Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Rolat od špinata sa lososom

Starters142 minuta6 ljudi
1/52/53/54/55/5 (15 glasova)
Učitavam ...

por Elena Calderon

Ovo jelo je vrlo lijepo predstaviti u posebna hrana bila to ležerna ljetna večer ili božićna večera sa porodicom.

Ima neke upečatljive boje a svojom originalnom prezentacijom čini ga drugačijim, posebnim i neobičnim jelom.

Osim što iznenađuje, to je i vrlo bogat recept. Već sam to radio u nekoliko navrata i uvijek je tako veoma se dopao.

Kao punjenje koristio sam namaz od krem ​​sira iz knjige "Ja kuham na svoj način" (ideja Alice-Canecositas) i lososa, ali ako nemamo vremena za izradu ovog krem ​​sira, možemo ga napuniti krem sir Filadelfijski tip i losos.

Rolat od špinata sa lososom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Poseban kolut za nezaboravan dan.

Rolat od špinata sa lososom
  • Elena Calderon
  • Tip recepta: starteri
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g špinata, kuvano i dobro ocijeđeno
  • 4 jaja (odvojite belanca od žumanca)
  • 25 g rastopljenog putera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice papra
  • 1 kašičica limunovog soka
  • naribani sir
  • 300g krem ​​sira ili namaza od krem ​​sira
  • 200 g dimljenog lososa, narezanog

Priprema

  1. Zagrijavamo pećnicu na 180º uz zagrijavanje gore-dolje.

    Lim za pečenje obložimo papirom za pečenje ili silikonskim limom.

  2. U čašu dodamo špinat, žumanjke, maslac, sol i papar. Slomimo tokom 15 sekundi, brzina 7.

    Lopaticom spuštamo ostatke zidova i poklopca prema oštricama. Ponovo zakazujemo 15 sekundi, brzina 7. Izvadimo u veliku posudu.

  3. Staklo operemo i osušimo.

  4. Leptirića stavimo na oštrice i dodamo bjelanjke i limunov sok. Mi programiramo 6 minuta, temperatura 37º i brzina 3 1/2, bez čaše, tako da uzima zrak.

  5. Sipamo bjelanjke postavljene na pire od špinata i miješamo sa lopaticom.

  6. Namažemo ga na papir za pečenje ili silikonski lim i posipamo malo ribanog sira.

  7. Pecite 12-15 minuta, na 180º.

  8. Odmotajte ga na vlažnoj krpi i dok je vruć smotamo ga kao da je ciganska ruka. Neka se ohladi.

  9. Mi radimo namaz od krem ​​sira.

  10. Kad je rolat hladan, otvorimo ga, namažemo krem ​​sir i na njega stavimo kriške lososa. Smotamo ga i umotamo u plastičnu foliju.

  11. Ostavite ga da odmara u frižideru najmanje dva sata.

  12. Izrežemo na tanke ploške i možemo poslužiti na prepečenom kruhu.

Više informacija - Namaz od krem ​​sira

Izvor - Uz Thermomix® košta manje

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu


Otkrijte druge recepte: Predjela, Jaja, Manje od 1 sata, Navidad, Riba

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Virdžinija rekao je
    čini 13 godina

    Ovaj sam recept napravila mnogo puta i zaista ga preporučujem, slasan je. Silvia, Elena; hvala na receptima i idejama. Virginia

    Odgovorite državi Virginia
    1.    Silvia rekao je
      čini 13 godina

      Virginia je istina da je ova originalna rolada jako dobra. Hvala vam na podršci i što nas pratite iz dana u dan.
      Hvala!

      Odgovorite Silviji
  2.   juana rekao je
    čini 13 godina

    Zdravo. Ovaj Božić će biti luksuzan uz sve ove spektakularne recepte. ovaj vikend pokušavam ……………………. Hvala ti.

    Odgovoriti na juana
    1.    Silvia rekao je
      čini 13 godina

      Juana, to je i stvar u tome što s nekim idejama ostajemo autentični kuhari. Nadam se da volite kolut od špinata od lososa. Sve najbolje

      Odgovorite Silviji
  3.   Pilar rekao je
    čini 13 godina

    Pozdrav, mislim da ćemo morati probati, imam pitanje, mogu li tepsiju obložiti srebrnom folijom ili u velikoj staklenoj posudi? Hvala ti puno

    Odgovorite Pilar
    1.    kali rekao je
      čini 13 godina

      Pozdrav, moram isprobati ovaj recept, istina je da je sve što radite spektakularno, koristim priliku i da vas pitam da li znate kako se pravi umak od zelene paprike, uz dobru pečenicu, hvala puno, sigurno znate, jer istina je da vi sve kontrolirate, čestitam !!

      Odgovoriti kali
      1.    Elena rekao je
        čini 13 godina

        Pozdrav Cali, hvala vam puno na komentaru. Stavila sam recept za vas:
        Sastojci za 700 g: za umak: 50 gr. puter, 20 gr. ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 100 gr. luka, 1 poriluk, samo bijeli dio, 1 češanj bijelog luka, 150 g gljiva, blanširano u limunu. Ostatak recepta: 300 gr. tečne pavlake, 1 kocka mesnog ili ribljeg temeljca, 50 g zelene paprike
        Priprema:
        • Stavite u čašu sve sastojke umaka i nasjeckajte 4 sekunde, brzina 5. Zatim, programirajte 7 minuta, temperaturu varome, brzinu 3 ½.
        • Zatim dodajte vrhnje, temeljnu kocku i žličicu zelene paprike. Program 10 minuta, 100 °, brzina 3 ½. Po završetku dodajte ostatak papra i programirajte 3 minute, 90º, brzina 1.

        Odgovorite Eleni
    2.    Elena rekao je
      čini 13 godina

      Pozdrav Pilar, ne možeš to učiniti sa srebrnom folijom, to mora biti sa masnim papirom ili silikonskim lçamina. Pleh ili izvor možete podmazati uljem i brašnom da se kolač ne lijepi. Sve najbolje.

      Odgovorite Eleni
  4.   yolanda rekao je
    čini 13 godina

    KAKVU DOBRU FARBU IMA, 31. VEČERU SMO KOD KUĆE U CIJELOJ OBITELJI I ZANIMA ME DA SE NAREDIM, DA LI ZNATE DA LI MOŽEM DA JE ZAMRZNEM?

    Odgovorite yolanda
    1.    Elena rekao je
      čini 13 godina

      Pozdrav Yolanda, tortu možete samo zamrznuti i ako je savršeno umotate. Kažem vam o umotavanju, jer ako postoji zračni jaz, može stvoriti led i vodu po torti. Punjenje traje nekoliko dana u frižideru, tako da ga morate sastaviti samo na dan večere. Sve najbolje.

      Odgovorite Eleni
  5.   Jose Antonio rekao je
    čini 13 godina

    Pišem samo da vam kažem da probate. Teta ih je prošle godine dovela kući za nas na Silvestrovo i bili su ukusni. Koristim priliku da vam kažem da imate sjajan blog, a iako sam muškarac, koristim i Thermomix. Vikendom kuham i radim gotovo sve s njom.

    Odgovorite Joséu Antoniju
    1.    Elena rekao je
      čini 13 godina

      Pozdrav Jose Antonio, puno vam hvala što ste nas vidjeli i drago mi je da vam se sviđa naš blog. Napravit ću i ovu rolu za božićni pq. mi volimo. Pozdrav i sretan praznik!

      Odgovorite Eleni
  6.   ROSA rekao je
    čini 13 godina

    Istina je da je ukusna, napravila sam to i ispalo je sjajno, vrlo lako. Tijekom posjete bio sam poput prave kuharice. Čestitamo i zahvaljujemo na receptima i pomoći.

    Odgovorite ROSA-i
    1.    Elena rekao je
      čini 13 godina

      Jako sam sretna, Rosa. Puno vam hvala što ste nas vidjeli i sretni praznici!

      Odgovorite Eleni
  7.   narci rekao je
    čini 13 godina

    Oprostite na mom neznanju, ali kad ga raširite na vlažnu krpu i smotate, da li se smota s krpom u sredini ili samo sa kolačem? Nije mi jasno !!
    Hvala !! Izgleda sjajno, usudit ću se to učiniti ...

    Odgovoriti Narci
    1.    Elena rekao je
      čini 13 godina

      Pozdrav Narci, i to je smotano krpom, ako to radite bez tkanine prilikom motanja kolača, samo će se slojevi zalijepiti. Pozdrav i nadam se da će vam se svidjeti.

      Odgovorite Eleni
      1.    narci rekao je
        čini 13 godina

        Hvala ti!!!

        Odgovoriti Narci
  8.   charo rekao je
    čini 12 godina

    Pozdrav, htio sam vas pitati koji je još sastojak truo
    koristiti umjesto lososa jer ga ne volim. -Hvala

    Odgovoriti charo
    1.    Irene Thermorecetas rekao je
      čini 12 godina

      Zdravo Charo, bilo koja druga dimljena riba bit će ti izvrsna (poput pastrve ili bakalara). Ako ne volite dimljenu ribu, možete staviti kobasicu koja vam se sviđa, ali narezati malo deblje, na primjer pirjana pileća prsa. Ti ćeš mi reći!

      Odgovorite Irene Thermorecetas
      1.    charo rekao je
        čini 12 godina

        Puno vam hvala, čim vam kažem, reći ću vam, pozdrav.

        Odgovoriti charo
  9.   guissy rekao je
    čini 9 godina

    Hello!
    Već sam puno puta radio ovu roladu i izvrsna je, kao i originalno jelo s okusom i izgledom.

    Odgovorite Guisyu
  10.   Ana rekao je
    čini 8 godina

    Nije lako. Radim na tome, a usput, kolač od špinata se potpuno rastopio kad sam ga stavio na vlažnu krpu. Vratila sam je u pećnicu da vidim popravim li je ...

    Odgovorite Ani
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 8 godina

      Pozdrav Ana, žao mi je, kako je na kraju ispalo? Ako je poništeno, pretpostavljam da je to zbog nedostatka kuhanja ... ali ako se pokvarilo, to je zato što je previše učinjeno. Đenoveški spužvasti kolač peče vrlo malo, ali naravno, svaka pećnica je različita i mi ovdje dajemo indikativne indikacije, ali nakon toga se svaka pećnica može zagrijati više ili manje u to isto vrijeme ... jeste li koristili papir za pečenje?

      Odgovorite Irene Arcas