(23 glasova)
Učitavam ...
Empanada od tune ne može se propustiti ni na jednom slavlju. Idealno je za kada se okupimo proslavite rođendane, svece ili bilo koju večer porodičnog okupljanja.
Posljednje što sam učinio, ako se dobro sjećam, bilo je uoči Kingsa. Tog dana ujutro moji roditelji uvijek odvedu unuke da pošalju pismo mudracima. Zato koristim priliku da se pripremim roskoni, obrok na Dan tri kralja i Snack večera nakon konjice njihovih Veličanstava Magova. To je da se s toliko poklona ne pojavim ni u kuhinji.
Radost je vidjeti lica moje djece na paradi. Nema ništa ljepše od gledanja kako dječje oči zasvijetle u tom trenutku. Moje kćeri imaju veliku sreću da svake godine odlaze kod nje u pratnji njenih četiri bake i djeda, moje sestre, njenog dečka i nas, njenih roditelja. Ali na kraju se čini da je popodne pomalo šepavo, a da ne znamo šta da radimo, stoga se obično okupljamo kod kuće i ovo je bio jedan od mojih recepata. Večera.
Volim pripremiti pljeskavicu od tune, skoro uvijek pravim tijesto i nadjev, ali ako malo uhvatim vrijeme kupim pravljeno lisnato tijesto. U nekoliko navrata komentirali ste nam u Facebook grupi da je tijesto od lisnatog tijesta "Lidl" bilo vrlo bogato i moram vam reći da ga jednom okusim preporučujem zbog svoje kvalitete i jer je vrlo dobro.
Punim je biberom, lukom, limenkama tunjevine i kuhano jaje. Iako sam vidio nekoliko recepata i mislim da ću se potaknuti na pripremu nova punjenja. Neodlučen sam između povrće i to od hobotnica i tuna, oboje izgledaju sjajno i sigurno će biti ukusni.
Prije odlaska na recept želio bih dati hvala mojoj partnerki i prijateljici Diani da nas je na svoj rođendan obradovao ovim receptom i svidio mi se.
Više informacija - Pita od povrća / Cjelovita hobotnica i empanada od tune
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu
Uhmmm kako to izgleda, pokušat ću to učiniti! Koji kvasac preporučujete svježi ili dehidrirani? Hvala!
Obično ga pripremam sa svježim kvascem, ali ako imate dehidrirani kvasac, ne brinite, on također dobro djeluje.
Zdravo! kako dobro izgleda i kako sam uzbuđena što sam je napravila! Želio bih napraviti jedan s pola sastojaka, i dalje je glupo ono što tražim, ali bi li brzina, temperatura i vrijeme bili isti? Može li se tijesto zamrznuti poput tijesta za picu?
Puno vam hvala!
Živjele empanade! Volim to. Ostavljam vam nekoliko ideja:
- piletina sa jako puno luka i crvene paprike.
- krvavica od kruške i luka
- bakalar i puno luka
- kozice i gulas
I da, istina je, Lidl lisnato tijesto je stvarno dobro, jedini problem koji nalazim je taj što je četvrtast i kad sam ga kupio imao je okrugli kalup ... hahah, morao sam malo popraviti rubove, ali hej, quiche je ostao sjajan.
Kakve dobre prijedloge Irene, isprobat ću ih malo po malo i reći ću vam.
Hvala!
Izlaze ukusne !!!!! Ponekad je napravim sa slatkom šunkom i sirom, a uz to je i vrlo ukusna!
Siguran sam da moje djevojke ovo vole !! Hvala ti.
O, Bože, volim empanade.
Izgleda vrlo dobro.
Punjene bakalarima i piquillo paprikom (recept moje prijateljice Glorije), takođe su luksuzne.
Poljubac!!
Delfi hvala. Kakva dobra kombinacija za punjenje. Moram probati.
Hvala!
ups! Još jedno pitanje: ako dodamo svježu palamidu, dodaje li se istovremeno s umakom? Mogu se sjetiti nadjeva od šampinjona sa šunkom ...
još jedan podatak:
York šunka, slanina i urme na polovice.
