Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Džem od kupina

Recept za džem od kupina thermomix

Uvijek je zadovoljstvo dati šetnje i zabavimo se branjem ukusnog voća, posebno kada je sezona kupina.

U mojoj porodici već postoji tradicija da ih tražim bobice. Najsmješnije je to što ne moramo ići jako daleko, jer u kvartu u kojem živimo ima mnogo gomile.

Ove godine sam već nekoliko dana hrabrio svoje kćeri da mi pomognu žetva. Iako imamo i pomoć djece mojih susjeda koja su kad su nas vidjela počela surađivati ​​govoreći: A koji ćete recept pripremiti s njima ...? Možete zamisliti da sam im odgovorio !! 😉

Obično ovaj džem pravim s puno količina šećera. Već znate da ga volim smanjivati ​​kad god mogu kako ne bi bili tako slatki, ali u ovom slučaju, ako se previše smanji, može postati gorka i neće postići adekvatnu konzervaciju.

Dodajem i vodu da ne bude pregusta jer je ne volim vrlo kompaktni džemovi.

Prilikom pripreme, ako želite možete uklonite sjeme. Vrlo je jednostavno, kupine morate samo zdrobiti vodom, a zatim ih provući kroz kinesko ili fino mrežato cjedilo. Dakle, pulpa je spremna za pravljenje džema.

Ako želite da vam džemovi traju nekoliko mjeseci, najbolje je sačuvajte ih u vakuumu kako smo prošli s ovim džem od breskve kako smo bili bogati

Više informacija - Džem od breskve

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Celiac, Lako, Ne podnosi laktozu, Nepodnošljivo jaje, Manje od 1/2 sata, Džemovi i konzerve, Recepti za djecu

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

37 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   piluka rekao je

    Silvia, kako si lijepa. Istina je da je voće toliko šareno da sve što radite izgleda dobro.
    Poljupci!

    1.    Silvia rekao je

      Ovaj džem je zato što ima boju koja privlači pažnju i vrlo je dobar. Usudite se probati.
      Poljubac

  2.   Begoña Gongora rekao je

    Napravila sam ga prije 3 sedmice, šteta što nisam imala vaš recept! Jer, kako kažete, nisam dodavala vodu i bila je gusta, iako ukusna. Testirat ću vaš recept i vidjeti kako će ispasti. Izgleda sjajno.

    1.    Silvia rekao je

      Begoña, s vodom je mekše teksture i vrlo je bogat.

  3.   Aristotel rekao je

    A šta je sa sjemenkama kupina? Nisam ih uspio eliminirati ni pasapurama. spomenuto sjeme je mnogo tvrđe od jagoda, na primjer i neugodno je za žvakanje. napokon sam ga morao procijediti tradicionalnim cjedilom i onda da ... ali manje od kineskog posla.
    Ima li neko trik ili lijek? pozdrav.

    1.    Silvia rekao je

      Istina je da ste u pravu, sjeme je kolut, ali skoro sam se navikao na njih. Uprkos tome, slijedit ću vaš savjet iz cjedila, da ako budete trebali biti strpljivi, to će nestati.

    2.    ana rekao je

      Takođe dodam par jabuka pippin, nekoliko za tri ili četiri kile kupina, da, ne dodajem vodu.
      Za uklanjanje sjemena koristim ručni stroj koji prodaju u željezariji za rajčice. Košta oko 20 E. Obično ga trošim nakon pravljenja džema (uklonim sjeme). Sljedeće godine ću to učiniti prije mariniranja kupina sa šećerom , sada da u suprotnom ne samo da eliminirate zrno već i dio dobijenog sirupa
      Vidjet ćemo kako će to izgledati

      Pozdrav, nadam se da će vam pomoći

      1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je

        Pozdrav Ana:

        Hvala što ste podijelili svoje trikove sa nama !!

        Kisses !!

  4.   blanky rekao je

    Cijelo ljeto provodim i u džemovima jer ne bacam voće sa drveća, a zahvaljujući termomiksu se ne udebljam i završim u hipu. Obično stavim malo neutralne želatine ili limunovog praha tako da nije toliko tečna, ali nije ni gusta, već je u savršenoj tački. Dodajete li i svoju želatinu? još jednom pozdrav i hvala.

    1.    Silvia rekao je

      U jagode sam dodavao želatinu, koja je bila vrlo tekuća, ali već sam shvatila poentu i nisam joj trebala ništa dodavati.

      1.    Julia Quills rekao je

        Ako želim da se zgusne, dodam par kašičica agar-agara u prahu i ostane onako kako ja volim.

  5.   Alicia rekao je

    Napravio sam ga prošle sedmice, ali umjesto da u njega ulijem vodu, dodao sam iscijeđeni limunov sok sjajne teksture.

    1.    Silvia rekao je

      U redu, Alicia, zapisat ću i tu opciju. Hvala i sve najbolje

  6.   Luz rekao je

    Moja kćerka ne želi drugu, ona voli kupinu. I što kažete, kako je zabavno provesti popodne sakupljajući ih. Tradicija svakog ljeta.
    Pozdrav!

