! Obožavam ovaj recept i za moj ukus je baš kako treba. Pokušaj mi reći. Sve najbolje.
Napravim ga sa zaslađivačem i jako dobro ispadne, ako želite da se malo zgusne dodajte pola kašičice agar agar praha, izgleda sjajno
Poljubac
Puno ti hvala, Carmen!
Zdravo!!!
Danas sam opet ovdje da vam kažem da sam, slijedeći vaš savjet, napravio ovaj džem od breskve, a napravio sam i džem od marelica (jednom ...) i moram reći da su ovaj put ispali sjajno! prvi put !!
Bila sam uzbuđena što sam ti rekla Elena.
Može biti da je džem od višanja bio tečniji jer ovo voće ima više vode i treba mu malo više od 30 minuta ... ???
Usput, Carmen, gdje mogu naći prah od agar-agara ??? Znam samo prirodne alge. Hvala na savetu.
Čestitam na vašoj stranici. Volim to!!!. Dugo sam ga konzultirao svaki dan i puno mi pomaže u rukovanju mojim Thxom. Sve najbolje.
Jako sam sretna, María Rosa! Vremena za džemove ovise o količini vode u voću koje koristite. Agar-agar u prahu kupujem u biljnim prodavnicama. Pozdrav i presretna sam što vam se sviđa naš blog.
Puno vam hvala na svim vašim receptima, sjajni su!
Isprobat ću ovu breskvu i ananas koje ste također objavili, ali ananas se razlikuje od vremena i temperature, je li to zbog vrste voća? (Kažem to da bih znao kako se to radi sa drugim voćem)
Hvala vam još jednom
Zdravo Cristina, vremena ovise o vodi koju ima voće. Jako sam sretna što vam se sviđa naš blog i hvala vam što ste nas vidjeli. Sve najbolje.
Elena, kad ih staviš kuhati u loncu, misliš li na brzi štednjak? 15 minuta je od kada para počinje izlaziti?
Način na koji se to radi je isti za sve konzerve, zar ne?
Hvala!
Zdravo Mari, nije u brzom loncu. Stavio sam vezu kako napraviti prešerve: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
A pozdrav.
Ovaj sam napravio prošle nedelje. ..To je ukusnoaaaaaaa !! Stavio sam i 400g šećera, i bilo je fenomenalno. Zar ne mislite da biste mogli spustiti do 350gr? hahaha
Pozdrav Alicia, probaću sa 350 gr. Da vidimo kako to izgleda, takođe mislim da može biti jako dobro i na taj način smanjujemo kalorije, što će biti dobro za mene! Zagrljaj.
Jučer sam proveo pola poslijepodneva praveći džem jer sam imao dvije velike vreće breskvi. Možete li napraviti više količine u svakom šejku? A ako možete, isto vrijeme kuhanja? Hvala puno
Zdravo Sandra, možeš i više, ali moraš povećati vrijeme za nekoliko minuta. Sve najbolje.
Zdravo Elena!
Doveli su me sa farme nekih prijatelja šljiva na izvoz, a ja ne znam šta bih s njima, mislio sam napraviti džem i podijeliti staklenke prijateljima ... ako nastavim manje-više ova breskva će budi dobro ??? Ili nema nikakve veze.
Hvala puno !!
Zdravo Vanesa, uradi to isto i dobro će ti stajati. U svakom slučaju, pogledajte Silvijin recept za "džem od šljiva". Sve najbolje.
Izvini !! Pa, ne znam kako sam gledao na to, ali nisam vidio recept za šljivu…. izvini.
Hvala još jednom.
Nema na čemu, Vanesa. Sve najbolje.
