(20 glasova)
Učitavam ...
Ako volite čokoladu, ovo je vaš recept! Ove uštipke su savršene i izrađene u pećnici s kolačem od brownie-a i posebnim preljevom tako da je dvostruko veća čokolada kao glavni sastojak.
Sada pomoću nekih posebnih kalupa za izradu krafni možete brzo i savršeno oblikovati oblik ovih krafni, pa ćete samo promatranjem kako su izgledali, nakon što ih pokriju, poželjeti isprobati.
Bezbroj je recepata koji se mogu napraviti s ovim kalupima, sve dok odaberete savršenu tortu kako se ne bi lijepila i bila sočna kad ste je ispekli. Kako ne biste propustili nijedan detalj, možete pogledati video koji smo pripremili za ovaj divan recept.
Smrt od čokoladnih krafni
Neke savršene krafne napravljene po receptu za torte i neke kalupe koje ćemo staviti u pećnicu. Zatim ćemo ih prekriti čokoladnim premazom kako bi upotpunili ovaj recept za delikatese.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: desayuno
- Kalorije: 175
- Servisi: 8-10
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Donuts
- 150 g pšeničnog brašna
- 25 g nezaslađenog kakao praha
- 1 jaje veličine L
- 110g šećera
- 80 ml mleka
- 60 g prirodnog jogurta
- 30 g putera, rastopljeno
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 1 kašika maslaca za podmazivanje kalupa
Čokoladna korica
- 200 g specijalne poslastice tamne čokolade
- 80 g mekog putera
Dekoracija
- Grubi granulirani šećer
- Mali čips od čokolade
Priprema
Pećnicu zagrijavamo na 180 °. U našu čašu Thermomix dodamo: 150 g pšeničnog brašna, 25 g nezaslađenog kakao praha, 1 jaje veličine L, 110 g šećera, 80 ml mlijeka, 60 g prirodnog jogurta, 30 g rastopljenog maslaca, 1 / 2 kašičice praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone i 1 kašičica ekstrakta vanilije. Programiramo 40 sekundi pri brzini 3,5.
Pripremamo pleh za oblikovanje krafni. Žlicom maslaca podmazati ćemo sve šupljine kalupa. Napunit ćemo krugove kalupa, ali samo do pola, jer će se prilikom njihovog pečenja povećati zapremina. Kako bih popunio praznine ili šupljine, pomogao sam si sa slastičarskom vrećicom da to mogu učiniti puno bolje, ali uz pomoć žlice to će biti savršeno.
Stavimo tacne u pećnicu i ostavimo da se peče oko 15 minuta, ili dok ne vidimo da je kolač gotov. Da bismo to učinili, provjerit ćemo je bockanjem iglom i promatranjem da izlazi čista.
Da bismo napravili čokoladni premaz očistit ćemo staklo. Dodati ćemo 200 g posebne tamne čokolade za slastičarstvo i 80 g mekog putera. Mi to programiramo 2 minuta na 90 ° brzinom 0,5. Ako primijetite da se čokolada nije potpuno otopila, programirajte je još malo.
Kad imamo krafne pečene i već ohlađene, možemo dodati preljev. Na vrh dodamo ukras: čips od čokolade i šećer u granulama. Da bismo brže mogli preljev hladiti, uštipke možemo staviti u frižider. Uživajte u receptu!