    1.    Silvia rekao je

      Da Luz, moji ih mališani vole pokupiti, mada se ponekad uzbude i zaborave da kukci imaju bodlje ... jadni!
      Hvala!

  7.   mari carmen5 rekao je

    Pozdrav, džem je jako dobar, ovo ljeto sam ih napravio od dinje i smokava koje su mi poklonili, a nekoliko sam ih smrznuo da ponovo napravim džem. Hvala na receptima

    1.    Silvia rekao je

      Baš ukusno, vaše marmelade Mari Carmen. Da vidimo da li se usuđujem i pravim dinje.
      Hvala!

  8.   roci rekao je

    Izgleda ukusno! Sad kad smo u sezoni, moramo iskoristiti berbu kupina i doći do nje!
    Ali, jedno pitanje: Jeste li ikada pokušali napraviti džem od bobica sa smrznutim pakiranjima?

    1.    Silvia rekao je

      Roci, istina je da nisam probao i mislim da mora ispasti jako dobro. Ako pokušate, recite nam kako.
      Hvala!

  9.   Laura rekao je

    Zdravo!! Ja sam super obožavatelj vašeg bloga !! svaki dan mu dođem u posjet i gledam ga i gledam !!! Obožavam kuhati i volim termomix i vaše recepte, trikove itd. puno mi pomažu !!! Volim tvoj blog !! i rekao sam sebi da je vrijeme da im uputite čestitke i čestitate na ovom sjajnom blogu !! pa pozdrav od Banyolesa !! Kisses !!

    1.    Silvia rekao je

      Puno vam hvala Laura na riječima, što nas pratite i na podršci. Drago mi je da vam se sviđa blog.
      Poljubac

  10.   sedi rekao je

    zdravo kupina ovo božansko Napravio sam je i nedostajalo mi je šećera ili su kupine bile previše kisele vidim da se može napraviti od dinje Pokušat ću da dobijem

  11.   Charlie rekao je

    Pozdrav, SIlvia, molim te, upravo sam smanjio Pedro XImenex, dobro je, ali postajem pregust, postoji rješenje da se to popravi hvala

    1.    Silvia rekao je

      Chary, ako se ponovi, dodajte malo vode i vina u jednakim dijelovima.

  12.   Kupite bez glutena - Juan rekao je

    Kakav sjajan recept, pogodan za celijakiju !!! veliko hvala, isprobat ćemo bez sumnje, tako da će grickalice ili doručci biti malo drugačiji ... ono što nam treba ... usput, upravo sam otkrio blog, i ide pravo u favorite .. .

    pozdrav.

    1.    Silvia rekao je

      Juan, gotovo uvijek se trudim pripremiti recepte pogodne za one koji ne podnose određene namirnice ili dati ideje zašto se može zamijeniti neki drugi sastojak. Možda zato što sam donekle upoznat sa celijakijom, jer imam dva nećaka s intolerancijom na gluten. Drago mi je da vam se sviđa blog.
      Hvala!

  13.   Gorka rekao je

    Sjajan blog i čestitke na preliminarnom rangiranju na Bitácoras nagradama. Pratit ćemo vaš blog pažljivo, želimo vam puno sreće. Sve najbolje.

    1.    Silvia rekao je

      Puno vam hvala što ste nas pratili.

    2.    Emma abella rekao je

      Pokušaću. Ponekad ne vodim odeljak za komentare pa ga stavim ovde: Obožavam vaše recepte !!! A gde da ne dobijem "propagandu", da pošaljem poruku?

  14.   beti rekao je

    Dobro jutro s Tenerifa, zna li neko recept za džem od grožđa?
    Puno vam hvala na stranici i što ste nam gotovo svakodnevno slali recepte.

    1.    Silvia rekao je

      Beti, istina je da nisam pokušao, ali možda će me to ohrabriti. Pokušajte biti sigurni da će vam dobro ispasti.

  15.   Lizeth rekao je

    Pozdrav, želio bih znati kako to radim kako marmelada ne postane gorka, može li biti da premašujem vrijeme kuhanja? Stavljam li previše limunovog soka u njega? Pomozi mi molim te, Uskoro!
    Pozdrav iz Kolumbije.

    1.    Silvia rekao je

      Dodajte samo kašičicu limunovog soka i pogledajte kako to djeluje.

  16.   Maria Jose rekao je

    Bio sam vrlo gust, dobrog okusa, ali nemoguće ga je proširiti, šta mogu učiniti? sipajte vodu na temperaturi i brzini, tako da se ona miješa, bojim se da se tako tvrdo neće miješati. Hvala ti

    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je

      Dobar dan Maria Jose:

      Ako želite moje skromno mišljenje, ostavite ga kakav je. Stavite ga u ravnu posudu i koristite kao da imate dunju.

      Vremena u kojima sam pokušao popraviti gusti džem uspio sam samo pokvariti, pa sad kad mi se dogodi kažem da je slatko od kupine ... sa svježim sirom je ukusan !!

      Pozdrav!

  17.   Ramon rekao je

    pozdrav djevojke, ako umjesto šećera u džemove dodamo steviju ¡¡¡¡¡, bilo bi isto ... ..

    1.    Irene Arcas rekao je

      Hvala na ideji Ramoni!