Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Sladoled narezan na čokoladu i vrhnje

Desert755 minuta10 ljudi280 kalorija
1/52/53/54/55/5 (20 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Ovaj sladoled od reza i čokolade jedan je od sladoleda s kojim uživat ćete ljeti ... ai ostatak godine.

Ako sam prije nekoliko sedmica predstavio rezani sladoled od malina i vanilija, sada vam donosim čokoladnu verziju ljubitelji čokolade mogu si priuštiti omiljeni sastojak.

Istina je da je ova verzija jednostavnija i za nekoliko minuta krema će biti spremna i spremni da ih odnesete u zamrzivač.

Sladoled narezan na čokoladu i vrhnje

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Sladoled za uživanje u bilo koje doba godine.

Sladoled narezan na čokoladu i vrhnje
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 280
  • Servisi: 10
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g šlaga bez laktoze (najmanje 35% mg) hladno
  • 360 g hladnog kondenzovanog mlijeka bez laktoze
  • 3 kašike kakaa u prahu (veličine supe)

Priprema

  1. Uz vrlo hladnu čašu i leptira, u čašu stavite 250 g vrhnja i 180 g kondenziranog mlijeka. Pobedili smo brzina 4 do polumontiranja. U mom slučaju 1 minuta i pol je bilo dovoljno. Pazite da ne pretjerate jer se može rezati.

    Izvadimo u činiju i ostavimo u frižider.

  2. Bez pranja čaše ili leptira, dodajte 250 g vrhnja, 180 g kondenziranog mlijeka i kakao u prahu. Pobedili smo brzina 4 do polumontiranja.

  3. Izlijte čokoladnu kremu u pravokutni kalup ili kutiju za mlijeko sa četvrtastom podlogom obloženom papirom za pečenje. Dobro raspoređujemo po kalupu tako da bude ravan. Zaglađujemo površinu i zamrzavamo najmanje 30 minuta.

  4. Nakon nekog vremena provjeravamo je li sloj čvrst. Ne mora biti potpuno kompaktan, dovoljno je samo da podrži sloj kreme.

    Pažljivo sipamo sloj kreme koji smo rezervisali u frižideru. Sloj raspoređujemo po cijeloj površini tako da bude ravan i ponovo zaglađujemo površinu.

    Zamrzavamo se na nekoliko sati, iako je bolje iz dana u dan.

  5. U vrijeme posluživanja pravimo rezove homogene veličine i poslužujemo s kolačićima ili u prekrasnim malim tanjurima.

Želite li saznati više o ovom sladoledu narezanom na kremu i čokoladu?

Napravljen je od samo 3 sastojka ... ali kakvi sastojci! Krema, kondenzirano mlijeko i kakao u prahu. Tako uspješna kombinacija nemoguće ne svideti se svima.

Pripremio sam ga sa sastojci bez laktoze Ali ako kod kuće nemate ovu posebnu dijetu, možete to učiniti s normalnim sastojcima.

Ovaj sladoled je vrlo jednostavan, jedino što ima par trikova što objašnjavam u nastavku:

Prvo, morate spustiti čokoladna krema jer je čvršći, pa će vas pri rezanju bolje držati.

Drugi, ovisno o ukusima, možda ćete morati dodati više kakaa. Da biste to učinili, miješajte smjesu nekoliko sekundi i ako vidite da joj je potrebno, dodajte još malo kakaa. Ne čekajte do kraja da ga ispravite jer ćete možda potrošiti udaranje i rezanje.

Za izradu ovog sladoleda možete koristiti bilo koji pravokutni kalup ali ako želite da bude savršeno, bolje pogledajte po ovom receptu gdje objašnjavam kako napraviti savršen kalup sa kartonom za mlijeko.

Ovaj sladoled može biti zadržati sedmicama u zamrzivaču, ali dobro pokriveno kako ne bi poprimilo neugodne mirise.

Više informacija - Rezani sladoled od malina i vanilija

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu


Otkrijte druge recepte: Lako, Ne podnosi laktozu, Deserti, Ljetni recepti

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Cris rekao je
    čini 3 godina

    zdravo, dobar dan
    Htio bih vas pitati kako se rupa u kalupu od tetra opeke može pokriti nakon uklanjanja podloške? Da li to nikad nisam radio
    mnogo vam hvala

    Odgovor Crisu
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 3 godina

      Pozdrav Cristina:
      Nije problem staviti malo sladoleda. Samo morate paziti da provučete nož kroz taj dio kada ćete ga odlijepiti. Zatim ga prevrnete na poslužavnik ili dasku za rezanje i sve ispadne.
      U posljednje vrijeme obično ga obložim papirom za pečenje. Rezao sam ga, savijao kako bi odgovarao unutrašnjosti kalupa i, istina, smatram da je vrlo ugodno za oblikovanje i manipulaciju.
      Bočne strane samo se moraju malo odlijepiti, a podloga se zagrijava toplinom vlastite ruke i lako se odlijepi. Zatim pažljivo povučem papir prema gore i cijeli blok izlazi van.

      Nadam se da će vam moja "objašnjenja" pomoći. 😉

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar