Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

sladoled od jagode

thermomix sladoled od jagoda

Čim stigne prvi, krećem sa sladoledima, kako je ukusno! Danas ćemo naučiti kako pripremiti ukusno sladoled od jagoda sa Thermomix®-om.

Kao i gotovo svi decaSve ih se sviđaju mojim kćerima, a vikendom me to pita za desert. S Thermomix®-om izlaze sjajno, lako ih je napraviti, a iznad svega je važno da su prirodni i kontroliramo da su svi sastojci kvalitetni

Prvo što radim je invertni šećer, koji pomaže sladoledu da se ne kristalizira kada ga zamrznemo, odnosno ostaje kremastiji a ne sa čipsom. Također se širi i dugo traje na sobnoj temperaturi, pa moramo praviti mnogo sladoleda.

Uvijek kupim prije nego što sezona jagoda završi zamrznite ih. Prvo ih operem, uklonim lišće, narežem na komade i stavim u vreće da se smrznu. Na ovaj način osiguravam da ih spremim za pravljenje ovog sladoleda u bilo kojoj prilici.

Svježe napravljen, sladoled od jagoda je vrlo kremast i meko. Ali ako to želite učiniti unaprijed, možete ga izvaditi i ponovo tući nekoliko sekundi progresivnom brzinom 5-7-10, tako da se kristali leda slome i ponovo učine kremastim. Ako ga ne želite ponovo samljeti, možete ga izvaditi 30 minuta prije posluživanja, tako da se malo otopi ... biće savršeno!

Više informacija - Invertni šećer

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Celiac, Lako, Nepodnošljivo jaje, Manje od 15 minuta, Deserti, Ljetni recepti, Recepti za djecu

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

53 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   piluka rekao je

    Delicious !!!! Istina je da sjajno izlaze u termomiksu, nikad nisam pravila sladoled, uvijek sam pravila sorbet ... Ali to već svira.
    Poljupci!

    1.    Elena rekao je

      Razveseli se, Piluka! Vrlo je ukusno. Sve najbolje.

  2.   montse rekao je

    Dobro jutro, želim pripremiti ovaj recept, sladoled od jagoda i nemam pojma šta je invertni šećer, možete li mi pomoći? Hvala ti

    1.    Elena rekao je

      Pozdrav Montse, kliknite na invertni šećer i on vas vodi do recepta, ili ga možete vidjeti i putem indeksa recepata, objavili smo ga prije nekoliko mjeseci. Sve najbolje.
      Stavio sam vezu: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /

  3.   meritxell rekao je

    Pozdrav Elena, prije svega čestitam vam na vašem fantastičnom blogu. Ja
    svaki dan imam vaše recepte i uvijek ih čitam.
    Jedno pitanje, kako napraviti invertni šećer?
    Hvala unaprijed.
    Poljubac

    1.    Elena rekao je

      Pozdrav Meritxell, kliknite na invertni šećer i vodi vas do recepta ili ga možete vidjeti i putem indeksa recepata, objavili smo ga prije nekoliko mjeseci. Pozdrav i hvala vam puno što ste nas vidjeli.
      Stavio sam vezu: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /

  4.   Esther Perez rekao je

    Hvala Elena na ovom receptu! Sada radim sladoled sa Th-om i moj ih debeli voli. Posljednje što sam napravio je banana.
    Prije nekog vremena napravila sam obrnuti šećer slijedeći vaš savjet i sada mi je bio sjajan!
    Hej, jedna sitnica: mogu li zamijeniti šećer x saharin? Recite mi mogu li ga kombinirati s invertnim šećerom ili ne, jer je to za moju svekrvu koja je dijabetičarka.
    -Hvala

    1.    Esther Perez rekao je

      Ponovo sam vas zaboravio pitati mogu li umjesto kreme koristiti ispareno mlijeko.Hvala.

      1.    Elena rekao je

        Zdravo Ester, mislim da je tako, ali istina je da uvijek radim onako kako sam stavila u recept. Ako pokušate, recite mi kako ste? Sve najbolje.

    2.    Elena rekao je

      Pozdrav Esteru, invertni šećer ne mogu uzimati dijabetičari, pa vam nije stalo dodavati saharin ako dodate i invertni šećer. Pozdrav i puno hvala što ste nas vidjeli!

  5.   Monica Matin rekao je

    Nevjerovatno je !!

    1.    Elena rekao je

      Puno ti hvala, Monika!

  6.   Miguel rekao je

    Istina je da izgleda vrlo dobro.

    1.    Elena rekao je

      Vrlo je ukusno! Samo probaj, Miguel.