Ukusno!
Učinit ću ovo za svoju majku, prilično je zanimaju datumi.
Hvala ti. pozdrav
jijas sa jajetom, dobro izmiješan ... ogladnim !!!
Delicious !! Uz sve vaše prijedloge i mene će ogladniti.
Mmmmm !!! tako dobro izgleda. Volim empanade i kad god imam zabavu ili ručak kod kuće, pripremim ih. Najuspješniji je onaj: kriške tranšeta sa sirom, slanina narezana na kockice (najbolje oscar mayer), kriške šunke i datulje. Nema otpada.
U novogodišnjoj noći, iskoristivši ostatke koje sam imao od Božića, napravio sam slijedeću empanadu (naravno s tijestom od lida) i cijela porodica je bila zaprepaštena.
Imao je ostatak karameliziranog luka i koristila sam ga kao podlogu.
U zamrzivaču sam imao sladoled od roqueforta koji sam pripremao za salatu, vadio sam ga neko vrijeme prije nego što sam ga pripremio i stavio na luk.
Zatim sam dodao kriške šunke i na kraju sam dobio pola pakovanja narezanih gljiva, napravio sam ih malo u tavi i stavio ih zadnje. Zaista je bilo izvrsno.
Dew, kakav si nam prijedlog upravo dao. Kakav dobar kuhar, gotovo bez razmišljanja i iskorištavanja onog što je važno, napravili ste idealno predjelo !!
Jedino što sladoled nije otopljen, a tijesto od lisnatog tijesta mokro?
Hvala!
Zdravo, nije se istopilo. Recept za sladoled sam dobila iz knjige "Recepti naših domaćica" za salatu. Izvadila sam ga i stavila u tijesto kad je bilo sobne temperature. Ispalo je kao namaz. I u pećnici dobro nije natopio tijesto. Pozdrav i hvala jos jednom. Obožavam ovu web stranicu.
Hvala Rocío, pokušat ću.
Hvala!
Silvia izgleda tako sjajno, trenutno pravim umak da pripremim svoj za večeru, ali umjesto lijepe, stavit ću isjeckanu piletinu koja mi je ostala od obroka i nekoliko kuhanih jaja, poput vas, da vidimo kako će to funkcionirati, reći ću vam o tome.
Poljubac svima
Sigurno će vam se svidjeti s piletinom, vrlo je dobra kombinacija.
Hvala!
Trik: Prvo napravim nadjev jer mora biti hladno da se pita sastavi i na taj se način dobro ohladi bez prolaska kroz frižider, što je bolje. Tada pravim tijesto bez pranja čaše ili bilo čega drugog, ono ostaje malo crveno, ali vrlo bogatog okusa.
Kakva dobra ideja, tako da tijesto ima dodir punjenja. Hvala vam puno, mi ćemo to testirati.
Hvala!
Pozdrav prijatelji, probala sam jednu koja je imala lijepu i dinja je bila odlična, kontrast slatkog i slanog daje joj vrlo dobar okus. Punjen samo crnim pudingom, također je vrlo dobar. POZDRAV.
Moja majka, jer ti tako kažeš, ali ja uopće nisam zamišljao takvu kombinaciju. Ali kontrast bi trebao dati lijep dodir. Hvala ti!!
Malo sumnje da imam poludjem u potrazi za dehidriranim pekarskim kvascem i neeeeeeeeliko koliko ga smatram kemijskim? Smatram da je svježi jednostavan, ali drugi nije
To nije isto što i hemija. Dolazi i u kovertama, a kupujem ga od marke kukuruzni škrob. Imaju ga u carrefour, hipercor, alcampo ...
Empanade su ukusne, preporučujem onu koju napravi moja majka, kad je kuhana, sve rastrga i napravi svoju super empanadu, takođe ona koja je vrlo ukusna je zorza, hvala cure, pozdrav
Zorza? Možete li mi reći šta je to? Hvala vam puno!
