Spektakularna kombinacija ukusa! Ovo vrtna paradajz salata sa prelivom od đumbira i nane neverovatno je, sveže je, ukusno, ukusno i intenzivno. Postoje dva sastojka na koja morate obratiti posebnu pažnju: paradajz i tuna, jer moraju biti vrlo kvalitetni. Na kraju, oni su protagonisti našeg jela, a bez njih jelo ne bi bilo tako ukusno.
Za paradajz Preporučujem ružičasti paradajz, raff, blue sky ili neku od salata. Dobra je ideja oguliti ga, pa ćemo zalogaj učiniti glatkijim i ugodnijim. Za njega tunaU ovom slučaju preporučujem vam trbuh od tunjevine ili slabine palamide sa sjevera konzervirane u maslinovom ulju. Ali opet, dobre kvalitete.
Zapravo bi ova dva sastojka s dobrim uljem i solom već bila skandal. No, u ovom ćemo slučaju našoj salati dati poseban pečat tako što ćemo napraviti preljev s češnjakom, đumbirom, limunom i nanom. I da završimo, a dodir čilija u prahu i himalajske soli da vam to dam punč final. Ako nemate čili u prahu, možete upotrijebiti papar ili ljutu papriku, a za sol preporučujem da kod kuće imate malo posebnije soli koju ćete koristiti u nekim preparatima, poput pahuljice ili ružičaste himalajske soli. Ovako ćemo dati boju i teksturu našim najposebnijim jelima. Ove soli, a priori, mogu biti skuplje, ali budući da se koristi vrlo mala količina, one se jako šire.
Vrtna salata od rajčice s preljevom od đumbira i paprene metvice
Ovo vrtna paradajz salata sa prelivom od đumbira i nane neverovatno je, sveže je, ukusno, ukusno i intenzivno. I vrlo je jednostavno, priprema se za 5 minuta.