  7.   meritxell rekao je

    Hvala Elena, idem da te vidim.
    Mali poljubac

  8.   Mar rekao je

    Još se nisam usudio napraviti sladoled, naravno, ovo će mi biti prvo ljeto kod kuće, ali s tim izgledom ... morat ćemo probati.
    Inače, jučer smo pojeli zadnje meso koje ste objavili, ukusno je.

    1.    Elena rekao je

      Drago mi je da ti se sviđa, Mar!

  9.   Rocio rekao je

    da to napravim sa čokoladom i jagodama, kako to mogu? da li bi topilo čokoladu i pričvrstilo je ili slično ?! Je li itko ikad pokušao to učiniti ?! Hvala ti puno

    1.    Elena rekao je

      Pozdrav Rocío, pripremamo recept za sladoled od čokolade. Za nekoliko dana ćemo ga objaviti. Sve najbolje.

      1.    Rocio rekao je

        Puno vam hvala, pazit ću da imam sve na pripremi čokoladni sladoled! 😉

  10.   violončelo rekao je

    Zdravo Silvia, koje su bijele i plave ili ljubičaste koverte za rasplinjavanje? i da li morate uzeti jedan od njih kada pravite sladoled ili sve njih? Puno vam hvala na vašim receptima Bicos iz Viga.

    1.    Elena rekao je

      Zdravo Chelo, to su koverte koje se zovu "Gasificante" ili "Soda" i dolaze dvije po dvije. Morate staviti dvije koverte koje se spajaju, jedna je bijela, a druga plava ili ljubičasta (boja ovisi o marki). Pozdrav i hvala vam što ste nas primili.

  11.   mari carmen5 rekao je

    Pozdrav, želim napraviti invertni šećer i tekuću karamelu za koju smatram da su sjajni, pogotovo jer je prirodna i nemaju boje i konzervanse, što usput kupljena karamela ima dovoljno., Željela sam znati zašto mineral voda se koristi u invertnom šećeru .... s obzirom da temperatura koju postiže termomiks nije dovoljna, mogu li staviti vodu iz slavine? Hvala, esque, vrlo sam znatiželjan i volim sve znati. Zagrljaj

    1.    Elena rekao je

      Pozdrav Mari Carmen5, morate koristiti mineralnu vodu. Ovisi o tome gdje živimo, voda ima vrlo različite komponente, ima mjesta s više kreča, ... a to utječe na okus i vrijeme dobro je očuvano. Sve najbolje.

  12.   WHITE rekao je

    Pozdrav Elena, ni ja nisam probao da pravim sladoled, uvijek sorbete. Zamrzivač mi je toliko pun da nikad ne razmišljam o zamrzavanju jagoda ... ali sigurno ću to pokušati učiniti ovog vikenda! Već znate da sam oduševljen vašim blogom, a sve što objavite zajamčen je uspjeh! Hvala!

    1.    Elena rekao je

      Puno ti hvala, Blanca! Jako sam sretna što vam se sviđa naš blog.

  13.   Sandra Iglesias rekao je

    Pozdrav, kako ste? Želim vas pitati kako da znam da imamo željenu temperaturu, jer termo 21 ne kaže tako, a drugo pitanje se prodaje obrnutim šećerom, hvala ……………………… ..

    1.    Elena rekao je

      Pozdrav Sandra, moraš napraviti invertni šećer, stavio sam vezu s receptom: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
      Imam 31 i temperatura svijetli, istina je da nisam imala 21. Žao mi je što vam ne mogu pomoći. Sve najbolje.

  14.   Dolors rekao je

    Pozdrav prijatelji, čestitam vam na receptima, vrlo su korisni. Danas sam napravila vaš sladoled od jagoda, imala sam ga pola sata u zamrzivaču. Napravio sam i invertni šećer, ali kad ga sastavim, krema se nije digla, već je tekla. Šta sam pogriješio? Hvala na vašem savjetu. Pozdrav iz Alicantea.

    1.    Elena rekao je

      Pozdrav Dolors, mora biti polu montiran. Ako ga odmah uzmemo, to je poput napola smrznute kreme. Ne mora biti tečnost. Možda mu je trebalo malo više vremena da ga razvuče. Pozdrav i hvala vam puno što ste nas vidjeli.

  15.   Marisol rekao je

    Pozdrav djevojke, ovaj isti sladoled mogao bi se praviti i od drugog voća, na primjer, zamrzavanjem banane? Izgleda sjajno. -Hvala

    1.    Elena rekao je

      Pozdrav Marisol, mislim da jeste, ali još nisam probao. Istina je da nikad nisam smrzavao banane. Sve najbolje.

      1.    mari rekao je

        Koje ste voće ikada pokušali zamrznuti? Jučer sam radila onu s jagodama i to je neobično!

        1.    Elena rekao je

          Zdravo Mari, zamrzavam mandarine da napravim sorbet. Drago mi je da ti se svidjelo. Sve najbolje.

