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Bundt cake sin gluten y sin lácteos de chocolate y café

Mañana 15 de noviembre se celebra el National Bundt Cake Day. Así que para celebrarlo hemos preparado un bundt cake sin gluten y sin lácteos de chocolate y café .

Para prepararlo he utilizado el molde Blossom de Nordic Ware que es uno de mis favoritos. Aunque la verdad es que No products found. porque los bizcochos quedan espectaculares con todos los adornos y relieves del molde. 

Por eso he dejado el mío al natural  para que podáis ver todos los pétalos . Imaginad como puede quedar si lo decoramos con un poco de chocolate o con una suave glasa…¡divino!

Existen cientos de recetas deliciosas y seguro que mañana aparecerán nuevas combinaciones. Aunque realmente no hay muchas que sean para celíacos e intolerantes a la lactosa.

Por eso me he lanzado a preparar este bundt cake sin gluten y sin lácteos de chocolate y café totalmente aptas para toda la familia. Está hecho con harina de arroz casera y harina de trigo sarraceno. Por supuesto también le he añadido café y cacao que aportan un sabor muy adulto.

Más información – Harina de arroz precocida / levadura en polvo caseraa / Pasta de vainilla casera

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


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15 comentarios, deja el tuyo

  1. Alicia Alamillos Valle el próximo este pero con harina normal

    1.    Marita LM dijo

      Siempre pendiente. Que sol eres Belén

  2.   Vanessa dijo

    Muchas gracias por compartir la receta y sobre todo sin gluten!me gustaría hacerlo porque tiene una pinta madre mía!podría cambiar el café por leche de almendras u otra leche vegetal?he realizado postres con esa leche y quedan muy bien.muchas gracias

    1. Hola Vanessa:

      Sí, creo que también quedaría muy bien. Igual no tan oscuro pero igual de bonito!!

      Besos!

      1.    Vanessa dijo

        Muchas gracias!!

    1.    Elisa Rega dijo

      Hecho!!!!

  3.   Nancy Fernández dijo

    Isabel q empiece la fiesta! ??

    1.    Isabel Ondia Tu dijo

      Ayyyy que no puedo esperar más! Jajaja

  4.   Mario dijo

    Gracias por la receta. Me queda una duda: los 200g de café, ¿es café en grano molido? ¿O es líquido?

    1. Hola Mario:
      El café es líquido. A mí me gusta que sea bien fuerte!

      Besos!!

      1.    Mario dijo

        ¡Muchas gracias!

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