Ovaj recept me iznenadio koliko je bogat, posebno zbog ukrasa. Teletina ostaje vrlo sočno a umak s vinom, rajčicom i juhom dali su mu posebnu notu.
Iako mi se najviše dopao pirinač pripremljen na ovaj način, preporučujem ga kao ukras za druga jela, npr polpete, el bikov rep ili bilo koji recept koji se drži uz bijeli pirinač. Priprema se sa koncentrirane tablete od bujona u vodi za kuhanje, koja mu daje poseban okus. A zatim dodajte grožđice namočene u rakiju i preostale filetirane i zlatne bademe izvrstan ukras.
Recept tako je bogat da kad sam uspjela, nisam mogla a da ne prođem kroz kuhinju da pojedem još jednu žličicu 😉
Ovaj recept je za oko 4 osobe i uz dobar desert imamo a vrlo kompletna hrana. To je jednostavno, potrebno nam je samo sat ili dva da sve pripremimo, ali vrijedi.
To je jelo pogodno za alergični na proteine jaja i alergični na laktozu. Ako želimo da ga jedu celijakije, samo moramo zamijeniti dvije žlice brašna od premazivanja teletine kukuruznim škrobom.
Teletina sa sosom i pirinač sa grožđicama i bademima
Kompletno mesno jelo sa ukrasom na bazi riže.
Više informacija - 9 recepata za polpete sa spektakularnim umacima / Teleći rep u umu od vina i tamne čokolade / Osnovni recept: koncentrirane tablete od juhe od povrća
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Zdravo svakim danom mi se sve vise svidja tvoj blog,izvuces me iz velike nevolje kada je u pitanju jelo, vec sam napravila mnogo tvojih recepata i svi su nam se jako svideli,deco moja koja su jako "nezna "Ponekad se žale, ali sve što radim oni pojedu. Ovaj izgleda odlično, ovog vikenda pada. Reći ću vam šta smo mislili.
Poljubac i nastavi ovako.
Nadam se da vam se svidjelo. Doma su jeli fenomenalno !!
Puno vam hvala na receptima.
Možete li mi dodati recept za pire od krumpira ??? Vidjela sam ga sa mrkvom .. da li se radi isto ???
Pogledajmo hoćemo li napraviti pire od krumpira sami i objaviti ga, čak i ako se to može raditi poput mrkve, ali bilo bi potrebno malo smanjiti količinu tečnosti ne stavljajući mrkvu.
ukusan tanjur, pripremljen za dobru pogaču, poljubac
Barem pogaču, a ako dodamo dobar desert ne možete tražiti više.
kakva pola litre !!! taj sos sa hljebom mora biti za smrt !!!
Zapisujem ovaj recept za ovu sedmicu.
hvala hiljadu.
Umak ovog umakajućeg kruha kako kažete, ali ne propustite rižu koja tako izađe!
Izgleda ukusno :)
Raquel je sjajna. Preporučujem, riža je luksuzna, a teleći umak jako dobar.
Puno vam hvala na ovom receptu, sve izgleda ukusno!
Obično koristim SOS okrugli pirinač, a ponekad i Basmati za ukrašavanje. Koji je onaj koji koristite za ovo jelo?
Koristite SOS krug.
Hvala vam!
^ ali kakvo cjelovito i ukusno jelo !!! Nikad nisam pravio ovakav pirinač ili sos!
Poljupci!
Morate probati, riža me toliko iznenadila da je sada gotovo uvijek radim ovako ...
djevojke teletina na koju mislite biftek hvala
Ne teletinu, morate je naručiti kao teletinu za kuhanje.
Djevojke, vaši novi recepti koje svakodnevno pripremate i objavljujete na facebooku više ne izlaze? bicos se ne pojavljuju na mom zidu
Kako čudno, jer u mojim ako se pojave, razgovarat ću o tome sa stručnjakom za internet ...
Pozdrav ... Jučer sam napravila ovaj recept da bih ga pojela danas i radujem se povratku kući ... Umak je sjajno mirisao ... .. svaki dan me iznenađujete ... to je prva stranica koju pogledam kad dođem na posao da to napravim popodne kad dođem kući.
Ana, hvala ti što si nam tako odana sljedbenica. Nadam se da vam se svidio recept.