          1.    mari rekao je

            Da li bi isto bilo i sa odmrznutim jagodama? -Hvala


          2.    Elena rekao je

            Zdravo Mari, sa odmrznutim jagodama trenutno to ne možeš uzeti. Ako ćete ga zamrznuti, oni vrijede. Sve najbolje.


  16.   Erika rekao je

    Zdravo!

    opet ću isprobati još jedan vaš divan recept da iznenadim svoje goste, u ovom slučaju mog oca koji voli jagode i sumnjam ...

    Da li se krema (na koju pretpostavljam da mislite da je ona od 35% masti) mora ugraditi izravno s kartona ili je prethodno treba sastaviti?

    hvala vam puno kao i uvijek!

    1.    Elena rekao je

      Pozdrav Erika, moraš ga ugraditi direktno iz cigle, bez montiranja. Jako mi je drago što vam se sviđa naš blog! Sve najbolje.

  17.   Erika rekao je

    Nije da mi se sviđa vaš blog, već da ga volim!

    Svaki dan, bez pretjerivanja, radim nešto od onoga što ste objavili.

    Provela sam dva dana da mi internet nije uspio i loše sam se provela, jer nisam mogla birati između vaših recepata, morala sam se zadovoljiti knjigama ... super ste, dajete ukusne recepte, trikove, objasnite kada pojedite svaku stvar, objavite fotografije recepta, vrlo brzo odgovarate na naša pitanja ... Vjeran sam sljedbenik zauvijek.

    I ako mi dopustite konstruktivnu kritiku, jedino što nedostaje je da u mnogim receptima ne stoji za koliko je gostiju ...

    Od srca, hvala i čestitam!

    1.    Elena rekao je

      Puno ti hvala, Erika! Jako sam sretna što vam se sviđa naš blog. U pravu ste za zalogajnice, pogotovo u prvim receptima koje nismo stavili. Sada to pokušavamo staviti, iako nam se ponekad to dogodi. Sve najbolje.

  18.   xisca maria rekao je

    zdravo, zdravo ... .. jeste li probali sladoled od jagoda sa prirodnim danonom? to vrlo bogato.

    1.    Elena rekao je

      Pokušat ću, Xisca María. Hvala ti!.

  19.   Belén rekao je

    Pozdrav opet, imate li već recept za sladoled od čokolade?

    1.    Elena rekao je

      Pozdrav Betlehem, još nisam to učinio. Istina je da u posljednje vrijeme imam vrlo malo vremena. Sve najbolje.

  20.   pilar rekao je

    Može se napraviti sa bananom.
    hvala

    1.    Elena rekao je

      Pozdrav Pilar, nisam probala, ali sigurno će biti ukusna. Reći ćeš mi kako si, Pilar. Sve najbolje.

  21.   bea rekao je

    Danas je vrućina na Kanarskim ostrvima. Prešli smo 30º i šta smo upravo pili? Ukusan sladoled od jagoda iz našeg voćnjaka zahvaljujući vašem receptu, niti vam kažem ... Pozdrav

  22.   Elizabeth Lois rekao je

    Cure, pravim je i sa bobičastim voćem, i izgleda sjajno. Ako mi ikad nedostaje kreme kod kuće, radim je s jogurtom i jednako je bogata. Volim vaše recepte, jučer sam napravila štrucu sa jabukom, ali kako nisam imala pileće meso, iskoristila sam svinjsko meso za pravljenje hamburgera, a bilo je i fenomenalno. Sve najbolje.

    1.    Uspon rekao je

      Isabel, hvala na komentaru.
      Inače, pokušat ću napraviti sladoled s jogurtom, sigurno će biti jednako bogat i ujedno lakši.

  23.   maku.ro rekao je

    šta je inertni šećer

    1.    Irene Arcas rekao je

      Zdravo Maku,

      Evo recepta za invertni šećer: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/

      Riječ je o tekućem šećeru, što je vrlo korisno pri pripremi sladoleda, na primjer, jer ne kristalizira kad se smrzne i daje smjesama vrlo bogatu teksturu. Reći ćete nam kako ste. 🙂

  24.   Gem rekao je

    Jagode u komadima i polu smrznute, da sam ih bacio cijele, jer recept nije precizirao ... i skoro sam napunio mašinu!

    1.    Irene Arcas rekao je

      Pozdrav, Gema, iako mašina može to podnijeti i još mnogo toga, ako ih stavimo u komade, istina je da vam pomažemo u drobljenju, zato vam puno hvala na komentaru. Upravo smo ga izmijenili u receptu. Kad se usitne, mogu se dodavati bez potrebe za odmrzavanjem. Hvala što ste nas pratili !! 🙂