Preporučujem to mojoj komšinici Pilar. Fileti lungića marinirani češnjakom, narezani sir i jabuka. Izvorno i ukusno. Pored toga, ovo je hladnije i djeca to vole. Hvala na receptima, hajde da vidimo da li se usuđujete i napravite nešto za dijetu koju želimo staviti kod kuće: P. Snažan pozdrav.
Diosssss ke boje danas popodne, bez sumnje to radim, probao sam s Philadelphijom, datuljama i slaninom, a i ona je mrtva.
Radim ih sa sirom Philadelphia i paketom sjeckanih hrenovki. Dodam im sir, rasporedim ga po cijelom tijestu i na njega stavim datulje. Svaki put kad to radim, jako mi se sviđa. Nadam se da će se i vama svidjeti. -Hvala
Hvala Rosa, još jedan prijedlog koji moram probati. Sve najbolje
Pozdrav opet cure. Pita ... Izvrsna. Pravim je s vremena na vrijeme punjenu krvavicom, jabukom i pinjolima. To je vrlo lako učiniti, a ukusno je.
Kakva dobra kombinacija, volim sva tri sastojka. Ja ću to dokazati. Sve najbolje
Laku noc,
Puno vam hvala na svim receptima, za mene rješavate mnoge ručkove i večere, a ova ideja empanade je sjajna za rođendan moje najstarije kćerke ove sedmice.
Imam pitanje, koja je korist od skretanja ulijevo od novog modela, mnogi recepti su napravljeni sa sretnim zaokretom i ne usuđujem se da ih napravim u slučaju da ne uspiju s modelom 21, mozes li mi pomoci? inače mislim da su dva modela ista, zar ne?
Hvala još jednom na svemu.
Beatriz
Beatriz postoje neke razlike između TM-21 i TM-31. Kada kažemo "levo skretanje, brzina kašike" u TM-21 morate staviti leptira na lopatice i podesiti svoju najmanju brzinu, koja mislim da je 1. TM-21 se zagreva ranije, pa ako u receptu I recimo temperatura 100º, vi ćete staviti 90º i mi drobimo brzinom 5, u TM-21 se drobi brzinom 3 1/2.
Nadam se da sam vam nešto pomogao. Sve najbolje
Puno vam hvala Silvia, tema recepata mi je već jasna pa mogu uskočiti, a vi pripremite neke.
Kao i uvijek, riješite moje sumnje.
Impresivna empanada !!! Napravila sam je danas i nije ostala mrvica ... jako ukusna, stvarno !!!! Hvala na receptu i čestitke na blogu !!!
Sonia
Sonia Drago mi je da ti se sviđa. U mojoj porodici ga svi volimo i uvijek to moram stvoriti za svako okupljanje porodice.
Hvala!
Učinio sam to neki dan, i bilo je stvarno dobro ... ali
tijesto je ostalo poput tijesta za kruh, a ne kao listovi lisnatog tijesta
Jednom kada thermomix napravi recept i ostavi ga da se odmara, ostavio sam ga 3 sata. Moram li tijesto mijesiti na određeni način da poprimi teksturu listova? Kako se pravi lisnato tijesto? ...
hvala
Cristina, u pravu si, tijesto je više vrsta hljeba. Ako nađem drugo lisnato tijesto, poslat ću vam ga. Istina je da sam to posljednjih nekoliko puta radio sa lisnatim tijestom iz lidla. Izlazi sjajno.
Hvala!
Silvia, također želim probati s lisnatim tijestom. Ako ga pronađete, reći ćete nam. U svakom slučaju, ovo je bilo ukusno
Nastavit ću tražiti i ako nešto nađem, reći ću vam. Sve najbolje
izgleda super, za ovo sam nov i dečko za pokušati
Pozdrav, pitao bih je li lisnato tijesto smrznuto ili svježe? a zatim bih želio znati malo i kako je montiran, ako je slojevit ili izrezan da pokrije vrh? U svakom slučaju, novajlija, hvala vam puno.
