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Burrata con tartar de tomate

Burrata con tartar de tomate

Deliciosa y sencilla la receta de hoy: burrata con tartar de tomate. Os traemos una receta fresca, deliciosa y sorprendentemente fรกcil de preparar. Perfecta para los amantes del queso y los sabores mediterrรกneos, esta combinaciรณn resalta el toque cremoso de la burrata y la frescura del tomate.

Ideal como entrante o plato ligero, es una opciรณn perfecta para cualquier ocasiรณn (sobre todo en dรญas especiales), ya que mezcla texturas y sabores de una forma equilibrada y sofisticada. ยกEstรก tremendamente delicioso! Ya os adelantamos que es una receta que impresiona por su presentaciรณn y por su sencillez.

En este tipo de platos es fundamental invertir un poquito de dinero en una burrata de calidad, marcarรก la diferencia. En el supermercado y en los mercados venden una gran variedad de burratas a diferentes precios, asรญ que seguro que encontrรกis una que se ajuste a lo que vosotros necesitรกis. Y, tened en cuenta que con estas cantidades tendrรฉis para 4 personas un entrante casi a modo de picoteo y para 2 personas un buen entrante. Asรญ que ya elegis vosotros si preferรญs poner 1 o 2 burratas.

Esta receta la vamos a preparar de forma tradicional cortando a mano en tomate para el tartar, ya que la thermomix triturarรญa en exceso el tomate. Asรญ que tan solo vamos a necesitar una tabla de cortar y un buen cuchillo afilado.ย 


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