(7 glasova)
Učitavam ...
Ova rolnica je napravljena od kremastog sira različitih vrsta i hrskavice prekrivenog orasima, lukom i borovnicama. Idealan je za užinu, a posebno za početak ovog Božića.
Uz pomoć našeg Thermomixa možemo napraviti taj hrskavi orašasti plodovi i moći napraviti savršenu mješavinu sa različitim sirevima koje recept sadrži.
Ako volite sirni namaz, uvijek možete napraviti smjesu sa drugom vrstom sira ako želite. Možete smisliti i hrskavicu koju želite, jer možete zamijeniti na primjer luk i dodati suvo grožđe, orahe, bademe ili šta god najviše volite. Pa hajde da uživamo u ovom starteru!
Rolat od sira sa slaninom i orasima
Uživajte u ovom predjelu sa ukusnom mješavinom sireva i hrskavom prelivom orasima, lukom i slaninom.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: starteri
- Kalorije: 180
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 g krem sira tipa Philadelphia
- 160 g kozjeg sira
- 60 g rendanog cheddar sira
- 1/4 šolje pistacija
- 1/4 šolje sušenih brusnica
- 1/4 šolje hrskavog prženog luka
- 100 g slanine
- 5 kašike maslinovog ulja
Priprema
U našu Thermomix čašu dodajemo 100 g slanine narezane na komadiće zajedno sa 5 kašika maslinovog ulja. Zakazujemo ga tokom 15 minuta na temperaturi varome i brzini 1,5. Slaninu moramo imati prženu i hrskavu, ako nije, programiraćemo je još nekoliko minuta.
Slaninu izvadimo iz čaše i ocijedimo njeno ulje. Vraćamo slaninu u čašu i programiraćemo je za 5 sekundi brzinom 5,5. Slaninu izvadimo u činiju.
U istu čašu dodamo 1/4 šolje sušenih brusnica i 1/4 šolje pistacija. Zakazujemo ga tokom 5 sekundi brzinom 7. Uklonimo ga i pomiješamo sa slaninom. Dodajte 1/4 šolje prženog luka i promiješajte da se dobro izmiješa.
U našu čistu Thermomix čašu dodajemo 300 g krem sira, 160 g kozjeg sira i 60 g rendanog cheddar sira. Zakazujemo ga tokom 20 sekundi brzinom 3,5.
Smjesu od sira stavljamo na površinu aluminijske folije. Ideja je da si papirom možemo pomoći da formiramo rolnu i da je mnogo bolje zbijemo. Nakon što je oblik napravljen, stavljamo ga u zamrzivač na 40 minuta.
Rolat izvadimo i odmotamo od aluminijumske folije. Primetićemo da ga je nešto teže prekriti hrskavom mešavinom slanine i orašastih plodova. Kada to uradimo, možemo ga ostaviti da odstoji u frižideru ili ga poslužiti direktno na vašem stolu.
