Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Krumpir s mrvicama bakalara

Riba33 minuta2 ljudi350 kalorija
1/52/53/54/55/5 (13 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Ovaj recept za krumpir s mrvicama bakalara savršen je za uživanje tradicionalni recepti čak i kad nemate previše vremena za kuhanje.

Dobra stvar kod mrvica bakalara je ta što smo, tako tanki, kuhaju vrlo brzo i za nekoliko minuta ćete ih pripremiti.

Ovaj put pripremili smo ih u marmitako stilu, ali u ekspresna verzija tako da za manje od 35 minuta imate autentično uskršnje jelo.

Krumpir s mrvicama bakalara

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Jednostavno i brzo jelo za uživanje u tradicionalnoj gastronomiji.

Krumpir s mrvicama bakalara
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 350
  • Servisi: 2
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 g mrvica desalirane bakalara
  • 350 g krompira
  • 70 g luka
  • 70 g zelene paprike
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 500 g juhe od ribe ili povrća
  • 20 g maslinovog ulja
  • Peršun
  • so
  • Pepper

Priprema

  1. Stavimo ulje u čašu i dodamo narezane češnje belog luka. Smeđe ih za vrijeme 5 minute, 120º, brzina 1. Uklonimo češnjak i rezerviramo ulje u čaši.

  2. Dodajte očišćeni luk i čistu zelenu papriku, bez sjemenki. Oboje narezane velike. Grizemo tokom 3 sekundi, brzina 5. Spuštamo komade prema oštricama i poširamo za 10 minute, 120º, brzina 1.

  3. Uzimamo vremena da ogulimo i operemo krompir. Narežemo ih na velike kockice, klikajući ih da juha više zaglavi.

  4. Nakon vremena stavimo poklopac noža ili leptira i dodamo krumpir i juhu. Mi programiramo 15 minute, 100º, brzina 1.

  5. Nakon vremena dodamo mrvice bakalara i programiramo 3 minute, 100º, brzina 1.

  6. Na kraju vremena prilagodimo sol i provjerimo jesu li mrvice gotove, u protivnom produžujemo vrijeme za još 2 minute na istoj temperaturi i brzini.

  7. Sadržaj podijelimo u 2 duboka jela i završimo dodavanjem prženog češnjaka koji smo rezervirali od početka i posipanjem sjeckanog peršina.

Želite li znati više o ovom krumpiru s mrvicama bakalara?

Kao što sam vam već rekao, mrvice bakalara kuhaju se ranije fileti bakalara, tako da će za nekoliko minuta biti spremni.

U mom slučaju to je bilo tačno 3 minute, ali ako su vam mrvice veće, trebat će vam još nekoliko minuta. Morat ćeš kontrolirati vrijeme samo da budu gotovi, ali ne i poništeni.

Najvažnije kod ovog recepta je to krompir je taj koji se kuha tako da ostanu mekani, ali ne i pasirani.

Također je važno da ih prilikom rezanja kliknemo ili pocijepamo kako bi ih pustili skrob a imamo zalijepljenu juhu i ne previše vodenastu.

Čak i ako vas nije puno ajo, slobodno porumenite nekoliko listova. Stoga, čak i ako ih ne jedete, ulje će dati vrlo bogat okus i jelo će biti ukusnije.

Ovaj recept nije smrzavanje jer je krompir previše nježan. U svakom slučaju, ako želite unaprijediti recept, umak možete napraviti i prije i uštedjet ćete nekoliko minuta.

Više informacija - File bakalara s gljivama s mirisom tartufa

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Lako, Riba, Uskršnji recepti

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

4 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   M Carmen rekao je
    čini 3 godina

    Dobro jutro Mayra, mislim da je ovaj recept vrlo dobar, Mayra Htjela sam vas zamoliti za još recepata s poklopcem noža, imam ga, ali jedva sam ga koristila, ako je moguće da su iz dijeta a sa i hvala

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 3 godina

      Pozdrav M Carmen:
      Imam ga već neko vrijeme, zapravo sam napravila samo 2 recepta. Jedan je napravljen od krumpira s mrvicama bakalara, a drugi je sljedeći:

      https://www.thermorecetas.com/carrilleras-a-las-hierbas-provenzales/

      U svakom slučaju, ako sumnjate u upotrebu s drugim receptom, pošaljite nam poruku i mi ćemo vam reći kako dalje.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Charina Morales rekao je
    čini 8 meseci

    Napravila sam jelo prošle sedmice. Bilo je veoma bogato. Moj Thermomix je 5. Nisam znala trik da pocepam krompir. Bilo je ukusno sa mrvicama bakalara (dodao sam jos jedan pisko)

    Odgovor Charini Morales
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 8 meseci

      Zdravo Charina:

      Drago mi je da vam se svidio recept i da uz naše male trikove možete izvući najbolje iz svakog sastojka.

      Nadam se da ćete nastaviti da uživate u svim našim objavama.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar