Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Buñuelos de viento

Esta semana os traigo otra de las recetas más representativas de la Semana Santa y que podemos tomar en cualquier época del año. Se trata de los conocidos buñuelos de viento ligeros y muy esponjosos que os encantarán a cada bocado.

Los buñuelos de viento son un postre muy típico en los días de Cuaresma, al igual que las torrijas, la leche frita o los pestiños. Es una receta muy sencilla de hacer cuya base es una masa choux que luego se fríe y se reboza en una mezcla de azúcar y canela. Ya sabéis que estos dos ingredientes son primordiales a la hora de hacer dulces de Semana Santa.

Son muchas las variedades que podemos encontrar. Sin embargo, en todas ellas destacan como ingredientes principales la leche, la harina de trigo y los huevos. Ingredientes básicos que todos tenemos en casa y que podemos emplear para hacer estas delicias.

Una vez hechos, vosotros decidís cómo presentarlos. Los podemos espolvorear con azúcar glas, rebozarlos en azúcar y canela, rellenarlos de crema pastelera, de nata…

¿Queréis aprender a hacerlos? ¡Vamos con la receta!

Más información – Torrijas en varoma, Leche frita con azúcar y canela / Pestiños de Andalucía

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix®


Descubre otras recetas de: Cocina Regional, Fáciles, General, Menos de 1 hora, Recetas Especiales, Recetas Semana Santa, Recetas Thermomix, Repostería

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Un comentario, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   Montserrat Galvan Gonzalez dijo

    Los buñuelos son típicos en los Santos, no de Semana Santa