Super, napravila sam jučer, tijesto je najbolje prije nego što je bila katastrofa sa tijestima, ali sada s termom, ovo je super, zdravo
Drago mi je da ti se sviđa Fina. Kod kuće ga uvijek pripremim na porodičnim okupljanjima.
Hvala!
Kakvu pintu ima empanada, pravio sam je jednom prilikom, ali nema veze s tim kako je ispalo, danas popodne vidjet ćemo koliko je uspješna. Hvala na receptima, sjajni su
Gledao sam stranicu i nevjerovatno je što sam novi u thermomixu i puno ste mi pomogli, nastavit ću ga posjećivati zahvaljujući.
Dobro, danas ga imam za večeru, s ratatouilleom koji mi je od jučer ostao nekoliko konzervi tune i kuhano jaje.
To je drugi put da to radim za manje od jedne sedmice !! hahaha, ukusno je ... u svom trenutku nije suho, a Lidl tijesto potvrđujem da je jako dobro !!
Hvala hvala hvala hvala !!
Hvala vam što ste nas pratili i drago mi je što ste postigli takav uspjeh u empanadi. Sve najbolje
Zdravo Silvia! Jučer sam napravila empanadu i ovu sjajnu bih voljela znati imate li recept za pripremu sa šunkom i sirom, a ovaj koji napravim je pomalo bljutav. Hvala. Volim vaš blog, puno mi pomaže.
Conchi, nemam ovaj recept, ali pokušaj vidjeti kako to funkcionira s ovim tijestom i reci nam kako. Sve najbolje
Silvia Ne pravim tijesto, kupujem ono od lipe koje je jako dobro i štedim vrijeme, nadjev je onaj koji ostaje mali jer stavljam samo šunku i sir.
Zdravo Silvia! Empanadu sam napravila neki dan i jako je dobra, samo što bi mi se svidjelo s više sofritilla, mogu li dodati još malo luka i paprike istovremeno ili je također dodati? Hvala!
Pozdrav djevojke, hoćete li biti dobri sa sofridom koji dolazi brodom? U utorak imam rođendan svoje kćeri, želim napraviti empanadu, a ispalo je dobro (jer imam vrlo kritične mame).
Mislim da sa sofritom može biti vrlo ukusno, ali nikada to nisam radio. Učinite to kako vam kažem u receptu da sam to učinio više od dvadeset puta i ispadne fenomenalno, sigurno će im se svidjeti.
Pozdrav i čestitke vašem mališanu.
ako se žurim, ne komplikujem stvari: s razbijenim tijestom. Kupujem ga, već napravljenog, u Mercadoni. vrlo je hrskava. Ako ga napunim: konzerviranom tunjevinom, kuhanim jajetom, paradajzom, pečenom paprikom, punjenje je najviše u tm-u.
Istina je da je to dobar popravak ako se žuri. Sve najbolje
Pozdrav cure !!!! moja majka je htjela napraviti ovu pitu koja izgleda tako dobro ... i htjeli smo znati je li lisnato tijesto od lidla svježe ili smrznuto? i za koliko ljudi je to više ili manje? Puno vam hvala ... ovisni smo o vašem blogu, čestitamo!
Marta, lisnato tijesto je svježe, nalazi se u rashladnom prostoru pored kobasice, sireva. Pazite da su prhko i lisnato tijesto zajedno, nemojte se izgubiti. Empanada izlazi prilično velika, režući je na sitne dijelove, otprilike za 24 više ili manje.
Pozdrav djevojke, hvala na svim receptima, istina je da svi izgledaju jako dobro. Što se tiče empanade, volio bih vas pitati može li se napraviti s tijestom koje nije lisnato tijesto jer nam se ne sviđa nijedan njih, a također vas pitam za snagu brašna, ne znam što je to, oprostite na mom neznanju, ali moram još puno naučiti.
