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Bulgur salteado especiado con garbanzos y verduras. 

Bulgur salteado con garbanzos y especias

Hoy os traemos un plato un poco diferente pero absolutamente delicioso, lleno de nutrientes, texturas y muchísimo sabor: bulgur salteado especiado con garbanzos y verduras. 

Es un plato perfecto para quienes siguen una dieta vegana y celíacos. Se prepara muy rápido, es muy sencillo y es muy completo a nivel nutricional. Para quienes no conozcan este cereal, el bulgur tiene las mismas propiedades nutricionales que el trigo.

Si queréis podéis usarlo como plato principal o también, os recomendamos hacerlo como acompañante para un plato de tofu, carne o pescado.

Vamos a utilizar nuestra thermomix para cocer el bulgur y trocear las verduras. Después utilizaremos una sartén amplia para realizar el paso del salteado.


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