Džem od jagoda, jabuka i chia bez šećera

Ovaj džem od jagoda, jabuka i chia bez šećera idealan je za ljude koji vole autentični okusi koji također uživaju brinući se o sebi.

Ovaj džem ne sadrži prizvuk šećera, pa je idealan za dijabetičari i svi oni koji su na dijeti ili koji imaju dobro uravnoteženu prehranu.

Uprkos tome što nema šećer ili bilo koju drugu vrstu zaslađivača, on to ima tekstura koja će vas iznenaditi. Savršeno je za mazanje na tost ili za upotrebu u vašim omiljenim desertima.

Želite li znati više o ovom pekmezu od jagoda, jabuka i chia bez šećera?

Prije nego što me puristi napadnu, moram to reći, zapravo, nije džem jer ove vrste preparata uvijek imaju šećer koji im, osim zaslađivanja, daje posebnu teksturu.

Pored toga, šećer djeluje kao konzervans i neophodan je za sačuvati ih od bakterija i gljivica i traju mjesecima.

Ova priprema ne služi za očuvanje u vakuumu jer, kao što sam već spomenuo, nema šećera niti bilo kojeg drugog konzervansa.

Morate držite ga u frižideru i potrošite ga za nekoliko dana ... naravno, to nije problem, jer je toliko bogat da će vam potrajati napad.

Iako njegovo trajanje nije dugo, to je recept koji vrijedi jer ima autentičan okus jagoda i vrlo malo kalorija.

Svakih 15 g, što je kašika za desert, ima otprilike 9 kcal... Nevjerovatno, zar ne?

Na prvi pogled može se činiti da nećete imati dobra tekstura Zbog toga je neophodno da ponesete sjemenke jabuke i chia. Jabuka dodaje slatkoću i takođe malo pektina.

I ti to znaš chia sjemenke u dodiru sa tečnošću stvaraju sluz. Ovaj viskozni gel takođe pomaže džem ima pravu teksturu tako da ga možete namazati na tost.

Jedna od stvari koja mi se najviše svidjela u ovom receptu je tačno da izađe za napunite 2 limenke. One koje sam koristio jesu li ovo, Mnogo mi se sviđaju jer se tapasi savršeno zatvaraju i daju mi ​​puno mira.

Još mi se najviše sviđa što, iako je vrijeme kuhanja dugo, možete raditi i druge stvari. Thermomix® se već brine za miješanje umjesto vas.

Neophodno je da šalicu ne stavljate, pa ćete je olakšati isparavanje. Pored toga, morate staviti košaru na poklopac kako biste izbjegli prskanje.

U prvom dijelu, onom koji se kuha na 95º, neće vam trebati toliko košara. Ali u drugom, u kojem se kuha na temperaturi varome, neophodno je ako ne želite da vam kuhinja izgleda kao mjesto zločina.

Više informacija - Džem od maline i chia

Izvor - Izmijenjeni recept s bloga Directo al Paladar

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu