Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Punjene lepinje u posudi za pečenje

Doručak240 minuta18 ljudi
1/52/53/54/55/5 (49 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Ne znam da li se na fotografijama vidi kako su to predivne punjene lepinje. Svi su naručeni na vašem listu kolačića, pahuljasti su, nježni i ukusni.

Napunit ćemo ih sa anđeoska kosa. Svaka jedinica ima kašičicu unutra. U anđeoskoj kosi možete je naći u limenkama, u bilo kojem supermarketu. Ali ja te ostavljam link do našeg recepta u slučaju da imate mogućnost da ga pripremite kod kuće.

Ohrabrujem vas da ih uradite danas. Voljet ćete ih.

Punjene lepinje u posudi za pečenje

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusne lepinje punjene anđeoskom kosom.

Punjene lepinje u posudi za pečenje
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: desayuno
  • Servisi: 18
  • Veličina porcije: 325
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 225g mleka
  • 10 g svježeg pekarskog kvasca
  • 40 g šećera (i malo više za površinu)
  • 75 g mekog putera, u komadima (i malo više za kalup)
  • 410 g brašna (i malo više za ploču za kuhanje)
  • 2 žumanjka
  • 1 prstohvat soli
  • 18 kašičica anđeoske kose
  • Malo jaja ili mliječno bijele boje za bojanje površine

Priprema

  1. U čašu stavimo mlijeko, kvasac i šećer. Mi programiramo 1 minut, 37º, brzina 2. 

  2. Dodamo maslac, brašno, žumanjke i sol. Mi programiramo 3 minute, brzina skoka. 

  3. Ostavite tijesto da se odmara unutar čaše (s poklopcem i čašom) ili u posudi, pokrivajući ga filmom. Pustili smo ga da se odmara na sobnoj temperaturi otprilike dva sata.

  4. Kad udvostruči volumen, na pult stavimo malo brašna. Tijesto položimo na vrh, obrađujemo ga rukama i valjkom rasporedimo dok ne dobijemo tanjur debljine približno 1 centimetar.

  5. Zdjelom ili rezačem za tjesteninu oblikujemo diskove promjera oko 7 centimetara. U središte svakog diska stavljamo žličicu anđeoske dlake i zatvaramo ih oblikujući kuglice.

  6. Namažemo izvor (moj je 30 × 18) s malo maslaca. Lopte postavljamo ostavljajući razdvajanje između njih.

  7. Pokrivamo izvor filmom i pustimo da se diže otprilike 1 sat.

  8. Zagrijte pećnicu na 170º. 

  9. Površinu lepinja bojimo bjelanjkom (možemo iskoristiti neke od ostataka) ili s malo mlijeka. Pospite navlaženi šećer po površini svakog od njih.

  10. Pecite na 170º približno 40 minuta.

Više informacija - Anđeoska kosa u Thermomixu


Otkrijte druge recepte: Cake shop

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.