Arantxa, ako ne volite lisnato tijesto, napravite dio za punjenje i stavite tijesto koje volite. Brašno za čvrstoću posebno je za tijesto i sve dok ga recept traži ne možete ga mijenjati za drugo. Pomaže tijestu da se digne i izlazi paperjastije nego kod drugog brašna. Prodaju ga u mercadoni, carrefouru, alcampu, hipercoru ...
Pozdrav djevojke: Nadam se da mi možete pomoći, danas su mi u mlinu dali kukuruzno brašno, napravljeno od kukuruza, i volio bih s njim napraviti empanidu, ali ne znam baš dobro, jer mislim da imate da se pomiješa sa pšeničnim brašnom, a ne znam kako se to radi
th, druga tijesta obično izlaze prilično dobro, ali s ovim brašnom nemam
Nemam pojma kako to učiniti, volio bih da mi pomognete, hvala puno unaprijed. Poljupci …………….
Marisa, uhvatila si me sa ovim pitanjem. Istina je da ne znam kako si to mogao učiniti. Nikad nisam miješao brašno. Stavite ovo pitanje u našu facebook grupu da biste vidjeli hoće li ga pročitati više ljudi i zajedno vam mogu pomoći. Izvini. Mali poljubac
Sve ideje i prijedlozi su sjajni. Moram ih sve zapisati i isprobati. Samo sam htio reći da, u vezi s osnovnim punjenjem koje nam nudi Silvia, dodajem i narezane i konzervirane gljive. Izgleda sjajno. Ah !! ČESTITAMO ELENI I SILVIJI, IMAM OVAJ BLOG KAO MOJ VADEMECUM.
Cristina kako smiješno u vezi sa "Vademecumom", drago mi je da ti se sviđa naš blog i puno ti hvala na prijedlogu za punjenje, ovo se mora probati.
Zašto je potrebno rasporediti masu između dvije plastike? je da se ne slažem sa masom hehehehe
Udobnije je istezati se valjkom i da se ništa ne lijepi za njega. Jednom rastegnutu, uklonimo gornju plastiku, a donju stavimo na pladanj pećnice, okrećući je.
Sumnjam, kada govorite o namazivanju tijesta, mislite i na tijesto napravljeno u termomiksu i na ono koje je već kupljeno (na primjer Lidl) ili ga ne treba razvlačiti.
Hvala!
Pozdrav, kupljeno tijesto od lisnatog tijesta mora se razvući ili bi trebalo tako da se puni? Inače, još jedan komad punjenja desalisanog bakalara bez kože jabukom, pozdrav
Kakvo dobro punjenje !! Hvala ti puno. Kupljeno tijesto koristi se bez razvaljanja. Kad ga odmotamo, stavlja se na pladanj i može se napuniti.
Pozdrav Silvia, sve recepte koje sam pročitala moram raditi jedan po jedan, budući da sam kupila TM, svi polažem pravo na empanadu, i iako je to stvar ukusa za mene je najbogatija tuna, a ja uvijek pravite tijesto, vrlo je važno da je svinjska svinjska mast i da je ne zamjenjuje maslacem, pećnicu dok pravim tijesto zagrijem na 250º, a kada je pita spustim na 180, uz sve to Predlažem da se paprika ispeče, a paradajz poprži, a kad imam patlidžane, dinstam i mali rez na kockice, za kraj stavljam puno konzervi tune d, vrlo dobro ocijeđene, radim ih ovako, ali onda možete , sol i papar, malo bosiljka ... tm je čudo, a ja radim ostalo.
Prijedlog za one koji vole sir i slaninu, urme, također, i ne zaboravite prskati vrhnjem ili topljenim sirom, iako ovaj recept čini tijesto tvrđim, pospite ga bosiljkom. POZDRAV
Puno vam hvala na ovom super prijedlogu empanade !!
Pozdrav, ja sam vaš sljedbenik i otkad sam otkrio vaš blog, nisam prestao kuhati, htio sam vas pitati mogu li ga nakon zamrzavanja zamrznuti i pripremiti dan koji događaj mora unaprijediti.
