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Buñuelos de zanahoria

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¿Buñuelos de zanahoria? ¿Y dulces? Aunque suene extraño, sí, es lo que os propongo hoy, y estoy convencida de que os van a gustar.

Facilísimos, con ingredientes de andar por casa y para sorprender a más de uno. Y si no, cuando los presentéis en la mesa, haced la siguiente pregunta: ¿sabéis de qué son estos buñuelos?

Al igual que la empanada, es una receta de mi madre. Yo he seguido sus indicaciones y la he adaptado a Thermomix. Sin duda, una merienda ideal para estas tardes de otoño.

Equivalencias con TM21

tabla equivalencias2 Croquetas de quinoa y zanahoria

Más información – Empanada tradicional


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