Moja svekrva je mom najstarijem sinu dala džem od dunja i on ga je volio. Od tada mi nije prestajao davati limenku s džemom, ali s obzirom da nam ona od dunja nije baš smiješna, probala sam s jagodom, ali nije uspjela. Jučer mi je majka donijela pola kilograma breskvi jer ide na putovanje, a palo mi je na pamet da pokušam, pa čak i suprug, da je napravljeno od maslinovog ulja (čak ni putera) i također nije izrazito u njegovom gastronomskih procjena, kad ga je probao stavio je lice u iskušenje da ga nosim za večeru, hahaha! Stvarno je ukusno. Hvala vam puno na ovoj stranici, posjećujem je svaki dan i puno mi pomaže.
Zaista mi je drago što ti se svidjelo, Rosalia! Pozdrav i hvala vam puno što ste nas vidjeli.
Pozdrav, imam crvene breskve i oni će se pokvariti, možete li napraviti džem ili samo sa žutim? Hvala, poljupci!
Pozdrav ljepotice, crvene su također izvrsne za vas. Reći ćete nam !!
Upravo sam napravila ovaj džem od breskve i ispao je super !!
hvala na ovoj stranici, svakodnevno mi pomaže u kuhinji!
Veliki poljubac!
????
Fantastična Mbea! Volim ovaj recept ... Nema ništa bogatije od domaćeg džema. Hvala vam na komentaru. Poljupci!
Hvala vam Mbea što nas svakodnevno pratite! Bez vas ova web stranica ne bi bila ništa.
Odličan savjet Sandra! Puno hvala. Ovo je primjer da ovaj blog ne bi bio isti bez vas, mi to radimo zajedno! Hvala što ste nam pisali i pratili!
Savjet koji vam dajem za paradajz je da pročitate posljednje komentare čitatelja jer su neki ljudi dobili previše tekućine, a drugi previše guste. Lucky!
Za breskvu, pokušajte sljedeći put skinuti šalicu zadnjih 6 minuta, tako da će više vode ispariti.
Hvala što ste nam pisali!
Pozdrav, dobro jutro, vaš sam sljedbenik, na ovom blogu sam napravio puno recepata i sviđa mi se, trenutno radim ovaj džem i već miriši da se hrani. Željela bih znati mogu li pripremiti isti recept, ali udvostručiti količine, pa ću dobiti još limenki. Puno vam hvala na svemu.
Dobar dan Mª PIlar,
Da, možete udvostručiti količine, ali ja to ne preporučujem jer će izaći iz usta i ostaviti vašu kuhinju super ljepljivom.
Kisses !!
MOŽE LI SE OSEA KONZERVIRANA Breskva KORISTITI U SIRUPU ????
Dobar dan Lara,
Nisam uspio napraviti džem od konzerviranih breskvi, ali ostavljam vam ovaj link koji će vam možda pomoći. Budite oprezni jer je breskva koju koristite u svom soku, bez šećera. Vi ćete nam reći!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
Poljupci!
Pozdrav, dobro, volio bih kako se ovaj recept priprema sa drugom vrstom zaslađivača koja nije šećer (moj tast je dijabetičar)
pozdrav Volim stranicu
Zdravo Fenju, probaj steviju ili tečna zaslađivača. Slijedite upute proizvođača da biste izračunali potrebnu količinu, jer ona ovisi o svakoj marki i svakom zaslađivaču. Puno vam hvala na poruci! 🙂
Zdravo!!! Ovo pada fiksno !! Isprobala sam jagodu sa bananom, možete li mi reći koliko sati i kolicina? Hvala puno
Zdravo Vanessa!
Želite li znati vrijeme i količine za džem od jagoda i banana?
Stavio bih pola kilograma voća, oko 250 g šećera i malo limunovog soka. Stavite korpu na poklopac i kuhajte je 40 minuta na 90º brzinom 1 ... Pogledajmo kako to izgleda. U svakom slučaju, ako vidite da je vrlo tečna, možete programirati još nekoliko minuta. Također zaustavite mašinu kada prođe 30 minuta da vidite kako stoje stvari.
Reći ćeš mi 🙂
Poljupci!