Nisam to probao ovdje, ali mislim da bi to mogla biti sjajna ideja. Ako se usudite reći nam kakav je bio rezultat.
Pozdrav, pokušao sam napraviti tijesto za empanadu i termomiks se zaustavio i dobio sam Er 69, ali ne mogu pronaći upute i ne znam šta to znači, mislim da mašina nije dobro odvagala brašno i da tamo bio je višak, ne znam, da vidimo možemo li mi pomoći
Pozdrav, Maria del MAR, istina je da vam nisam mogao reći šta se događa sa vašom mašinom. Ako se problem nastavi, nazovite svoju delegaciju i recite im ... pokvario se prije nekoliko mjeseci i za par dana sam je imao ...
York šunku sam stavio sa sirom i prekrio ga s malo gustog bešamela neposredno prije pokrivanja empanade.
Umjesto York Ham-a, možete staviti Serrano Ham, također izgleda vrlo dobro.
Zdravo, ja sam novi na forumu. Upit, da li tijesto uvijek dobro izlazi? Ponekad mi ispadne masno i teško mi je to širiti. -Hvala
Zdravo Oliva, dobrodošla na forum! Što se tiče vašeg problema sa tijestom, koliko dugo ga ostavljate da odstoji? Mnogo puta, ako nije jako elastičan, to je zato što mu nedostaje vremena za odmor. A što se tiče "masnog" to je normalno jer je ovo testo malo masno, ali ako vidite da je previše, smanjite malo putera.
Hvala ti. Dugo nisam mogao vidjeti forum. Reći ću ti.
Pravim je sa datuljama i gauda sirom
ispada spektakularno
Ma Manuele, usta mi zasuze ... kakva dobra kombinacija !!
Poljupci!
Zdravo svima! Imam pitanje sa mojom pitom. Empanada je za sutra popodne, kada ću kod kuće prirediti međuobrok, već sam napravio sos i pustim ga da se odmori. Moja ideja je napraviti tijesto danas popodne i ostaviti izrađenu pljeskavicu, ali ne znam gdje bih ga trebala čuvati do sutra, da li da ga stavim u frižider ili da ga ostavim okolini na kuhinjskom stolu, možete pomoći ja. Hvala puno.
Možete ga ostaviti na sobnoj temperaturi, pogotovo sada kad nismo ljeti. Ako je jedne noći nema iz frižidera, ništa joj se neće dogoditi, a tijesto će sutra biti bogatije.
Recite nam kako kad budete imali malo, u redu?
Poljupci!
Veliko hvala Ascen! Bila si u pravu, bilo je vrlo dobro. Bilo je vrlo uspješno.
Drago mi je Anna, hvala na komentaru! Ostavljam vam vezu druge empanade u slučaju da se usudite drugi put http://www.thermorecetas.com/2012/05/14/empanada-tradicional/. Često ga radimo kod kuće, a i ukusan je. Poljupci!
Još jedno pitanje:
Jednom kad se umak napravi s termomixom, izvadite li višak tečnosti?
Anna, ako ima previše tečnosti, obriši malo.
bok, može li mi neko reći veličina koja izlazi iz pite, hvala
Veličina lima za pečenje. Koristite ga kao podlogu, prvo ga prekrijte masnim papirom.
Poljupci!
Ainssss…! Jučer sam napravio punjenje empanade za večeru i bilo je ukusno !! ???? Tijesto sam kupio u Lidlu, nisam imao vremena za to! Hvala!
Veliki Patri! Drago mi je da ti se svidjelo. Hvala što ste nam pisali!
Zdravo!! Kupio sam gotovo testo, ali zaboravio sam da ga čuvam u frižideru i već dva sata je na sobnoj temperaturi. Je li moglo postati loše? -Hvala
Otkako sam je prvi put napravila, prije otprilike godinu dana, kod mene se nije koristio nijedan drugi recept.
Zaista vrlo dobro.