(17 glasova)
Učitavam ...
La zobeno mlijeko je jedan od različitih biljna mlijeka koji se mogu napraviti kod kuće i uživati u svim njegovim prednostima. Najpoznatija su Horch i sojino mlijeko, ali postoje i druge mogućnosti, poput mlijeka od žitarica ili orašastih plodova. Među njima je i ovo napitak od zobenih pahuljica, što je idealno za borbu protiv anksioznosti i stres, pruža dugotrajnu energiju bez masnoća. Obiluje vitaminima B grupe, korisnim za nervni sistem, a sadrži avenin, alkaloid s umirujućim učinkom. Savršen je za ljude ili trenutke velike aktivnosti i potrebe za mentalnom koncentracijom.
Pored toga, pomaže u smanjenju holesterol i lako je probavljiv. Posebno pogodno za netolerantna na laktozu ili alergični na kravlje proteine.
Ovseno mleko
Idealno za borbu protiv stresa i opskrbu energijom, ovo biljno ovseno mlijeko odlična je opcija za doručak, posebno u slučaju intolerancije na laktozu.
Ekvivalentnosti sa TM21
Više informacija - Mliječni šejk od tigrovog oraha
Koliko dana može trajati u frižideru?
Zdravo Gespy. Domaće mlijeko bez konzervansa ne traje dugo. U frižideru i u zatvorenoj posudi, oko 3 dana.
Upravo sam to učinio, vrlo je dobro. Napravit ću drugu seriju i odnijeti litru prijateljima koji ovo mlijeko koriste za kafu. Hvala na receptu!
Kako lijepo Lis! Puno vam hvala na vašoj poruci, presretni smo što vam se svidjela. Kamo sreće da su tvoji prijatelji? 🙂
Šta možemo učiniti da iskoristimo ostatke zobi i mljevenog cimeta? Govori se o tome da se to iskoristi u kolačićima, kolačima, ... ali ne znam nijedan recept i ne usuđujem se probati.
Možete napraviti masku za lice. Pustite da se neko vrijeme osuši na koži, a zatim ga uklonite toplom vodom ili ružinom vodom. Zobena kaša ima izvrsna svojstva za kožu.
Zdravo, gdje kupujete zob.
Zdravo rosa. Ovsene pahuljice se već prodaju u supermarketima, pitajte u svom uobičajenom supermarketu. Ako ne, u bilo kojem hipermarketu. A ako nemate pristup, naći ćete ga sigurnim u bilo kojem herbalističkom, organskom supermarketu ili prodavnici zdrave hrane. Sretno sa istraživanjem!
Hvala Ana
Zdravo! I ja sam ga pravila, ali pri zagrevanju u loncu se jako zgusne, tekstura je skoro kao cokolada do šolje i dosta je neprijatno da se ovako pije... Ima li neki trik da se to ne desi? Ovseno mlijeko koje kupujem u supermarketima mi nikada nije zgusnulo, s druge strane, kada pravim kašu (kašu sa ovsenim pahuljicama za doručak), jako se zgusne. Hvala puno!
Zdravo arabela. Istina je da mi nikada nije bila vruća, uvijek hladna, poput horče. Ali, prema onome što sam savjetovao, vidio sam da se prirodno mlijeko od zobi zaista zagusti ako se zagrije. Da biste to izbjegli, bolje je da ga zagrijavate kratko i na niskoj temperaturi, da nikad ne proključa ili iznosi oko 100º. Ako miješate dok se bolje zagrijava (za to je tMX fantastičan jer možete staviti brzinu od 60º i žlicu na nekoliko minuta) S druge strane, iako pretpostavljam da ste to učinili, bitno je naprezati gazu, a ne cjedilom. Da vidimo da li vam tako ide ako ga pijete toplo. Poljubac!
Pozdrav, jako sam zainteresiran za ovaj recept, kao sportaš kakav jesam. Moje pitanje je ako umjesto 50gr. Mogu li staviti 100g po litri? I tako više iskoristiti svojstva zobi. Sve najbolje
Zdravo Jose. Snaga, možeš. Ali više nećete dobivati ovseno mlijeko, već kremu od zobenih pahuljica, koju ćete uzimati žlicom. Zagrljaj!
hvala na brzini, zadržat ću 50gr. Više volim da pijem.
Pripremio sam ga jučer i bio je vrlo gust, nemoguće ga je procijediti krpom i želatinozne teksture. Mislim da ću ga morati baciti ... Je li zaista bilo potrebno zagrijati vodu?
Pozdrav ljepotice. Nije normalno da ste bili takvi, nikako. Sigurno je došlo do greške u količini zobenih pahuljica. Vaga Thermomix vrlo je osjetljiva i ponekad ne uspije (ako nije potpuno poravnana, ako je kabel pretijesan, može čak utjecati na to da se ispod nogu nalazi nekoliko mrvica kruha ... pa, vrlo je osjetljiva). Gotovo je bolje vagati odvojeno ili staviti posudu na poklopac, postaviti vagu na nulu i sastojak koji se vaga unutar posude. Izbjegava ove vrste kvarova. Što se tiče toga je li bilo potrebno zagrijati vodu, da, zaista je potrebno, ako ne, mlijeko nije napravljeno. Pokušajte sljedeći put pa ćete vidjeti kako će ispasti sjajno. Problem s zadebljanjem, kao što ćete vidjeti u drugom komentaru, nikada nije kada mlijeko nastane, već kada se zagrije nakon što se napravi. Što se tiče one koju ste napravili, ako se usudite, možete je nanijeti kao masku za lice, ima sjajna svojstva. Zagrljaj!
Zdravo! Govorili ste o tome šta da radite sa tjesteninom koja ostane kada pravite napitke od povrća; Zove se "okara", a ako pretražujete na internetu, naći ćete mnoštvo recepata: keksiće, krokete od povrća...
Koliko vene i vode moram staviti da ispadne poput onih koje se prodaju u supermarketima? ????
I recite da ne znam šta se događa ?????
Zdravo Encarni. Recept koji vam dajem je malo deblji od recepta koji se prodaje u supermarketima. Ali prirodno ovseno mlijeko je takvo. Ako želite da bude jasnije, jednom napravljeno, dodajte vodu i promiješajte. Ali probajte prvo ovako, vrlo je ukusno i šteta je to razjasniti.
Što se tiče ključanja, ne razumijem vaše pitanje. U receptu se ni u jednom trenutku ne kuha. Do fi, pregledajte komentar malo prije nego što mi pošaljete da ste me izludjeli posljednjom rečenicom, poljupcem, prekrasno.
Zdravo dobro! Hvala na receptu! Koristim ga svakodnevno! Sitnica ... Da bi se od dva litra poštivalo vrijeme?
Hvala!
Zdravo Jeni,
Vrlo je jednostavno, trebat ćete samo povećati vrijeme u koraku. Zagrijte vodu na 70º, vjerujem da će za 10 minuta već dostići temperaturu. Ako nije, pričekajte još nekoliko minuta.
Ostalo je svejedno.
Pozdrav!
Zdravo! Obožavao sam ovo piće, upravo sam ga napravio ... Dodao sam i malo vanilije i stevije ... sjajno je i piti ga dok idemo ...?
Hvala.
Drago mi je da ti se svidjelo.
Zapamtite da s okarom od zobi možete napraviti kolačiće ili obogatiti druge recepte.
Saludos !!
Zdravo. U slučaju da vam služi. Pravim je tako što pustim zobene pahuljice da se odmaraju sa vodom, limunovom korom i cimetom (samo da ih pokrije) preko noći. Ujutro ga procijedim kroz cjediljku, izlijevajući prvu vodu. Stavim tjesteninu u čašu s malo soli, vanilije i žličicom suncokretovog ulja (po želji smeđi šećer) brzinom 4 na 2 minute, a zatim dodam litru hladne vode i stavim 1 minutu na brzinu 10. Procijedim stavite je u filter za kafu i stavite u frižider.
Kako uvesti kalcij u ovo mlijeko
Dobar dan Blanca,
Istina je da ne znam. Unos kalcijuma možete nadopuniti drugom hranom u vašoj prehrani ili pitati ljekarnu da li prodaju tečni dodatak kalcijuma (prije godina su ga prodavali u bocama)
Hvala!
Zdravo, pokušat ću danas, ali htio sam nešto pitati, mogu li preskočiti korak prikradanja? Budući da u mlijeko obično dodajem valjani zob, u ovom slučaju to više ne bi bilo potrebno, zar ne? I tako iskorištavam sve. Hvala ti.
Zdravo Magda,
Pokušajte kako kažete da vidite je li to onako kako vam se sviđa. Ako ćete zobene pahuljice uzimati kasnije, s mlijekom, dobro će vam biti da ih ne procijedite.
Zagrljaj!
Već sam ga napravio, napravio sam ga juče i svidio mi se, napravio sam si smoothie od svježe banane, napravio sam ga s korom naranče.Hvala.
Eto, upravo sam ga napravila i imam ga u frižideru, čekajući da se ohladi, probala sam ga i prije nego što sam ga postavila još toplog i vrlo je ukusnog !!!!! Mislim da će postati dobra zamjena za međuobroke da mi je već dosta kafe i čaja, nešto zdravije i svježije!
Pozdrav!
Kakva radost Cristina !! Jako smo sretni, hvala što ste nam napisali !! 🙂
Puno vam hvala na receptu koji sam napravila i što kažete, ali bez cimeta i jako je dobar.
Već tjedan dana isprobavam sve recepte za zobeno mlijeko i nijedan me ne uvjerava, ispratio sam vaš do kraja i događaju mi se dvije stvari. Prvo je da kad u prvom koraku zdrobim zobene pahuljice i pahuljice cimeta, imam prah, zobene pahuljice zbog kojih sam već sumnjao da će procijeđivanje biti nemoguće. Napokon na tkanini ostaje sloj koji ne dozvoljava prolazak tečnosti i frustrirajuće je pokušati je ukloniti, gotovo mi je nadoknadilo da sam na kraju sve zgnječio i popio ili pojeo, ne znam ne znam ...
Druga stvar je da je super sluzav, nije teksture mlijeka, već želatinozan, znam da je to sluz zob, ali se ne razrjeđuje čak i ako dodam još vode, poput prljave je vode s gustom sluzi u sredini. Izgleda li zaista ovako i možete li ga piti? Mislim da bacam peškir u ovseno mlijeko ... ako imate savjet, bio bih vam zahvalan
Medeja, navikla sam da pravim biljna mlijeka. Da vam se ne zgusne, prvo namočite zob u vodi, najmanje 20 minuta ili preko noći. Zatim procijedite zobene pahuljice i ispod mlaza isperite ih u cjedilu kako biste uklonili što više sluzi. Zatim tucite zob vodom, cimetom itd. Hladnom vodom. Procijedite finim cjedilom i gazom na vrhu i neće se zgusnuti. Bolje tući vodom iz vremena i bez zagrijavanja, jer se ovisno o temperaturi zgusne ili ne. Ako stavite manje zobenih pahuljica, zagrijavanjem će se manje zgusnuti. Ovseno mlijeko se može zagrijati u vrlo malo recepata, ovisno o postotku zobi. Da biste pili vruće, bolje napravite bademovo mlijeko. Sve najbolje
Ovaj recept je jako dobar, radim ga već neko vrijeme i ne dodajem šećer jer dodajem koricu cimeta i limuna.
Zdravo, Tony:
Sam recept je bez šećera, ali volimo vašu kombinaciju okusa cimeta i limuna.
Isprobajte i narandžastu za drugačiji dodir.
Pozdrav!