Pozdrav djevojke, željela bih zamijeniti grožđice za drugo suho voće jer to ne voli moj muž. sta preporucujes Hvala ti
Ako vam se ne sviđaju, nemojte ih stavljati ili samo stavite nekoliko za sebe. Ista stvar mi se događa sa suprugom i stavljam je samo za sebe, ali pirinač je tako luksuzan.
zdravo, recept je jako dobar… ..ali me cudi da ponekad koristite tablete od mesa.Ja sam antipatila.Deluju mi da su jako vještacke i sa termomiksom koji bi trebao sve da bude jako prirodno i zdravo, Ne znam.... što je da malo pokvarim recept. izvinjavam se na mom komentaru i pozdrav
Carmen, slažem se s tobom i moja majka te, prije svega, podržava sto posto i kažem moja majka, jer ne podržava to što koristim takvu vrstu kupljenih tableta, a da ne znam šta imaju, a ona ih izrađuje s termomixom i Uvijek ih koristim za variva od prirodnih tableta koje je napravila moja majka. Jednog dana ću vam dati recept.
majko moja, to izgleda nevjerovatnije ...
Jedno pitanje ... mogu li umjesto ljutike staviti normalan luk? Koliko treba staviti? Hvala ti
Marija umjesto ljutike možete bez problema staviti luk. Stavite istu količinu i dodajte i češanj belog luka, ta kombinacija luka i belog luka je najbliža luku.
Možete li mi reći kakvu govedinu koristite?
Ne shvatam za 207 30 minuta. ostanite nežni.
Mercadona najmanje 2 do 3 sata, a mesar oko 2 sata.
Onaj koji kupim je onaj koji prodaju za kuhanje za oko 7/8 eura po kilogramu.
u ostatku volim većinu vaših recepata.
pozdravi
Víctor
Meso koje kupujem nalazi se u vrlo dobroj mesari u planinama Madrida, a meso je za kuhanje, a istina je da izlazi vrlo mekano, ne podsjeća na ono od Mercadone jer nema nikakve živce . Da vidimo hoću li sljedeći put pitati mesara za više detalja.
Može li to biti Kuća mesa?
Mari, u planinama volim kupovinu mesara Marbisa i Jiméneza Barbera. Da li ih poznajete?
Marbris da, a Jimenez Barbero ne. Takođe živim u okolini. Oduševljena sam vašim receptima, sjajni su! Poljubac.
Mari, kakva milost !! Bilo kada da se nađemo u mesnici u kupovini, to bi bilo u redu. Poljubac
Zdravo! Htjela sam vam čestitati na svim receptima jer su izvrsni !!! Jedno pitanje, može li se ovaj recept pripremiti sa svinjetinom poput pečenice umjesto govedine? puno vam hvala
Istina koju nisam pokušao, ali mislim da bi moglo biti vrlo dobro sa pečenicom. Ako se usudite recite nam kako to izgleda.
Kako izgleda meso? Upravo sam ga napravila, probala sam, i ovo je sjajno, nastavite, tako da ste fantastični u kratkom roku je gotovo, a ja već imam svoju hranu za sutra. Hvala lijepo !! !!
Dobar dan španski Pinay,
svojim komentarom ste me upravo uvjerili ... Znam što ću danas pripremiti za ručak!
Puno hvala i pusa !!
dobro !! Jučer sam napravila ovaj recept za jelo i istina je da je izašao jako dobar, meso malo žilavo, ali pretpostavljam da ne bi bilo kvalitetno, a izvrsna riža koju ću ponoviti, riža kao ukras za bilo koje jelo i cijeli recept sa boljom teletinom.
Čestitamo Silvia i hvala što ste podijelili ove delicije s nama !!!
Kako je dobra Raquel! Drago mi je da ti se svidjelo. Zaista, ako je meso bilo malo žilavo, to je zbog njegove kvalitete ... ponekad je to teži komad ili krava s više godina, a meso postaje žilavije. Hvala na komentaru!
Zdravo Silvia, možeš li mi reći koliko ulja moram dodati sa šalotom u pripremu telećeg umaka? Koliko sam shvatio, moram pržiti meso na 100 g ulja i kad završim sa ulijevanjem preostalog ulja u tavu, je li to točno?
Zdravo Oreto,
To je to! Nadam se da voliš ga.
Zagrljaj!