Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Ljuske jabuka od maslaca

Desert180 minuta4 ljudi285 kalorija
1/52/53/54/55/5 (44 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

Ljuske jabuka od maslaca

Ne propustite ovaj odličan recept napravljen od tijesta koje se lako mijesi i zdravog punjenja od jabuka. S našim Thermomixom na jednostavan i brz način možemo napraviti recepte poput ovih školjaka.

Ono što mi se najviše svidjelo u ovom receptu je njegov blagi maslački okus koji smo zasladili daškom voća. Sviđa nam se i njegov lagani okus cimeta koji toliko volimo da prati jabuka.

Oblik školjke postiže se valjanjem tijesta poput rolade, gdje ćemo rezati na kriške i ostaviti taj nadjev kroz voće. Kako ne biste izgubili detalje, možete pogledati naš demonstrativni video u kojem ćemo korak po korak objasniti recept.

Ljuske jabuka od maslaca

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Saznajte kako napraviti ove nježne lepinje u obliku školjke. Posebno su ukusni s punjenjem od jabuka i s posebnim primjesom maslaca i cimeta.

Ljuske jabuka od maslaca
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 285
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Školjke

  • 160 ml punomasnog mleka
  • 60g šećera
  • 1 jaje
  • 25 g svježeg pekarskog kvasca
  • 2 kašike običnog jogurta
  • 150 g mekog putera
  • 1 kesica praška za pecivo (približno 15 g)
  • 600 g pšeničnog brašna
  • 3 crvene jabuke, oguljene i narezane na vrlo male komade
  • Šećer za prskanje tijesta

Dekoracija

  • 125 g putera, rastopljeno
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašičice mlevenog cimeta

Priprema

  1. U našu Thermomix čašu dodamo 160 ml punomasnog mlijeka, 60 g šećera, jaje, prstohvat soli i 25 g svježeg pekarskog kvasca. Zakazujemo ga tokom 2 minuta na 37 ° brzinom 2.

  2. Podignemo poklopac i dodamo 2 žlice prirodnog jogurta, 150 g mekog maslaca, vrećicu praška za pecivo i 600 g pšeničnog brašna. Zakazujemo ga tokom 3 minuta brzinom gnječenja. Nakon gnječenja provjeravamo imamo li glatko i elastično tijesto. Pokrijemo čašu i ostavimo da odstoji 30 minuta.

  3. Dok ostavljamo da odmara, narežemo jabuku na vrlo male komade, stavimo je u zdjelu i ostavimo sa strane. Pripremamo stol sa posipanim brašnom za razmazivanje tijesta.

  4. Stavimo tijesto na tijesto i rukama i malo mijesimo da se formira kugla. Uz pomoć oklagije raširimo tijesto, ukupno ćemo formirati pravokutnik 35 × 55 cm. Ručno dodamo šećer na površinu tijesta i po njemu rasporedimo komadiće jabuke dok cijela površina ne bude potpuno prekrivena.

  5. Možemo početi zagrijavati pećnicu na 200 °. Uzmemo sa uže strane i počnemo kotrljati sve tijesto tako da se formira rolat. Kad se formira, uzimamo veliki nož i režemo kriške debljine oko 2 cm.

  6. Pripremamo poslužavnik koji može u pećnicu i stavljamo izrezane kriške pazeći da se ne otvore. Stavili smo u pećnicu i pekli ih 2 minute uz zagrijavanje i spuštanje. Moraju biti zlatne.

  7. Pomiješajte 5 žlica i dvije ravne žlice mljevenog cimeta u zdjeli. Kad se ljuske ispeku, premažemo ih otopljenim maslacem (prethodno smo ga istopili u mikrovalnoj pećnici na maloj snazi) i posipamo šećerom i cimetom. Kad ih ostavimo da se ohlade, imat ćemo ih spremne za piće.


Otkrijte druge recepte: Opšti, Deserti, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.